Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Nælden er en af de vigtigste lægeplanter. I haven bringer den værdifuld insektføde og er med til at styrke planterne. Vi har samlet tolv måder at bruge brændenælder til dig.

I en nøddeskal

  • Nælde er en af de vigtigste lægeplanter
  • spredt over hele verden
  • alsidig brug i haven
  • Bruges også som mad, farvestof og i naturkosmetik
  • Stikkende hår indeholder brændenældegift

Brændenælden (Urtica)

Enhver, der brænder sig på en brændenælde, mens han leger udenfor som barn, vil ikke have gode minder om planten. Dens grønne, takkede blade er dækket af fine stikkende hår, der indeholder brændenældetoksin. Kontakt med huden er smertefuldt. Lidt senere dannes rødhvaler, og der opstår kløe. Vi viser dig tolv måder at bruge brændenælder på, der beviser, at plantens positive sider opvejer de negative.

er udbredt i Tyskland

  • stor brændenælde (Urtica dioica)
  • lille brændenælde (Urtica urens)

Sjældent man støder på

  • Rørnælde (Urtica kioviensis)
  • Pille brændenælde (Urtica pilulifera)

Varsel: Den firkantede stilk og de takkede blade er brændenældens særpræg.

Brug af brændenælder som mad

Tidligere brugte man brændenælder til at tilberede mad, især i nødstider. I dag gør den vilde plante comeback i køkkenet. Det betragtes som en vigtig proteinkilde og er populær blandt vegetarer og veganere. 100 gram friske nældeblade indeholder omtrent samme mængde protein som 100 gram bælgfrugter. Brug spidserne af brændenælderne. De øverste blade er friske og møre.

1. Nældesuppe

Vask og hak 500 g unge brændenældeblade. Skræl og skær et løg og to kartofler i tern. Svits derefter løget i smør. Tilsæt derefter nældebladene. Tilsæt en liter vand og kartoflerne og lad det simre forsigtigt i 20 minutter. Blend blandingen og smag til.

2. Nældespinat

For at bruge brændenælderne som spinat, purér 500 gram friske blade. Svits et hakket løg i gryden. Tilsæt herefter de knuste nældeblade og smag til med salt og peber.

3. Nældefrø

Nældefrø er fremragende til at raffinere müsli eller yoghurt. Du kan også lave proteinpulver af de tørrede frø. Fra juli til august kan du høste nælderne i haven, tørre planterne og derved få nældefrø.

Varsel: Det behøver ikke nødvendigvis at være chiafrø, gojibær eller quinoa fra fjerne lande. Kig ind i haven eller begiv dig ud i skoven, der vil du finde indfødte superfoods, der konkurrerer med deres eksotiske modstykker. Nældeplanter er rige på protein, jern og calcium. Nælder vokser i overflod lige uden for døren og kan bruges hurtigt.

Brug af brændenælder i medicin

Planten med de stikkende hår har en lang tradition som lægeurt.

Dine ingredienser virker

  • antioxidant
  • anti-inflammatorisk
  • cirkulationsfremmende
  • krampeløsende
  • dræning
  • diuretikum

4. Nældebladste

Nældebladste har en vanddrivende effekt. Denne egenskab hjælper især mennesker med blære- og nyresygdomme, prostataproblemer eller gigt.

Brugervejledning: Drik et glas nældebladste regelmæssigt. For at gøre dette skal du hælde en halv liter kogende vand på tre spiseskefulde tørret brændenældeurt.

5. Nældepuder

Plaster med afkølet nældete kan lindre hudproblemer og betændelse.

Brugervejledning: Dyp bomuldshåndklæder i afkølet nældete og læg dem på den berørte hud.

6. Nældesaft

Under afgiftningskure drikkes der dagligt et lille glas brændenældesaft i en til to uger. Bagefter skulle du føle dig friskere og mere effektiv, og forårstrætheden forsvinder.

Brugervejledning: Høst de unge skud og blade. Kom dem i en urtepresse. Fortynd derefter ekstraktet med vand.

7. Badetilsætning

Brugt som et badetilsætningsstof kan nældeblade fremme blodcirkulationen og lindre følsom hud. Du kan også købe færdige brændenælder som badetilsætningsstof og sæbe i apoteker.

