I dette land vokser blåbær og brombær ikke kun i huslige haver, men også vilde i naturen. Under en sommervandring gennem skoven kan vi møde dem, tålmodigt og vente på en plukkehånd. Fristelsen er stor, men det er tøven også. Var der ikke noget med rævebåndormen? Han siges at lure på de lækre frugter og udgøre en alvorlig trussel mod mennesker. Skal vi virkelig undvære en bærgodbid?
ræve bændelorm
Rævebåndormen er en parasit, der har valgt ræven som vært, deraf dens navn. Inde i ræven udgør den ikke en smitterisiko, den er trods alt ikke en del af den menneskelige kost. Men mange mennesker frygter smitte fra vilde bær. Spreder rævebåndormen sig gennem bær? Du kan finde ud af, hvor høj risikoen for sygdom egentlig er, og hvordan patogenet spredes i første omgang i den følgende artikel.
Reproduktionscyklussen
Rævebåndormen med det videnskabelige navn Echinococcus multilocularis har dog brug for en mellemvært til sin reproduktion: musen. For at formeringen kan finde sted i musens krop, skal patogenet på en eller anden måde komme fra ræven til dette lille skov- og engdyr. Det overføres via rævens ekskrementer.
- Echinococcus multilocularis lægger æg i rævetarmen
- Æg når skoven eller engbunden via afføring
- dette forurener musens mad
- sammen med græsser og frø sluger den også rævebåndormen
- larverne fortsætter med at udvikle sig i den
- den snart svækkede mus bliver spist af ræven
- patogenerne har altså nået ham igen
- cyklussen kan starte forfra
Kun når rævebåndspatogenet er uden for sine to værter, kan det blive farligt for mennesker og kun hvis mennesket kommer i direkte kontakt med det og derefter indtager patogenet gennem munden.
rævebestanden er stigende
Her i landet er rævebestanden støt i bedring, hvilket svarer til et øget antal rævefarmere. Desuden observeres det oftere og hyppigere, at ræve begiver sig så langt som til byerne i deres søgen efter føde. Det betyder, at rævens handlingssfære og menneskelivets sfære overlapper hinanden. Dette øger sandsynligheden for kontakt, selvom dette ikke nødvendigvis er direkte, men kan tage en omvej. For eksempel når ting, der røres af ræve, bliver rørt af mennesker på et senere tidspunkt.
sygdomsforløb hos mennesker
Rævebåndorme anses for at være de farligste parasitter for menneskekroppen i Europa. Det kan tage op til 10 år, før infektionen bliver mærkbar.
- ubehandlede infektioner fører til døden
- Narkotika kan ikke dræbe ormen
- kun for at bremse spredningen
- Medicin har stærke bivirkninger
- og er obligatoriske for livet
Med dette skræmmende scenarie er det ikke overraskende, at forbruget af vilde bær altid er blevet frarådet. Blåbær, brombær og Co. fra skoven, rævens hjemsted, blev antaget at være de vigtigste bærere af parasitterne.
sygdomsrisiko
Men hvad med den faktiske risiko for sygdom for mennesker? Den opfattede trussel kontrasteres med klart dokumenterede fakta og tal. Det anerkendte Robert Koch Institut har fastlagt følgende data for Tyskland og året 2015:
- 45 personer ud af cirka 82.000.000 tyskere blev smittet
- dette svarer til et risikoforhold på omkring 0,00005 %
- Transmissionskilder kunne ikke identificeres
For alle de farer, der frygtes i dette land, inklusive faren for at blive ramt af lynet, er dette en af de laveste og derfor mest usandsynlige risici af alle. Og det på trods af, at sygdommene er steget i forhold til tidligere år. Det skyldes dog ikke, at selve patogenet er blevet farligere, men på grund af det øgede antal inficerede ræve.
Ikke enhver kontakt med patogenet er betydningsfuld
Uafhængigt udførte undersøgelser fra flere lande antager, at en person skal have regelmæssigt eller et stort antal patogener for at blive smittet. Det skulle være hundredvis eller endda tusindvis af patogener. Desuden er der bevis for, at størstedelen af den europæiske befolkning, på trods af at have været i kontakt med patogenet - bevist af uddannede antistof - ikke syg, har til en vis grad en modstand. Vi taler om 80 til 90 % af den samlede befolkning.
