Hvidløg er en gammel afgrøde, der er blevet dyrket i århundreder. Plantesæsonen strækker sig fra forår til efterår. For en rigelig høst skal du dog være opmærksom på det rigtige tidspunkt.
I en nøddeskal
- Hvidløg kan plantes om foråret og/eller efteråret
- Vinterhvidløg udvikler større fed hvidløg
- En ændring af placering forhindrer skadedyrsangreb
plantetid
hvidløg, bot. Allium sativum, kan plantes forår og/eller efterår. Afhængig af tidspunktet for plantning tales der om forårs- eller vinterhvidløg. Høsttid for forårshvidløg begynder i august. Du kan høste vinterhvidløg fra forsommeren. Uanset udplantningstidspunkt bør du ikke bruge hvidløgsfed fra supermarkedet til dyrkning i din egen have. Disse kommer normalt fra milde områder, såsom Egypten, Italien eller Frankrig, og er ikke vant til de kolde temperaturer i centraleuropæiske vintre. Derfor bør du kun dyrke hvidløg, der er vokset her i landet.
Allium sativum
vinter hvidløg
Som navnet "vinterhvidløg" antyder, forbliver det i jorden vinteren over. Plantetid for vinterhvidløg falder om efteråret. Ifølge kalenderen er det ideelle tidspunkt for plantning mellem september/oktober og begyndelsen af november. Det nøjagtige tidspunkt afhænger dog af regionen og vejrforholdene, for ideelt set bør tæerne ikke rod før vinterens begyndelse. Derfor bør du plante vinterhvidløgene ret sent.
Vinterhvidløg har den fordel, at de producerer større fed end forårshvidløg. Fordi kulden om vinteren skulle have en positiv effekt på væksten af hvidløg (kuldestimulus). Plantetiden om efteråret er dog også forbundet med ulemper, som kan tilskrives hvidløgets længere dyrkningstid. Dette giver hvidløgsfluen mere tid til at beskadige planterne. Ydermere skal du vedligeholde sengen længere. Dette omfatter fx ukrudtsbekæmpelse.
Tip: Vinterbeskyttelse er ikke obligatorisk, men det anbefales at dække Allium sativum med et lag muld eller børstetræ om vinteren.
forårs hvidløg
Forårshvidløg, også kendt som sommerhvidløg, plantes mellem midten af februar og midten af april. For at planten kan udvikle mange datterløg, altså vokse til en ordentlig hvidløgsløg, er februar det ideelle tidspunkt for udplantning, hvilket kan give problemer med kulde og frost ved (ikke hårdføre) forårshvidløg her i landet. . Allium sativum plantet senere i jorden vokser den runde sort, men forårshvidløget udvikler kun isolerede datterløg, som normalt er meget tynde.
Blomst af en hvidløgsplante
Tip: Hvis vejret ikke tillader hvidløgsfeddene at sætte sig, kan du også dyrke planterne i potter. På den måde kan man kompensere for den senere plantetid udendørs.
sædeskifte
Uanset om du planter Allium sativum om efteråret eller foråret, bør du overveje sædskifte for en rig høst. Det betyder, at hvidløgene trænger til et stedskifte år efter år. Dette vil forhindre skadedyr, der er specialiseret i hvidløgsplanter og andre Allium-arter, i at sprede sig. En pause i dyrkningen på samme sted på fire til fem år er ideel.
Placeringsændringen skyldes også sædskifte af andre grøntsager, som beskrives som gode naboer til hvidløg. Disse omfatter for eksempel:
- jordbær
- agurker
- gulerødder
- Rødbede
- tomater
Tip: Planter du hvidløgsplanter mellem jordbær, er det også en forebyggende foranstaltning mod svampe- og skimmelangreb på jordbærplanterne.
Ofte stillede spørgsmål
Hvornår er det rigtige tidspunkt at plante hvidløgsplanter?Hvidløgsfed kan plantes fra forår til efterår. For en god høst bør du dog plante Allium sativum om foråret og/eller efteråret.
Er forår eller efterår et bedre tidspunkt at dyrke hvidløg?Der er ingen smagsforskel mellem de to plantetider. Allium sativum plantet i efteråret udvikler dog større nelliker.
Har hvidløgsplanter brug for en ny placering hvert år?For at forhindre skadedyr, der har specialiseret sig i hvidløgsplanter, i at sprede sig, bør du først plante hvidløgsfeddene samme sted efter fire til fem år.