Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kålrabi er en af de hårdeste grøntsager, men du kan stadig lave fejl, når du dyrker den i din have derhjemme, som ikke giver en tilfredsstillende høst. Disse er hurtige at lave, især da dyrkning af kålrabi ikke kræver de samme procedurer, som er sædvanlige med andre typer kål. Følger du planteekspertens dyrkningsvejledning, fungerer det uden problemer.

Kålrabi

Kålrabien er normalt ikke særlig krævende. Hvis du er opmærksom på de vigtigste faktorer i pleje og dyrkning, kan du høste allerede efter et par uger. Ropekålen, som den hedder i Schweiz, kan selvformeres, er velegnet som plantenabo til mange andre grøntsager og tilbyder dig forskellige sorter med forskellige egenskaber. I Hausgarten-Magazin får du professionelle instruktioner, der også gør det nemt for lægfolk at dyrke kålrabi.

Beliggenhed

Brassica oleracea var. gongylodes L, kendt i botanisk jargon, trives i områder med et moderat klima, hvorfor den godt kan dyrkes på solrige steder i det vestlige og centrale Europa. Som ung plante skal den være varm i solen. Om efteråret tåler den let et delvist skygget sted. Afhængigt af hvor følsom den er over for kulde, bør den ligge i læ for vinden.

sædeskifte

På grund af sin normalt hurtige vækst kræver kålrabi tilstrækkelige næringsstoffer. Af denne grund bør den ikke dyrkes på samme sted, hvor den allerede har stået i en periode på fire år.

blandet kultur

Også på grund af det høje næringsstofbehov, er det tilrådeligt ikke at dyrke Brassica oleracea var. gongylodes L. ved siden af tungtforbrugende planter eller grøntsager fra kålfamilien. Følgende planter er for eksempel ideelle som plantenaboer.

  • salater
  • spinat
  • pole bønner
  • agurker
  • Rødbede
  • ærter
  • radise

før- og efterkultur

Kålrabien kan normalt dyrkes som forkultur til næsten alle typer grøntsager. Kun med planter fra kålfamilien bør du undlade at forkultivere. Ventetiden strækker sig her til en periode på mindst tre, gerne fire år. Roekålen er ideel som opfølgende kultur. Men også reglen: Dyrk ikke steder, hvor der er vokset andre kåltyper de sidste tre-fire år.

jordbundens tilstand

Da den øvre kålrabi (fællesnavn) kun tilbringer meget kort tid i jorden, før den høstes, er dens krav til den begrænsede. Der er dog et par punkter, du bør huske på.

  • mellemtung til humusrig
  • nærende
  • endda fugtighed
  • permeable
  • ingen vandfyldning
  • pH omkring 7,0

Bedste plantetidspunkt

Toproer kan sås mellem forår og sensommer. Afhængig af sorten kan man høste frem til efteråret på grund af den relativt korte tid, indtil den er klar til høst. Det tidligste tidspunkt for udplantning/såning udendørs er medio marts. Da temperaturerne normalt stadig er kolde her, bør såningen beskyttes mod kulden med fleece eller folie.

Som regel skulle den sidste såning til en efterårshøst have fundet sted i juni. Det vil være overstået senest i juli. Her bør du dog også beskytte frøet med en fleece eller en gennemskinnelig film mod kølige temperaturer.

TIP: Ønsker man at høste hele sæsonen, anbefales såning hver anden uge. Dette forudsætter dog, at der er plads nok.

Tidlig kålrabi

Alternativt er kålrabi i plantekrukke at foretrække. Dette kan gøres fra ultimo februar/begyndelsen af marts. Den foretrukne plante er normalt klar til udplantning i grøntsagspladsen fra april, når temperaturerne er varmere.

Såning af kålrabi

Når der er fundet et passende sted, der opfylder kravene til kålplanten, kan du begynde at så som beskrevet nedenfor.

  • Om nødvendigt beriges jorden med kompost
  • hvis frøet altid sås samme sted, er kompostberigelse hvert andet til tredje år tilstrækkeligt
  • Det samme gælder, hvis der plantes kålrabi som efterafgrøde til svage spisende
  • Fugt jorden godt
  • Spred frø omkring en til to centimeter dybt i jorden
  • Dæk frøene med højst to centimeter jord (mørke bakterier)
  • Såafstande: tidlige og sommersorter: 25 til 30 centimeter, store kålrabisorter 40 til 50 centimeter

foretrækker kålrabi

Hvis du vil foretrække majroen, så fordel frøet i en frøkasse eller passende plantepotte. Det er særligt nyttigt, hvis du vil høste tidligt, fordi du kan begynde at så i opvarmede rum i slutningen af februar/begyndelsen af marts ved at trække dem frem. Den første høst er derfor mulig tidligt på året.