Brugervejledning: Hæld kogende vand over den friske krydderurt og lad den trække i et kvarters tid. Hæld derefter blandingen gennem en sigte og tilsæt til badevandet.

Brug af brændenælder i haven

Brændenælder har længe været etableret i haven på grund af deres brede anvendelsesmuligheder. Vil du have økologisk, kommer du ikke udenom denne allrounder!

8. Naturlig gødskning og plantestyrkelse

I haven kan brændenældegødning erstatte kunstgødning.

Brugervejledning: Put et kilo brændenælder i ti liter regnvand. Alle dele af planten skal være helt dækket med vand. Luk derefter beholderens åbning med luftgennemtrængeligt jute- eller hørstof.

Lugten kan dæmpes ved at tilsætte stenmel. Rør blandingen en gang om dagen. Efter to uger, når der ikke er flere bobler, er den flydende gødning klar. Fjern derefter plantedelene og smid dem på komposten. Fortynd den flydende gødning med vand i forholdet 1:10 før brug.

Nældegødning er velegnet som gødning til

  • blomkål
  • agurker
  • tomater
  • kartofler
  • græskar
  • paprika
  • blomst

Vidste duat forskellige larver udelukkende lever af brændenældeblade? Sommerfuglelarver er ofte monofage. Det vil sige, at de lever af en enkelt planteart.

9. Skadedyrsbekæmpelse

Ugæret brændenældebouillon bruges som pesticid.

Brugervejledning: Læg et kilogram af plantens øverste dele i fem liter vand. Lad blandingen være tildækket i en dag. Tag derefter nældedelene ud og sprøjt de skadedyrsangrebne planter med det hver dag i to uger.

Nældebouillon hjælper mod

  • skæl insekter
  • bladlus
  • spindemider

10. Jump start for unge planter

Tomatelskere ved, at unge planter har brug for en "varm fod". Med brug af brændenælder får du en perfekt tyvstart. Andre grøntsager har også gavn af det.

Brugervejledning: Grav plantehullet. Klip derefter nældeplanterne op med en saks. Læg to håndfulde brændenældestiklinger i plantehullet. Indsæt den unge plante og fyld derefter hullet med kompost. Vand planten.

11. Muld

Nælder indeholder en masse værdifulde plantenæringsstoffer.

Brugervejledning: Placer nældeplanterne på træristene rundt om frugttræerne. På den måde beskytter de mod ukrudtsvækst og frigiver vigtige næringsstoffer til rødderne.

12. Lad tomater modne

Grønne tomater kan modnes i en mørk kasse.

Brugervejledning: Tilføj brændenældeskud for at fremskynde processen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke dele af nældeplanten bruges i naturmedicin?

Hovedsageligt de takkede blade bruges. Rødder og frø indeholder også adskillige næringsstoffer, der bruges i naturmedicin.
Mens du kun bør vælge de unge blade til konsum, kan du bruge hele planten i haven.

Er der risiko for bivirkninger, når man drikker nældebladste?

Bivirkninger er sjældne. Folk, der lider af hjertesygdomme, bør undgå at drikke te. Det er muligt, at nældete kan forårsage halsbrand, mæthedsfornemmelse og allergi hos følsomme mennesker. Hvis du bemærker bivirkninger, skal du skifte til andre typer te. Naturen har mange alternativer at byde på.

Kan brændenælder spises rå i en smoothie? Hvad sker der med de stikkende hår?

Mange mennesker sværger til et par unge nældeblade i deres smoothies. For at gøre dette skal du kun bruge de øverste fire til fem blade på spidserne af brændenælderne. Kraftige smoothie-makere er i stand til at bryde bladene tilstrækkeligt op, bryde plantefibrene og stikkende hår.

Hvornår høstes brændenælder i haven?

I perioden fra marts til juli kan ukrudtet høstes og forarbejdes til konsum. De værdifulde planter kan bruges året rundt til gødskning og skadedyrsbekæmpelse.

Hvordan opnås frøene?

Nældefrø dannes fra juli til august. De kan bruges til formering eller til fremstilling af proteinpulver. Skær nældestilkene og hæng dem op til tørre. Saml frøene fra de tørrede planter.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Køkkenhave