Ingefær er en af de populære lægeplanter, men der er stadig et spørgsmål om grøntsagerne. Kan knolden spises rå eller er det mere sikkert at koge den først? Hvilke mængder kan man spise, hvornår kan der opstå bivirkninger?
ingefær
råforbrug?
Kan ingefærrødder spises rå? Selvfølgelig kan du spise rødderne rå, men ikke i ubegrænsede mængder. Der er endda sundhedsmæssige fordele ved at spise et par stykker af knolden rå i ny og næ. Forsigtig, husk venligst, at ingefær er ekstremt stikkende og muligvis kan føre til en let irritation af maveslimhinden.
ingefærløg
Ingefær egenskaber
Hvad er fordelene ved den rå knold?
Nu hvor du ved, at rå ingefærrod ikke er giftig, bør du også lære om rodknoldens gavnlige egenskaber. Den mest åbenlyse fordel ved at spise råt er, at alle mineraler og vitaminer bevares. Derudover er den rå knold ikke kun giftfri, men rigtig sund.
fortjenester
Indtagelse af rå ingefær har følgende fordele:
- fremmer blodcirkulationen
- lindrer symptomerne på forkølelse
- reducerer kvalme
- forbedrer muskelsmerter og er anti-inflammatorisk
- har en afrodisiakum effekt på nogle mænd
At spise ingefærroden rå forbedrer blodcirkulationen
De æteriske olier i ingefær udvider menneskets blodkar. På denne måde forbedres blodcirkulationen, blodtrykket kan falde med et par punkter.
Færre forkølelsessymptomer
En forkølelse er irriterende og langvarig. Ingefærroden kan være med til at lindre især hoste. Gingerolen i knolden sikrer en bedre opløsning af slimet og hjælper med at frigøre bronkierne hurtigt igen.
Behandl kvalme naturligt
Især gravide døjer med kvalme. For at beskytte barnet bør der ikke tages kemiske præparater. Brugen af rå ingefærløg er nyttig her. Udarbejdet som te eller spist rent, hjælper det hurtigt at få kvalmesymptomerne under kontrol igen.ingefær kapsler er også et populært alternativ til kemiske midler mod rejsesyge.
Skær ingefær
forbrugsmuligheder
Hvordan kan ingefærroden indtages?
Der er nogle gode måder, hvorpå du kan spise ingefær ubehandlet uden at spise rødderne rå.
- i form af te
- i form af suppe
- som tilbehør til asiatisk mad
- som tilsætningsstof i smoothien
Ingefærrod i te
Ingefærte er meget populær. Poseproduktet er dog kun halvt så godt som friske ingefærrødder. Du skal blot brygge din te efter din smag og tilføje et par tynde skiver af roden. Men jo flere skiver, jo skarpere er teen.
Tilsætning af sprød suppe
Ingefærroden kan være prikken over i'et på en lækker suppe, og ikke kun i det asiatiske køkken. Ligesom med te, tilsæt et par skiver til suppen og nyd den naturlige krydrethed.
Asiatiske lækkerier ved bordet
Krydrede retter fra wokken er ikke ualmindelige i Asien. Smagen af ingefær passer godt til næsten enhver ret. For eksempel er wokgrøntsager, som får en perfekt aroma med ingefærroden, meget populære.
Et frisk kick takket være en smoothie
Du kan finde dem i alle supermarkeder og alligevel er de nemme at lave selv. Vi taler om smoothies. Med et par skiver ingefærrod smager smoothies ikke kun velsmagende, de er også sundere. Også her afhænger graden af skarphed af den anvendte mængde.
Indstillinger for ingefærforbrug
bivirkninger
Bivirkninger fra rå ingefærløg
En vejledende værdi for, hvor meget ingefærrod du kan indtage om dagen, er mellem fem og ti g. Denne mængde er fuldstændig giftfri og giver ingen problemer. Selv mængder på op til 50 gram giver sjældent bivirkninger.
Hvis disse forekommer, er de normalt:
- halsbrand
- kvalme
- mavesmerter
- gas