Det er en fordel, hvis du bruger næringsrigt substrat eller speciel vækstjord. Fortsæt som du ville med udendørs såning. Du bør også overveje følgende punkter.

  • Omgivelsestemperatur: mellem 15 grader Celsius og 18 grader Celsius
  • efter cirka fire uger kan de unge planter prikles ud
  • når der først er dannet blade, kan den unge plante modstå køligere temperaturer på op til ti grader celsius
  • hvis udetemperaturen svarer til minimumshøjden, kan den unge plante plantes udendørs

sæt frøplanter

Når du planter frøplanter, skal du forberede jorden på samme måde som tidligere beskrevet. Bemærk også flere detaljer om sætning som angivet nedenfor.

  • Planteafstand: mindst 20 centimeter, afhængig af den endelige størrelse af den respektive sort
  • Rækkeafstand: mindst 30 centimeter, afhængig af den endelige størrelse af den respektive sort
  • Plantedybde: afhængigt af frøplanternes størrelse, omkring fem centimeter - ikke for dyb, ellers er der øget risiko for lignificering
  • Tryk let på jordoverfladen
  • holdes jævnt fugtig
  • Undgå vandfyldning

drivhussåning

Såning og dyrkning af kålrabi i drivhuse er muligt hele året rundt. Forudsætningen er, at temperaturerne konstant er mindst mellem 15 grader celsius og 18 grader celsius, hvis frøene løbende sås i drivhuset. Grøntsagsdyrkningseksperterne taler her om drivhuskål. Disse adskiller sig fra dem fra marken ved deres ømme kød. Smagsmæssigt viser de sig dog med en minimalt ubetydelig aroma.

hælde

Et vigtigt kriterium for den storslåede vækst af en kålrabi er det optimale fugtindhold. Brassica oleracea var. gongylodes L. bør holdes konstant fugtig og bør have et konstant fugtindhold fra såning til høst. Det betyder at undgå store udsving eller en tør jord. Dette ville medføre risiko for forbinding af knolden. Dette kan også briste.

Kålrabien må heller ikke være for fugtig. Dette ville bremse ham i knoldvæksten, selvom bladene først ville spire kraftigt. Han tåler ikke vandfyldning. Holder du jorden moderat fugtig, kan den vokse kraftigt. På varme sommerdage og langvarige tørre perioder betyder det, at du kommer til at bruge lidt tid på at vande.

Befrugte

Kålplanten har et højt næringsbehov. Som regel er det tilstrækkeligt, hvis jorden er beriget med næringsrig gødning ved såning. Kompost er ideelt. Det er dog mere fordelagtigt, hvis han får små doser over længere tid. Beriger man jorden med næringsgødning om efteråret, inden man sår første gang, kan denne fordeles optimalt til det følgende år. Yderligere gødning under vækst er ikke påkrævet. Jordberigelse giver normalt nok næringsstoffer til to til tre år.

høst

Kålrabien har en forholdsvis kort modningstid. Mange tidlige sorter er ofte klar til høst efter blot otte uger. Frem for alt har storvoksende kålrabisorter normalt brug for mellem ti og tolv uger, indtil den optimale høstgrad er nået. Som udgangspunkt bør man ved høsten bruge den forventede slutstørrelse som vejledende, som der står på såposen. Det er for eksempel tilfældet med små løgformede eksemplarer, når de har nået størrelsen af en tennisbold.

Du bør nøje følge disse instruktioner og høste, når størrelsen er nået. Venter du for længe og håber på nogle centimeter mere, risikerer du, at knolden bliver brunkuld og ikke længere spiselig. Kålrabien skæres af direkte under knolden. En skarp kniv fungerer bedst til processen.

TIP: Når du høster, skal du sørge for, at du kun bruger desinficeret skæreværktøj, især hvis du bruger dem til at skære andre grøntsager. Skæreværktøj er de mest almindelige bærere af bakterier og vira, der kan ødelægge en hel afgrøde.

udbredelse

Du kan selv få frø fra plantede bestande og skal ikke købe dem dyrt i specialbutikker. For formering, lad kålrabi i det første år og undlad at høste. Den vil begynde at blomstre i det andet år, hvis du dækker den med halm eller kviste i de kolde vintermåneder. Efter bestøvning sidst på foråret/førsommeren vokser frøene. De når normalt modenhed i juli og kan derefter indsamles.

Det er vigtigt, at du tørrer frøet efter at have samlet det, inden det sås. Da den udendørs såsæson slutter senest i juli, er det tilrådeligt at opbevare frøene på et tørt sted vinteren over til næste år. Kohlrabiknolden er ikke længere spiselig efter blomstring.

