Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Med god pleje imponerer rosmarin om foråret med lyslilla læbede blomster. De tiltrækker på magisk vis bier. Er blomstrende rosmarin spiselig? Ændrer hans smag sig? Vi har den vigtigste information til dig.
I en nøddeskal
- Middelhavsurt
- blomstrende rosmarin tiltrækker bier og humlebier
- Rosemary blomster spiselige og sunde
- Plantens styrke, smag og konsistens forbliver uændret under blomstringen
rosmarin
Ved siden af basilikum, mynte, salvie og timian er rosmarin (Rosmarinus officinalis) en af de vigtigste køkkenurter. Den tilhører myntefamilien. Selv begyndere kan dyrke den robuste plante. Efter et par år vil en kraftig busk udvikle sig. Duften af de nålelignende blade, som skabes af det høje indhold af æteriske olier, har en behagelig og afslappende effekt. Rosmarinolie bruges i aromaterapi.
Beskrivelse:
- stedsegrøn busk
- Højde op til 1 meter
- Læbeblomster lyseblå, pink, hvid, lys lilla
under blomstringen
Om foråret dannes der talrige blomster på et lunt, solrigt og varmt sted med veldrænet, kalkholdig jord. De labiale buketter består af et rør og fem sammenvoksede kronblade. To kronblade danner overlæben, tre mere danner underlæben. De er farvet hvide, lyseblå, lys lilla eller pink og er smukke at se på.
Blomstrende rosmarin tiltrækker på magisk vis bier og blomsterbesøgende insekter. Køkkenurten betragtes som en vigtig bifoderplante. Kom rosmarin i en bøtte eller på sengen med lavendel eller timian. Forresten dufter blomstrende rosmarin behageligt og styrker koncentrationsevnen. Læg kviste af rosmarin i en vase og nyd duften.
brug
Blomstrende rosmarin er spiselig. I køkkenet bruges den i både salte retter og desserter. Vildtretter forstærkes af den milde smag og behagelige aroma. Især lam og svinekød, men også grøntsags- og kartoffelretter, nyder godt af de aromatiske blade og blomster. Den krydrede smag af rosmarin ændrer sig ikke under blomstringen.
Tip: Skær et par blomstrende kviste rosmarin fra busken. Læg denne i en linnedpose og hæng den i skabet mellem frakker, kjoler og jakker. Rosmarin er fremragende til at forbedre atmosfæren i skabet.
rosmarin te
- Skær en kvist rosmarin i blomst.
- Læg kvisten i et teglas og hæld varmt vand over.
- Efter en bryggetid på fire minutter kan du fjerne grenen og nyde teen.
Varsel: Den krydrede, let bitre te virker stimulerende og anbefales til personer med lavt blodtryk.
rosmarinblomstsmør
- Bland 250 gram stuetemperatur smør med hakkede krydderurter, såsom purløg og persille.
- Bland 10 gram knuste rosmarinblomster i.
- Smag blomstersmørret til med salt, peber og en knivspids sukker.
- Pynt blomstersmørret med en kvist rosmarin i blomst.
rosmarin blomsterolie
- Skær en kvist rosmarin i blomst.
- Rengør det forsigtigt uden at vaske det.
- Læg kvisten i en dekorativ flaske med bred hals.
- Tilsæt ekstra jomfru olivenolie, solsikkeolie eller rapsolie.
- Luk hætteglasset lufttæt.
- Opbevar urteolien et mørkt og køligt sted.
Varsel: Med tiden vil rosmarinaromaen blive stærkere. Forfin salater med den aromatiske olie.
Ofte stillede spørgsmål:
Hvad får blomstringen til at svigte?Et varmt sted om vinteren forhindrer blomstring. Urten er hårdfør. I kolde bjergområder anbefaler vi vinterbeskyttelse mod buske og blade. I tempererede områder har planten ikke brug for ly om vinteren. Potteplanter har brug for et køligt, mørkt sted med en maksimal stuetemperatur på 12 grader. Hvis rosmarin overvintrer i en spand i et varmt, lyst rum, blomstrer den ikke.
Påvirker høst af grenene blomstringen?Nej, du kan roligt høste rosmarinkviste hele året rundt. Dette påvirker ikke blomstringen. Fjern falmede grene. Med et sommersnit forhindrer du frødannelse og stimulerer blomstringen igen. Hvis vejret er godt, kan du se frem til endnu en blomstring om efteråret.
Er blomstrende rosmarin giftig for kæledyr?Især katte kan lide at nappe rosmarinkviste. Hverken grenene eller blomsterne udgør en alvorlig trussel for kæledyr.I store mængder er urten giftig, men hverken mennesker eller kæledyr indtager normalt den nødvendige mængde. Allergiske reaktioner kan forekomme hos følsomme kæledyr.