Krydderiet laurbær, også kendt som ægte laurbær, bliver stadig mere populært i lokale haver. For laurbærbladene kan høstes og bruges som krydderi i køkkenet. Men hvad nu hvis bladene bliver misfarvede. Har træet så bestemte sygdomme eller har det "kun" mangelsymptomer på grund af forkert pleje? Hvordan man bestemmer, hvad der mangler fra Laurus nobilis, er forklaret i den følgende artikel.
hæmmet vækst og fældning af blade
Hvis laurbærkrydderiet ikke vokser ordentligt, eller hvis det faktisk stedsegrønne træ pludselig fælder bladene, så er der normalt ikke tale om skadedyr, men Sygdomme på grund af forkert pleje. Følgende levevilkår fører til hæmmet vækst eller tab af blade:
- Placering for skyggefuld
- for våd, tung jord
- Rødder er blevet lidt rådne
I et sådant tilfælde er afhjælpningen øjeblikkelig flytning. En laurbær dyrket i en balje får straks en solrig plet. En laurbær, der er blevet dyrket i havebedet, graves forsigtigt op. Beskadigede, rådne rødder fjernes, og Laurus nobilis genplantes et andet sted med et andet substrat. Jorden skal være gennemtrængelig her, der skal ikke dannes mere vandfyldning.
Laurel, Laurus nobilis
brune blade
Hvis laurbærbladene bliver brune, viser planten, at den ikke har det godt. Mulige årsager til dette vandfyldning eller tørhed væren. Hvis for meget fugt er ansvarlig for de brune blade, er den eneste løsning her at tage laurbæret op af jorden og skære de allerede beskadigede rødder af. Derefter, efter en kort tørreperiode, plantes laurbærkrydderi i et nyt, permeabelt underlag. Når planten er tør, skal den vandes godt. Herefter er regelmæssig vanding afgørende. Derudover skal du fortsætte som følger:
- fjern brune laurbærblade
- Skær tomme grene og skud tilbage
Som regel kører laurbærkrydderiet ud igen efter redningen forår og sommer. Sker det ikke, og flere og flere laurbærblade bliver brune, så er træet blevet så hårdt skadet af tørke eller for meget fugt, at det ikke længere kan reddes. Især rodråd er en sygdom, der skal behandles tidligt.
haglgeværsygdom
Hvis der kommer små, brune eller gule prikker på de ellers grønne blade, så er laurbærkrydderiet sandsynligvis ved svampesygdom haglgeværsygdom. I et sådant tilfælde bør du handle med det samme, ellers er planten ikke længere egnet til brug i køkkenet. Så når punkterne opstår, skal du straks handle som følger:
- Reducer kvælstofgødskning
- fjern eventuelle berørte laurbærblade
- læg det ikke i komposten
- bortskaffes i restaffaldet
- Ellers vil svampen brede sig i hele haven
- Spray evt. med fungicid
Hvis der bruges svampemidler, skal laurbærkrydderiet ikke længere bruges i køkkenet det følgende år. For selvom laurbærbladene er vasket godt, inden de bruges som krydderi, kan rester af svampemidlerne stadig sidde fast. Derfor giver det mere mening at vente til næste år med at høste nydannede laurbærblade, der ikke er sprøjtet med svampemidlet.
Haglgeværsygdom på et kirsebærtræ
skadedyr i vinterkvarterer
Da laurbærkrydderiet kun er delvist hårdfør, anbefales det normalt at placere det et varmt og lyst sted på de lokale breddegrader om vinteren. Men det er netop her, at Laurus nobilis, som ellers ikke ofte er plaget af skadedyr, er særlig modtagelig for dem. I sine vinterkvarterer angribes den ofte af mellus, skjoldlus og spindemider. Følgende kan gøres mod dette:
- sat ind i vinterkvarteret så sent som muligt
- tilbage udenfor så tidligt som muligt
- Temperatur om vinteren kun op til 8 °C
- Angreb vises ved fine spind
- plettede blade kan også være et tegn
- indsamle monterede insekter
- kan også vaskes af med sæbevand
- Skyl laurbærbladene med slangen
På grund af forbruget af de velsmagende laurbærblade i køkkenet, bør de ikke sprøjtes med et insekticid. Selvom du vasker det af, inden du bruger det i køkkenet, fjernes dette normalt ikke helt og kan så forårsage intolerance, når du spiser retter krydret med laurbær.
tørrede laurbærblade