Regioner med øget risiko
Statistikere har vurderet antallet af sager og peger på sydlige stater øget risiko for sygdom. Bayern og Baden-Württemberg er foran, efterfulgt af Hessen og Nordrhein-Westfalen. Det kan ikke mindst skyldes rævens udbredelse og de landskabelige forhold, hvor flere spiselige planter gror vildt.
tip: Ikke kun bær kunne bære rævebåndormen, også lavtvoksende vilde hvidløg, som er populær blandt plukkere, og mange andre spiselige urter kunne teoretisk set være inficeret i ræveområder.
Hjemmehaven er næsten sikker
Selvom den helt klare længe har været givet for vilde bær, frygter nogle haveejere en trussel mod deres dyrkede eksemplarer. Men denne bekymring er ubegrundet. Frugterne, der hang højt på grenene, ville næppe komme i kontakt med afføringen, som rævene udskiller på jorden. Derudover er skovboerne yderst sjældne besøgende i en dyrket have.
Medmindre du har din have uindhegnet og i nærheden af en skov, der er inficeret med ræve, bør risikoen for, at de bær, du høster, bærer rævebåndspatogener, praktisk talt være nul.
smitte
Skovbær som sygdomsvektor
Men er det faktisk snacken af de lækre skovbær, der har ført til disse få sygdomme? Fra generation til generation blev risikoen for infektion, som vilde bær siges at udgøre, videregivet som formodet viden og var beregnet til at virke afskrækkende. Og ja, for at være på den sikre side afholder mange mennesker sig fra at nyde skovens frugter.
Et par årtier og et par videnskabelige undersøgelser senere er denne gamle antagelse ikke blevet bekræftet. Tværtimod antager videnskabsmænd i dag, at fra tornebuskene og deres relaterede buske næppe nogen fare kan gå ud. Vilde bær ligger ikke på jorden, men hænger højt i grenene, langt væk fra ræveklatter.
Jordbærmarker, jo større fare
Om noget repræsenterer de lavtvoksende jordbær den større smitterisiko for alle bærsorter.. Mellemværterne, mus, gemmer sig gerne i jordbærmarker og kan dermed overføre patogenet til jordbærene.
Sandsynlige smitteveje
Det har vist sig, at jægere og landmænd oftere er inficeret med dette patogen. Formentlig fordi de jævnligt kommer i kontakt med skov- og engjord. Dette påvirker mere end halvdelen af alle tilfælde af infektion.
En anden gruppe er hundeejerne, især hvis deres hunde får lov til at gå frit omkring. På deres strejftog fanger de inficerede mus og smitter sig selv med bændelormen. En inficeret hund spreder lige så mange patogener gennem sin afføring som en syg ræv.
- Patogener kan også komme ind i hundens pels
- og ved at stryge folks hænder
- hvis der er mangel på hygiejne, er der risiko for smitte
Syge katte udgør i øvrigt en mindre risiko, da de selv spreder færre patogener end hunde.
tip: Hundeejere, der bruger meget tid udendørs med deres dyr, bør overveje regelmæssig ormekur til deres firbenede ven.
Tips til den sikkerhedsbevidste
Hvis du også vil minimere den resterende risiko forbundet med indtagelse af hindbær, brombær og Co., kan du følge følgende tips:
- Vask altid dine hænder grundigt efter at have tilbragt tid i skoven eller engen
- pluk kun vilde bær, der hænger højere end 80 cm
- helst kun i rævefri områder
- spis ikke uvasket frugt fra busken
- Vask frugt flere gange derhjemme
tip: Ræven markerer sit territorium med sin afføring. For at gøre dette vælger han markante steder som klipper, bakketoppe, træstubbe eller vejkryds. I ræveområder bør sådanne steder derfor udelukkes som indsamlingssteder for vilde bær for at undgå enhver overførsel af patogenet.
Varme ødelægger rævebåndormen
Tilbered blot lækker syltetøj fra bærrene. Varmen fra madlavning dræber patogenerne fra så lidt som 70 grader Celsius. Kulde derimod gør ingen skade på rævebåndet. Derfor, mens frysning af bær i fryseren er en mulig konserveringsmetode, er det på ingen måde en effektiv foranstaltning mod rævebåndorm.
