Ildørn er en havebusk, der er udbredt i lokalområdet. Planten er særlig populær på grund af dens attraktive udseende. Om foråret er den prydet med hvide blomster, hvorfra der vokser orange til røde runde frugter i løbet af året. Disse ret fristende frugter bliver på busken i lang tid, selv langt hen på vinteren. Den attraktive prydbusk er stedsegrøn. Den kan findes som hæk i offentlige faciliteter og dermed i stigende grad i nærheden af legepladser for børn. Men vær forsigtig: dele af ildtornet er giftige, omend svage.
toksicitet
giftige dele af planten
Stilke, skud og blade af ildtorn er ugiftige og derfor harmløse. De bærformede druper er ikke giftige i sig selv. Når de spises, smager de dog ret ubehageligt melet og syrligt. De er derfor ikke egnede til råforbrug.
I de små, runde, nøddelignende frugter er der dog mellem to til fem frø i form af bittesmå kerner. Disse frø indeholder spor af toksiner fra gruppen af cyanogene glykosider. Når det tygges og senere fordøjes, frigives dette toksin og har en let giftig effekt på den menneskelige krop og giftig til meget giftig på dyr.
toksin indtagelse
Sådan kommer giften ind i kroppen
Berøring af plantens dele er muligt uden problemer, fordi de ikke er giftige. Det gælder også frøene, der indeholder giftstoffet. Selv at lægge hånden til munden efter at have rørt frugten med frøene er ikke farligt. giften indtages blot ved at spise frugten.
Tip: Selvom effekten for voksne kun er svag: spis ikke frugten rå. Busken betragtes dog som et alternativ til havtorn og bruges derfor ofte i køkkenet. Ved tilberedning af marmelade skal du sørge for, at marmeladen er fri for frø. Glykosidet i frøene overlever også kogning. Selvom mængderne af dette stof er små, er det mere sikkert at fjerne gruber/frø.
Vigtigt: Dette er, hvad du bør vide om cyanogene glykosider
- cyanogene glykosider er udbredt som plantegifte
- de består af sukker i kombinationen af kulhydrat og alkohol
- knyttet til carbonbindingen er en nitrilgruppe
- ved indtagelse finder den såkaldte enzymatiske spaltning sted
- i processen frigives hydrogencyanid
- Hydrogencyanid er bedre kendt under det populære navn blåsyre
toksisk virkning
Koncentrationen af disse toksiner i bærene er så lav. For voksne, selv efter at have indtaget store mængder, forekommer symptomer på forgiftning ikke, eller meget sjældent.
Hos småbørn
Opmærksomhed børn: Forstærket effekt
Følsomme mennesker og især børn er dog ramt af indtagelsen af rå ildtørnsfrugt. Små børn tåler heller ikke små mængder godt.
Konsekvenserne:
- Ubehag i mave og tarme
- kvalme
- Opkastning
- diarré
Glykosidets toksiske virkning starter ikke umiddelbart efter at have spist ildtornsfrugten. Dette skyldes, at cyanogene glykosider i sig selv ikke har nogen toksisk virkning. Først når molekylet spaltes frigives blåsyren.
Nedbrydningen af den farlige blåsyre sker enzymatisk. Det betyder, at den toksiske effekt først opstår, når enzymerne i spyttet og senere i maven eller tarmene, som er vigtige for fordøjelsen, virker på den knuste frugt. Der kan gå ti til tyve minutter mellem indtagelse og de første symptomer, især hvis barnet slugte bærene hele og ikke tyggede dem.
Med katte
Toksisk effekt på katte
Mens ildtornbær og frø forårsager milde symptomer på forgiftning hos mennesker og ikke er dødelige, er virkningerne på katte truende. Dette skyldes, at den blåsyre, der frigives af de cyanogene glykosider, er meget giftig og derfor ødelæggende for dyret.
- Hovedårsagen: blåsyren griber ind i stofskiftet og i løbet af meget kort tid er energistofskiftet lammet
Disse symptomer indikerer forgiftning:
- begyndende åndenød
- progressive vejrtrækningsbesvær
- øget spytudskillelse
- stigende puls
- feber
- takykardi
Førstehjælp ved ildtornforgiftning:
- handle hurtigt i tilfælde af blåsyreforgiftning, da forgiftningen skrider hurtigt frem
- hvis dyret kvæler af sig selv, irriterer du fordøjelseskanalen mekanisk
- ved at gøre dette hjælper du ham med at slippe af med de spiste bær, før den enzymatiske forarbejdning begynder
- giv ikke dyret noget væske
- Opmærksomhed: ingen mælk, ingen olie og heller ingen vand
- konsultere en dyrlæge med det samme
Hos hunde
fare for hunde
Hunde, især mindre prøver, reagerer også kraftigt på cyanogene glykosider. Deres energistofskifte bliver også lammet på kort tid. Derfor skal der også tages hurtige foranstaltninger hos hunde ved symptomer på forgiftning.
- Fremkald opkastning mekanisk
- giv ingen væske
- se en dyrlæge hurtigt
forebyggelse
Forsigtighedsforanstaltninger
- Katteejere afstår fra at plante ildtorn
- hvis busken allerede findes, bør du holde katten væk
- Hunde bør også gøres klart "pædagogisk" for at holde sig væk
Tip: Firethorn har pigge. Et let "stik" på dyrene med planten viser dem, at det er ubehageligt at røre ved dem. Dette holder kæledyr, især mere intelligente hunde, væk.
Førstehjælp
Førstehjælp ved ildtornforgiftning
- under ingen omstændigheder giv ikke barnet mælk at drikke;
- administration af te har også en kontraproduktiv effekt
- Jord: Væsker stimulerer fordøjelsen og dermed enzymernes effekt på de cyanogene glykosider
- undlade at fremkalde opkastning
Vidste du faktisk:
… at du er mere tilbøjelig til at skade et barn, hvis du opfordrer det til at kaste op. Især små børn mister meget væske i processen. Dehydrering er en risiko for dem.
alternative planter
Et godt alternativ til ildtorn er havtorn. Den bærer også små, runde frugter. Disse er lysere og lyser i gult til orange.