Sygdomme

Roer betragtes som robuste grøntsagsplanter, men af og til kan der snige sig sygdomme ind, som hovedsageligt er typiske for kålplanter.

Blomkålsmosaikvirus

Symptomer opstår normalt i form af oplysning af årer mellem mørkegrønne bladområder, vækstforstyrrelser, skøre blade og bladfald. Virussygdommen overføres af melet kålbladlus og andre lusearter. Der er ingen jordinfektion.

Behandling:

Der er ingen specifik behandling for angrebet kålrabi. Planten skal straks fjernes og naboplanter beskyttes mod bladlus over et stort område. Med roser, falsk jasmin, hyldebær, hibiscus og ribs i nærheden vil du distrahere bladlus fra din kålrabi. Naturlige fjender af bladlus, såsom snørevinger og mariehøns, der spiser hundredvis af bladlus hver dag og dermed forhindrer dem i at sprede sig, hjælper forebyggende. Du kan selv tiltrække naturlige spisevenner eller få dem fra havehandlen.

Klubrod

En af de mest frygtede sygdomme hos kålrabiavlere er klubrod. Tidlige sorter er særligt modtagelige. Infektion sker via jordlevende parasitter kaldet Plasmodiophora brassicae. Disse beskadiger roden, som efterfølgende danner kræftlignende sammenvoksninger, der begynder at rådne. Dette danner sporer, der dræber kålrabi.

Typiske symptomer er vækstforstyrrelser, misfarvede og faldende blade og løgformede, cylindriske fortykkelse af rødderne.

Bekæmpe:

Det er svært at kontrollere kølerod, fordi kemiske jorddesinfektionsmidler ikke er tilgængelige privat i Tyskland. Calciumcyanamid-gødskning kan maksimalt reducere et angreb. De forebyggende foranstaltninger, der er beskrevet nedenfor, er så meget desto vigtigere.

  • Løsn jorden regelmæssigt
  • Tjek pH - bør altid være mellem 6,8 og 7,0
  • Brug ikke jordbærbede til kålrabidyrkning
  • Overhold dyrkningsventetiden på mindst fire år, hvis der tidligere er plantet kål/korsblomstrede planter

Forkert meldug

Sjældent forekommer svampeangreb med dunet meldug. Det kan man først og fremmest kende på en melet, hvid, let violet glitrende svampebelægning på undersiden af bladene. Bladmisfarvning, som i starten bliver lys og senere mørkere, opstår på oversiden af bladet. Behandling med sæbevand er særligt lovende i de tidlige stadier og bevarer kålrabiens spiselighed.

skadedyr

Ved siden af bladlus finder ham nu og da kålsnudebille sin vej ind på kålrabien. Der lægger han sine æg. Larverne æder sig ind i stilkens indre og forårsager der skader, der får knoldene til at springe op. Spiste bladmidterribben og knækkede stængler er typiske tegn. Den eneste måde at bekæmpe dem på er at bruge insekticider fra gruppen af pyrethroider klasse II, såsom Bulldock, Fastac SC Super Contact eller Sumicidin Alpha EC. Dog er høsten nu forældet.

sorterer

Afhængigt af sorten af stilkroer er disse forskellige i deres egenskaber, såsom tidlig eller sen dyrkning, smag og væksthastighed. Nogle almindelige sorter inkluderer dem, der er anført nedenfor.

azurblå stjerne

  • lilla knold
  • vokser sig stærk
  • tidlig variation

Blaro

  • rødlilla knold
  • tidlig dyrkning
  • kulde tolerant
  • boltsikker
  • over gennemsnittet delikat aroma
  • meget rentabelt

Blå bacon

  • rød-blå knold
  • vokser hurtigt
  • tidlig variation
  • følsom over for frost
  • godt opbevares

Hvid delikatesse kålrabi

  • lysegrøn knold i en flad, rund form
  • meget aroma
  • bud
  • middel vækstrate

Express Forcer F1

  • hurtigt voksende
  • for tidligt
  • delikat og aromatisk
  • dyrkes mest til salgsformål

kæmpe stor

  • sen høst på grund af langsommere vækst
  • høj knoldvægt mulig
  • kan godt opbevares

Konmar F1

  • mest almindelige sort
  • lysegrøn knold
  • mild aroma

Kossak F1

  • oval, lysegrøn knold
  • Pærevægt op til fire kg mulig
  • hurtigt voksende
  • stor efterspørgsel efter plads

lanro

  • lysegrøn knold
  • tidlig variation
  • indbringende
  • boltsikker
  • meget velsmagende og mørt kød
  • hurtigt voksende

Hvid wiener

  • lysegrøn, stor knold
  • hurtigt voksende
  • fremragende aroma
  • brunkulerer næsten ikke
  • sen høst

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Køkkenhave