Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
De kommer fra de varme, solbeskinnede områder i Syd- og Mellemamerika. På grund af deres oprindelse har tomater ikke lært at trodse vinterkulden. Primært forår og efterår kan jordfrost gå hårdt ud over tomatplanterne og i værste fald ødelægge håbet om en rig høst. Du kan finde ud af, hvorfor det er tilfældet, og hvilken minimumstemperatur du skal bruge om natten her. Brug vores afprøvede tips til de bedste forholdsregler, så de lækre paradisæbler ikke fryser ihjel.
temperatur er vigtig
Temperaturen er meget vigtig i tomatdyrkning
Temperaturer spiller en nøglerolle i samspillet mellem vækstfaktorerne i en tomatplante. Alle metaboliske processer forløber kun problemfrit, hvis den optimale temperatur på 18 til 25 grader Celsius opretholdes, med en acceptabel øvre og nedre tolerance.
Den øvre temperaturgrænse på 45 grader Celsius er ikke relevant for den subtropiske natskyggeplante i det centraleuropæiske klima. Kulde udgør derimod et betydeligt problem for væksten af tomatplanter. Mens hjemmehørende stauder har været i stand til at tilpasse sig frost i løbet af evolutionen, bliver det vanskeligt for tomater et godt stykke over frysepunktet.
temperatur minimum
Minimumstemperatur definerer den nedre tolerancegrænse
I en kombination af erfaring og videnskabelig viden er der opstået en minimumstemperatur på 13 grader celsius for tomater. Denne grænse må ikke underskrides selv om natten. Kommer kviksølvsøjlen under denne grænse, reagerer planten med følgende termorfoser.
Sådan gør du:
- krølning af bladene
- Vækstdepression med forkortede internoder (bladafstand)
- Bladene bliver først rødlige og dør derefter
- lidt til ingen blomstring
Kulde har en dødelig effekt på pollen og dets levedygtighed. Ved temperaturer under 13 grader Celsius finder fuldstændig bestøvning ikke længere sted. Resultatet er kun små, frøfri frugter med hårdt kød og en mat skal. På beefsteak-tomater rives frugterne derefter op fra toppen.
Ved temperaturer under 10 grader celsius til under frysepunktet er der slet ingen gødskning, så de ramte blomster falder af om foråret, og der er risiko for fuldstændig svigt af høsten. Den rødlige farve af bladene skyldes en stofskifteforstyrrelse som følge af frost, da dannelsen af sukker og stivelse går i stå. Som følge af manglen på energi dør hele planten, hvis denne kolde fase varer i lang tid.
Beskyttelse mod jordfrost
Tips til beskyttelse mod jordfrost om foråret
Tomatplanter plantes i bede senest medio til slutningen af maj. Til et senere tidspunkt er sommervegetationsfasen for kort til, at moden frugt kan udvikle sig. Selvom ishelligenes udvandring den 15. maj vækker håb om, at der ikke længere vil være forsinket jordfrost, tilpasser vejret sig ikke altid til kalenderen. Indtil efter fårekulden i starten/midten af juni er der stadig risiko for, at væksten forringes som følge af for lave temperaturer. Med disse forholdsregler kan du forhindre, at de unge tomatplanter fryser ihjel.
Sådan gør du:
- Hvis der er risiko for jordfrost, dækkes bedet med havefleece
- plant helst ud under en polytunnel eller et tomathus
- Styrk gentagne gange med padderok bouillon eller leverurt ekstrakt under dyrkning
Dine paradisæbler er bedre forberedt på kortvarig kuldestress mellem 1 og 12 grader celsius, hvis du først hærder de unge planter af i 8 til 10 dage i et delvist skyggefuldt sted på altanen. Hvis et uopvarmet drivhus er tilgængeligt til at dyrke tomater, skal du bruge en gødningsvarmer til at holde temperaturen over minimum 13 grader Celsius.
For at gøre dette skal du grave jorden omkring 70 centimeter dyb og fylde gruben med hestemødning eller staldgødning. Spred et 10 til 12 tommer lag kompost over dette for at plante i. Efterhånden som gyllen rådner, skabes en behagelig varme, som ikke kommer under smertegrænsen på 13 grader celsius, heller ikke om natten.
Gem høst efter kulde
Sådan redder du høsten i efterårets kulde
Kommer termometeret under 15 grader celsius om natten i september, vil de sidste tomater, der stadig er grønne, ikke længere modnes. Forholdsregler, der beskyttede dine tomatplanter mod kuldestress om foråret, er forgæves i slutningen af sæsonen. De møjsommeligt dyrkede tomater behøver dog ikke at blive ofre for frosten, fordi de er blandt klimafrugterne og har derfor evnen til at modne senere.
Inden paradisets grønne æbler fryser, fortsæt som følger:
- Pluk og vask en umoden tomat
- Pak ind i avispapir eller sort folie
- luft dagligt på en træhylde i et mørkt rum ved 18 til 20 grader Celsius
- alternativt, fyld en kasse med tør tørv og læg tomaterne indeni, uden at lade dem røre hinanden
Hvis du placerer et fuldt modent æble ved siden af en umoden tomat, fremskynder den udledte ethylengas modningsprocessen. I stedet for at opbevare hver frugt individuelt, kan du rykke hele planten op med rode og hænge den på hovedet i fyrrummet, indtil frugten er moden. Bladene må ikke fjernes, da de stadig står for plejen af tomatplanterne.