Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Som en stedsegrøn underbusk giver almindelig salvie mange gartnere hovedpine, når beskæring er en del af vedligeholdelsesprogrammet. Dette gælder både for høst, form og vedligeholdelsessnit. Med træagtige grene nær jorden og urteagtige skud over, trives middelhavskrydderiplanten hverken som busk eller som urteagtig staude, hvilket kræver en modificeret beskæring. Det lyder mere kompliceret, end det er. Disse instruktioner forklarer på en praktisk måde, hvornår og hvordan man skærer salvie korrekt.
underbusk
Hvad er en underbusk?
Den professionelle beskæring af underbuske tager hensyn til deres særlige vækstcyklus. Ægte salvie betræder en mellemvej mellem en urteagtig flerårig plante og en fuldt træagtig busk. Hvis du i det følgende kort sætter dig ind i denne plantefysiologi, vil det ikke længere være et havemysterium, hvilke skud du klipper korrekt, hvornår og i hvilket omfang.
- Skud nær jorden: progressiv lignificering med få blade
- Tidligere afdelinger: semi-lignificeret vækst med tendens til lignificeret
- Årets udvisning: urteagtig, tætbladet og med blomster om sommeren
I områder med milde vintre bevarer salvie sit aromatiske løv. Kraftig frost får derimod bladene til at falde og urtevæksten til at fryse tilbage. Om foråret spirer almindelig salvie frisk fra de sovende øjne på dens ikke frosne, halvforstenede og træagtige grene.
For at skære køkkensalvie korrekt kræves der lidt dømmekraft. Klipper man underbusken for dybt, bliver vitale knopper ofre for saksen, hvorefter de friske skud forbliver magre. Beskærer du en havesalvie for lidt, bliver en Salvia officinalis synligt træagtig og bar, hvilket reducerer høstudbyttet og blomsterpragten markant. Følgende instruktioner vil fortælle dig i detaljer, hvordan du gør det korrekt.
planlægning
Professionel beskæring forfølger tre mål af lige stor betydning: regulering af størrelsesvækst, en rig høst af rige salvieblade og den lavest mulige grad af træagtig vækst. Dette resulterer i en trestrenget tilgang med form-, høst- og vedligeholdelsessnit.
Følgende tidsramme har vist sig i praksis:
- Maj til begyndelsen af september: Høsttid til friske behov eller opbevaring
- Juni til begyndelsen af september: almindelig topiary
- Juni/juli: Fjern blomsterstande, hvis selvsåning er uønsket
- Februar/marts: vedligeholdelsesreduktion
I perioden fra efterår til tidligt forår er salvie upåvirket af saksen. Beskæringsforanstaltninger fra midten af september forårsager friske skud, som markant svækker køkkensalvies vinterhårdhed.
afskårne blomster
Afskårne blomster - ja eller nej?
I hvilket omfang du skærer de smukke blomster af almindelig salvie af, er din individuelle beslutning. Ønskes frø i bedet ikke, kan du nyde farvegløden, indtil de sorte Klaus-frugter kommer frem sammen med frøene. Senest på dette tidspunkt skæres blomsterstandene af indtil det næste sunde bladpar.
I denne sammenhæng skal det ikke overses, at havesalvies blomstringspragt påvirker duften af dens blade. Hvis fokus er på den unikke nydelse af urter og mindre på middelhavsblomstmagi, skal du ideelt set afskære spirende skud i forsommeren. I forbindelse med efterårets sidste topiary anbefaler vi at rense de sidste visne blomsterstande ud. Ellers vil planten fortsætte med at investere blomsterenergi i væksten af Klausen-frugterne indtil vinterens begyndelse. Det gælder lige så meget for salvie i bede og krukker.
topiary
Kontinuitet er nøglen
Tidsvinduet for topiary på salvie er åbent fra begyndelsen af juni til begyndelsen af september. En periodisk beskæring forhindrer den kraftige salvie i at sprede sig åbenlyst, hvilket forårsager nød for naboplanter. Giver du middelhavsaromakunstneren frie hænder til at vokse, vil den hurtigt fylde en til to kvadratmeter sengeplads. I potten gestikulerer grenene i alle retninger og falder fra hinanden i løbet af sommeren. Desuden vil regelmæssig brug af saksen hjælpe dig med bedre at kontrollere skadelig træagtighed.
