Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Man skulle tro, at forfatteren af dette spørgsmål aldrig havde prøvet æblecidereddike. Selvfølgelig smager det surt. I kroppen har den sure væske dog en basisk virkning. Lær mere om den populære helsedrik.

I en nøddeskal

  • Æblecidereddike har et højt syreindhold og smager surt
  • Mineralerne i eddike har en basisk effekt på kroppen
  • regulerer syre-base balancen og forhindrer oversyring af kroppen
  • traditionel medicinsk drik
  • meget nem at lave selv

Æble cider eddike

Mange mennesker sværger til et glas æblecidereddikevand om morgenen. Drikken fås fra knuste æbler. I en gæringsproces, med deltagelse af naturlige gærarter og bakterier, produceres først alkohol og senere eddike. Fortyndet med vand smager æblecidereddike frisk, behageligt syrligt og frugtigt.

Den velsmagende og sunde æblecidereddike kan også bruges i salater eller andre retter.

Mange mennesker reagerer med overraskelse på informationen om, at den sure eddike ikke kun er sund, men også modvirker forsuring af kroppen. Hvordan kan det være?

syre-base balance

Mere end halvtreds procent af tyskerne er sure. sygdomme som

  • diabetes
  • gigt
  • osteoporose
  • neurodermatitis

kan øges ved oversyrening af kroppen. Hvis du vil holde dig sund, bør du være opmærksom på syre-base balancen og foretrække en basisk kost.

Base- og syredannere

Der skelnes mellem alkaliske og sure fødevarer. Det afgørende for vurderingen er ikke madens surhedsgrad, men dens effekt på kroppen. Alkaliske fødevarer aktiverer dannelsen af baser i kroppen eller forsyner den med basiske mineraler.

Citronen indeholder også meget syre.

Ligesom citron er æblecidereddike et højt syreindhold. Frugtsyrerne nedbrydes hurtigt i kroppen. Mineralerne i eddiken forbliver

  • kalium
  • magnesium
  • calcium
  • natrium
  • svovl
  • fosfor

Disse værdifulde mineraler har en grundlæggende virkning, således at æblecidereddike er klassificeret som et basedannende middel.

Alkalisk-dannende fødevarer omfatter også f.eks.

  • de fleste grøntsager,
  • Svampe,
  • Urter,
  • nødder og
  • mandler.

Ernæringen for mennesker i højt udviklede lande er bestemt af syredannende fødevarer. Kød, mælk og hvidt melprodukter samt slik er blandt de vigtigste syregeneratorer. De anses for at være årsagen til de typiske velstandssygdomme.

Varsel: Ud over de grundlæggende mineraler indeholder eddikedrikken vitamin B og C, beta-caroten og folinsyre.

Lav din egen æblecidereddike

I dag kan æblecidereddike findes i ethvert supermarked. Du kan også sagtens lave denne sunde drik selv.

Du skal bruge disse ingredienser og redskaber for at lave æblecidereddike selv.

Sådan virker det:

brugervejledning

  1. Steriliser først en stor konserveringskrukke eller lergryde i kogende vand.
  2. Tilsæt hakkede æbler og æbleskræller for at fylde fire femtedele af skålen.
  3. Tilsæt to spiseskefulde sukker for hvert kilo æbler.
  4. Fyld nu beholderen med vand, så æblestykkerne er helt dækket.
  5. Dæk nu krukken med en linnedklud for at beskytte mod insekter.
  6. Rør derefter blandingen med en ren ske hver anden til tredje dag.
  7. Til sidst, efter seks uger, hældes den færdige eddike gennem en fin sigte på sterile flasker.

Varsel: Sukkerets formål er at fremskynde gæringen. Processen kan også gøres uden at tilsætte sukker, men så tager det længere tid.

Sundhedsdrikken

Vi anbefaler at fortynde to til tre spiseskefulde eddike med et glas vand. Drik et glas til morgenmad hver dag, og du vil føle dig friskere, mere opmærksom og sundere.

Æblecidereddike er et populært og gennemprøvet hjemmemiddel mod fordøjelsesbesvær eller halsbrand.

Den sure drik bruges til mange lidelser:

  • Forbedring af fordøjelsen: Folk, der ofte lider af forstoppelse, kan booste fordøjelsen med en æblecidereddike om morgenen.
  • Hjælp til halsbrand: Den alkaliske virkning af eddike kan give lindring af halsbrand.
  • Koststøtte: Mange mennesker sværger til den understøttende effekt af æblecidereddike på diæter og afgiftningskure. Undersøgelser med mus var i stand til at understøtte æblecidereddikes ry som fedtforbrænder.
  • Sænkning af blodsukkerniveauet: Et glas æblecidereddikevand om morgenen regulerer blodsukkerniveauet. På denne måde kan personer, der lider af diabetes, endda reducere stigningen i blodsukkeret betydeligt efter måltider med højt kulhydratindhold.
  • Sænkning af kolesterolniveauer: Folk, der kæmper med forhøjet kolesterol, kan opleve forbedringer med den sure drik. Grundlaget for succes er dog fortsat en sund kost rig på vitale stoffer.
  • Forebyggende mod kræft: Under gæringen af æbler dannes der stoffer, som kan hæmme tumordannelsen. Regelmæssig indtagelse af æblecidereddike kan således forhindre udviklingen af kræft.

Ofte stillede spørgsmål

Er klar æblecidereddike lige så sundt som naturligt uklar?

Den klare kvalitet skabes ved filtrering. På denne måde udvindes værdifulde ingredienser. Vi anbefaler eddike i sin naturligt uklare form.

Skal du drikke æbleeddike med koldt eller varmt vand?

Æblecidereddikevand tilberedes normalt koldt. Vi anbefaler at bruge varmt vand til dette. I traditionel kinesisk medicin er det at nyde varme måltider og drikkevarer en vigtig forudsætning for en sund start på dagen.

Hvilke andre typer frugt er velegnede til fremstilling af eddike?

Du kan også selv lave eddike af alle typer frugt, der almindeligvis bruges til at lave vin. Prøv for eksempel pæreeddike, blommeeddike eller brug blandede bær.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Haveplanter