Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
For nogle er mælkebøtte et irriterende ukrudt, for andre et middel. Den uforgængelige plante vokser endda mellem betonplader og på vægge og strækker sit gule hoved mod solen. Mælkebøttete og mælkebøttejuice er en del af sortimentet i enhver helsekostbutik, mælkebøttesalat er et velsmagende tilbehør på udvalgte restauranter. Selv mælkebøttekaffe bliver rost af naturlæger for dens sundhedsfremmende virkning. Er det muligt, at mælkebøtter er giftige?
mælkebøtte
Den almindelige mælkebøtte (Taraxacum officinale), som aster, solsikke, morgenfrue og tusindfryd, tilhører tusindfrydfamilien (Asteraceae). Urteplanten indeholder hvid mælkesaft i alle dele af planten. Den kødfulde pælerod, der kan blive op til en meter lang, er slående og til gene for alle hobbygartnere. Mælkebøtteblomsterne er klare gule. Med dannelsen af frø udvikles de velkendte mælkebøtteblomster, som er elsket af børn.
ingredienser
Taraxacum officinale er rig på vitale stoffer, mineraler og vitaminer. Den indeholder flere vitaminer A, C og E, magnesium, jern, kalium og calcium end salat. Den er også rig på proteiner og værdifuld betacaroten.
forvirring
Den almindelige mælkebøtte kan let forveksles med andre Taraxacum-varianter. Planterne af denne slægt er meget ens. Nogle gange kan forskelle kun ses i formen af frøene.
Er mælkebøtte giftig?
Det er nemt for små børn at putte en mælkebøtteblomst eller et blad i munden. Bekymrede forældre spekulerer så på, om der er en fare. Det er rigtigt, at den gule blomstrende plante indeholder oxalsyre og taraxacin foruden mange sunde ingredienser. Den giftige oxalsyre er hovedsageligt indeholdt i mælkebøttebladene. Taraxacin virker også let giftig. Det findes hovedsageligt i den hvide mælkesaft.
Taraxicin kan forårsage følgende symptomer, når man spiser plantedelene:
- diarré
- kvalme
- leversmerter
- mavesmerter
- hjertearytmier
- utilpashed
Hvis du bemærker disse symptomer, skal du drikke rigeligt med vand.
Det er muligt, at hudkontakten med den hvide mælkesaft øges hos særligt sensitive mennesker og små børn
- hudirritation
- kløe
- rødme
fører. Disse reaktioner er dog meget sjældne. Hvis du bemærker de nævnte symptomer og har mistanke om, at årsagen er hudkontakt med plantedele, så vent et øjeblik. Hudirritationen forsvinder som regel meget hurtigt. Hvis dette ikke er tilfældet, søg læge.
tip: Mælkebøttens mælkeagtige saft betragtes som et effektivt hjemmemiddel til at bekæmpe vorter. Fugt vorter med den hvide væske dagligt.
Farer for dyr?
Når heste får lov til at græsse igen om foråret, venter de livsvigtige stofrige mælkebøtteplanter på dem. Disse er uerstattelige for heste. De stimulerer fordøjelsen og stofskiftet. Taraxacum-planterne på stærkt gødede, kvælstofholdige enge indeholder dog ofte kun få sunde bitterstoffer.
Hunde kan lide at nappe mælkebøtteblomster og blade. Kaniner, marsvin og hamstere lever af planten. Der er ingen fare for disse dyr, når de spiser mælkebøtte. Tværtimod nyder de godt af den vanddrivende, afgiftende effekt og det høje indhold af vitaminer og mineraler.
varsel: I Vogtlandet er mælkebøtteplanterne også kendt som "Hosnblaatle", altså kaninblade, på grund af deres anvendelse som føde for harer og kaniner.
Særligt tilfælde kat!
I modsætning til de fleste andre kæledyr er katte meget følsomme over for mælkebøtter. For mælkebøtter er for dem giftig. Det er dog næppe muligt at beskytte fritgående katte mod kontakt med planten. Vær sikker på, at dine udekatte er smarte nok til at modstå havens farer. Plantedele er farligere for huskatte, som længes efter de grønne stængler. Giv aldrig din huskat dele af planten at spise og sørg for, at den altid har nok kattegræs til rådighed.
varsel: Bemærk venligst, at denne artikel på ingen måde er en erstatning for et lægebesøg. Der er ingen garanti for rigtigheden af lægeerklæringer.
Detaljeret information om førstehjælp ved forgiftning og vigtig information om giftcentralerne kan findes her.