Sådan skærer du en salvie i form:
- mellem midten af maj og midten/slutningen af juni kniber alle skud af for kompakt vækst
- klippe jævnligt nogle grene tilbage til lige før det gamle træ
- fjern selektivt skud, der vokser ud af formen
Fra september stopper du alle skæreforanstaltninger. De resterende kviste og blade fungerer som en naturlig beskyttelsesmur mod frost og permanent vinterfugt for grundstammen i jorden. Med denne moderate beskæring regulerer du din salvies vækst og træighedsgrad og styrker dens modstandsdygtighed over for vinterens strabadser.
afgrødeskæring
Vigtige detaljer på et øjeblik
Start i anden halvdel af maj, giv varme og kolde retter en uforlignelig aroma med friske salvieblade fra din egen høst. For at middelhavsurteplanten fuldt ud kan udvikle sit potentiale som en kulinarisk byggesten, spiller følgende procedure en vigtig rolle.
- på tærsklen til høst skal du rense en salvie for støv og snavs med en fin spray
- det bedste tidspunkt at høste er sent om morgenen
- Pluk individuelle blade eller skær urteagtige skudspidser
Salvie giver din mad særlig styrke og fylde, hvis du høster hovedhøsten inden blomstringsperioden begynder. Hvis høsten overstiger det daglige behov i køkkenet, så bundt grenene og lad dem tørre på hovedet på et blæsende, mørkt sted.
Kombineret topiary og afgrødebeskæring
Hvis adskillelsen mellem topiary og høst ikke er i din interesse, tolererer salvie let en kombination af begge foranstaltninger. For at kunne bruge denne variant effektivt, bør der være tilstrækkelig plads til opbevaring af større mængder.
Sådan gør du det rigtigt:
- dagen før skylles salvieplanten tidligt på aftenen
- høst bladene og skudspidserne til frisk indtagelse sidst på morgenen den følgende dag
- Skær eventuelt mellem 2 og 5 grene ned til det gamle træ
Det overskydende afklip kan tørres, syltes eller fryses. Hvis mængden langt overstiger behovet som en frisk kulinarisk urt, så brug salvieblade til at lave krydret eddike, helbredende halsdråber eller forfriskende gelé.
vinterbeskæring
Dette holder din salvie ung og vital
Salvie officinalis tolererer ikke en radikal beskæring godt om sommeren eller efteråret. En vinterbeskæring giver værdifulde tjenester for at sikre, at krydderiplanten bevarer sin ungdommelige vitalitet.
Med dette snit kan du:
- på en frostfri dag sidst på vinteren, tag en skarp, desinficeret saks
- Klip alle grene tilbage til en håndsbredde over jorden
- Udtynd døde skud tæt på jorden
En radikal nedskæring i det gamle træ bør om muligt undgås, da de friske skud vil blive forsinket og i værste fald være elendige. Forfølger du målet om foryngelse med vintersnittet, anbefaler vi derfor en opdeling i 2 etaper. I det første år skal du kun skære halvdelen af busken op til to fingre over jorden og begrænse dig til et snit af den anden halvdel indtil lige før det gamle træ. I det andet år skal du radikalt skære den overgamle halvdel af planten ned og udsætte den allerede foryngede halvdel af salvie for den normale vedligeholdelsesbeskæring, der er beskrevet her. Den gradvise foryngelse sikrer, at du aldrig behøver at gå uden en salviehøst på nogen årstid.
Ornamental Sage Cut
Særligt tilfælde prydsalvie - sådan lykkes beskæringen
Salvie er ikke kun nyttig som en krydret køkkenurt. Med sine storslåede blomstrende prydarter forvandler Middelhavets skamlæber staudebede, blomsterkanter og baljer til et sommerligt hav af blomster. Bund Deutscher Staudengärtner bøjede sig for denne ekstravagante blomstermagi ved at vælge Salvia-slægten som årets flerårige plante i 2003. Det er indlysende, at beskæringen af prydsalvie foregår under andre forhold end høst og formning af køkkensalvie.
Sådan gør du det rigtigt:
- Skær steppe-salvie og anden prydsalvie tilbage efter hovedopblomstringen
- bedste tidspunkt: midten af juli til begyndelsen af august
- Forkort alle falmede skud til en håndsbredde over jorden
- efterlad nogle blade på grenene
Prydsalvie bevarer kun sit let pjuskede udseende i kort tid efter et erstatningssnit. Belønningen for indsatsen er en smuk anden opblomstring i september og oktober. Du kan i øvrigt meget hurtigt få den flerårige blomstringsstemning igen, hvis du giver lidt gødning og vander gavmildt efter sommerbeskæringen.
Da prydsalvie ikke bliver træagtig som en urteagtig staude, skal du skære planten ned til jorden inden vinterens begyndelse. Alternativt kan du flytte beskæringen til det tidlige forår for at bruge de døde skud som en naturlig vinterpels. Kun efterårsopblomstringens visne blomsterstande renses ud for at forhindre frø. På hårde vintersteder og i baljer anbefaler vi vinterbeskyttelse.