Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Svært at forestille sig ved første øjekast, men der er adskillige hindbærvarianter. De varierer ikke kun i smag, men er primært opdelt i sommerhindbær og efterårshindbær. Der er også forskelle i de enkelte arters farve: de røde hindbær er de mest kendte, efterfulgt af gule hindbær. Også blandt dem er der gamle varianter med en vidunderlig smag. Der er også en tredje kategori af sorte hindbær.
Røde hindbær af gamle sorter
Hindbær Schönemann
Denne røde hindbær udvikler mange mørkerøde og velsmagende frugter på et lille rum. Den overbeviser med stærke skud og unge skud, som fører til høje høstudbytter om sommeren. Blandt kendere er Schönemann hindbær kendt som en af sommerens hindbær og er meget populær takket være dens mange frugter.
Raspberry Malting Exploit
En af de arter, der kommer fra England og er en af de tidlige til midt-tidlige hindbærsorter. Mellemstærke, brune stokke med mellemstore frugter vokser på busken. Der skal udvises forsigtighed i haven med børn, da stængerne har mange pigge. Der er dog ingen grænser for den frugtagtige søde smagsoplevelse af Raspberry Malting Exploit.
Raspberry Glen Coe
Navnet på Glen Coe refererer til dens oprindelse: Skotland. Den er yderst interessant som sommerhindbær, fordi den udvikler meget smukke, afrundede frugter, der er røde og lilla. Dette er fordi dette er en gammel krydsning mellem røde og sorte hindbær. Den bliver stærk og busket og bør holdes i skak med et espalier. En meget sjælden sommerhindbær, Glen Coe udvikler høje udbytter på de tornløse skud.
"Tulameen" sommerhindbær
Arter som "Tulameen" inspirerer med deres aromatiske smag. Intet slår en frisk skål med frugtagtige, søde og aromatiske hindbær. Denne sort udvikler store, klare røde frugter med en behagelig duft. Det kræver god pleje, for nogle af hindbærsorterne udvikler den frygtede grå råd med dårlig luftbevægelse. Derfor skal "Tulameen" plantes på let, veldrænet jord.
Gule hindbærsorter
Den gule hindbær "Goldmarie"
Den gule hindbær "Goldmarie" er en af de gamle varianter. Også kendt som Rubus idaeus, udvikler denne sort et stort antal velsmagende gule frugter. Høsten begynder om midsommeren mellem slutningen af juli og begyndelsen af august og slutter med de første frostdage om vinteren. Fordelen ved "Goldmarie" er fraværet af maddiker i frugten.
Med god pleje udvikler den meget store og søde bær. Planten, der bliver op til 120 cm, behøver ikke væksthjælpemidler. Deres pleje er også meget let. Efter høst i det sene efterår eller vinter, skæres alle skud af lige over jorden, så der kan dannes nye skud næste år.
"Yellow Antwerp" hindbær
Den "Gule Antwerpener" er nok den mest kendte i forhold til hendes alder. For det kan nok betegnes som det ældste hindbær i Europa. Det var kendt af folk før 1800 og har været dyrket lige siden. Den lange høstperiode er også imponerende.
De første frugter modner allerede i slutningen af juni og giver flere frugter i slutningen af august. Derfor hører "Yellow Antwerpener" lige godt til sommerhindbær og efterårshindbær. Dens krydrede smag er særlig intens. De letplejede gule hindbærtyper er derfor meget populære blandt kolonihavefolk.
Efterårets hindbær "Fallgold"
For at kunne nappe bær længst muligt, giver det mening at udvælge passende typer til den kommende efterårshøst. 'Fallgold' er en af de sorter, der producerer meget søde og aromatiske frugter. Som med alle hindbær udvikler planten lave rødder, hvorfor jorden ikke skal hakkes. Mulching er bedre for at fortrænge ukrudt og reducere vandtab. Efterårets hindbær "Fallgold" giver så gyldengule bær indtil frost.
Sommer-efterår hindbær "Goldmarie"
"Goldmarie" er en af de sorter, der bærer frugt i sensommeren indtil frost. Det skylder sandsynligvis sit navn til det høje afgrødeudbytte. Store, søde frugter med en vidunderlig aroma og gyldengul farve udvikler sig på planterne. Et særligt pluspunkt: sommer/efterårs hindbær "Goldmarie" er maddikefri. Landracen fra Østrig er en af de populære typer hindbær.
Gamle efterårs hindbær
Bois Blanc hindbær er et af efterårets hindbær af fransk oprindelse. Dens oprindelse er Haute-Savoie, som ligger i det østlige Frankrig. Her udvikles mellemstore, velkrydrede frugter i en smuk rød og meget god sødme. Bois Blanc beskriver efterårets hindbærs næsten hvidlige skud. Frugterne vokser på årlige stokke om efteråret. Hvis disse ikke skæres, vil frugter udvikle sig igen den følgende sommer.
Den sorte hindbær "Bristol", en af de gamle varianter
Hindbæret "Bristol" er også en af de gamle hindbærsorter. Den opstod i Nordamerika, hvor den stadig vokser vildt i dag. De dybe sorte frugter, som er lidt mindre end andre sommerhindbær, er usædvanlige og meget imponerende. Træet udvikler også en fascinerende farve.
Næsten blåsorte, træagtige stænger vokser og er derfor meget dekorative, især om vinteren under det hvide snedække. Høsten er afsluttet i august eller september. Høstårets bærestænger skæres væk. Nye skud bibeholdes og fastgøres til espalier. Smukke hindbær af sorten "Bristol" vil vokse her næste år.