Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
I mange haver er laurbærkirsebær, botanisk Prunus laurocerasus, en populær, stedsegrøn privatskærm. Blandt hækplanterne er laurbærkirsebær en af de mest populære arter. De fleste ved dog ikke én ting: alle dele af laurbærkirsebærplanten er giftige! I 2013 blev laurbærkirsebæret endda kåret som årets giftige plante.
toksicitet
På trods af det høje niveau af toksicitet kan tørrede laurbærblade findes i mange køkkenskabe. Selvom bladene på laurbærhækken også tørres og bruges som krydderi, er det klassiske krydderi det normale laurbær, som kun er beslægtet.
Kirsebær laurbær indeholder giftige stoffer
Hvorfor er laurbærkirsebær giftig?
Alle dele af laurbærkirsebæret indeholder glykosider, som omdannes til blåsyre, når de spises. Dette er grunden til, at plantedelene af Prunus laurocerasus smager ekstremt bittert. Børn og pattedyr spytter naturligt plantedelene ud med det samme.
frugt
Dog skal frugtens giftighed ikke undervurderes, hvis smag kun er let bitter. Frugterne smager sødt og syrligt, hvilket er behageligt for mange mennesker. Ti af kernerne er nok til at betyde dødelig fare for et barn. Voksne har brug for mindst 50 frøkerner, før livet er i fare.
tegn på forgiftning
Hvad er symptomerne på at spise laurbærkirsebær?
Faktisk er forgiftningen ikke forgiftning af laurbærkirsebær, men af hydrogencyanid, der dannes. Dette dannes kun i maven gennem interaktion med mavesyre. Afhængigt af mængden, der forbruges, er der en række forskellige symptomer, der kan opstå.
- ansigtet bliver rødt og kan hæve
- der er en smertefuld ridse i nakkeområdet
- hovedpine kan opstå omkring 30 minutter efter indtagelse
- mavesmerter, kvalme og opkastning
- pulsen begynder at løbe, svimmelhed udvikler sig til bevidstløshed
Alle disse symptomer vises ikke altid, styrken afhænger af mængden af forbrugt plante. Hvis laurbærkirsebær er blevet indtaget, er lægehjælp altid påkrævet, giftkontrolcentret kan også yde hjælp.
fare for dyr
Forsigtig: Planterne er også giftige for dyr
Ikke kun mennesker, men også husdyr og kæledyr er i fare, når de indtager kirsebær-laurbærdele. Uanset om det er kvæg, køer, heste, grise, katte eller hunde, hvis dele af planten indtages, kan følgende symptomer opstå.
- overdreven salivation og irritation af mundslimhinden
- opkastning, kvalme og diarré
- Åndenød til åndedrætsstop
Køer på græsmarken
Det er bydende nødvendigt at se dyrlægen, hvis dit kæledyr ved et uheld indtager den giftige plante.
Forgiftningssag - menneske
Hvordan behandles forgiftning?
Hvis der opstår en nødsituation, og en person har indtaget for mange bær af laurbærkirsebær, er hurtig handling påkrævet. For voksne er det tilstrækkeligt at indtage op til tre bær til at drikke store mængder væske. Men hvis et barn har spist af planten, skal beredskabet straks alarmeres.
Kirsebær laurbær med bær
Førstehjælpsforanstaltninger
Som førstehjælp indgives væsker, ved bevidstløshed kræves en stabil sideleje. Mængden af indtaget gift kan forårsage opkastning, men dette bør ikke fremkaldes med vilje.
Lægebehandling
På hospitalet administreres medicinsk trækul for at binde toksinerne i mave-tarmkanalen og fjerne dem fra kroppen. Toksinerne bortskaffes gennem menneskets udskillelse; i sjældne tilfælde er dialyse nødvendig.
Forgiftningssag - dyr
Hvad skal man gøre, hvis kæledyret har spist laurbærkirsebær?
Hvis et kæledyr har spist fra kirsebær-laurbærhækken og viser symptomer på forgiftning, er lægehjælp afgørende. Det er vigtigt at besøge en dyrlægeklinik uden for normal kontortid, da det kardiovaskulære system kan blive påvirket.
I modsætning til mennesker er kirsebær-laurbærforgiftning hos dyr normalt ikke mild. Afhængigt af mængden, der forbruges, er risikoen for død høj. Administrationen af medicinsk trækul er også ofte nyttig for dyr, men i mange tilfælde skal maven tømmes manuelt. I tilfælde af forgiftning må husdyr ikke længere forarbejdes til kød, da blåsyren stadig kan være giftig for forbrugeren.
tørrede laurbærblade
forbrug
Kirsebærlaurbær er en populær mad derhjemme
Hvis laurbærkirsebærbladene tørres eller koges, nedbrydes toksinet og harmløst. Her i landet koges laurbærblade ofte som krydderi i supper og gryderetter, i sydlige lande som Tyrkiet er frugterne også kendt som en delikatesse.