Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Eddiketræet er en populær prydplante, der præsenteres i forskellige varianter i haven og henleder opmærksomheden på sig selv med unikke blomsterstande. Disse giver planten navnet hjortesumak, fordi de sammen med grenene minder om en hjorts gevir. Plantens navn kommer af frugtens smag, som minder om eddike. Dette er grunden til, at mange haveejere spekulerer på, om eddiketræet er giftigt eller ej.
Er eddiketræet giftigt?
Hvorvidt hjortesumaken er giftig kan afgøres ud fra de ingredienser, der er til stede i planten. På grund af dette kaldes planten let giftig klassificeret, især følgende plantedele
- blade
- frugt
- bark
- rod
- træ
- mælkeagtig juice
Kun eddiketræets blomster kan klassificeres som ugiftige, da de indeholder ekstremt små mængder giftige komponenter og ikke kan give symptomer. Helt i modsætning til resten af planten, fordi alle dele indeholder tilsvarende høje mængder af ingredienserne:
- tanniner
- flavonoider
- triterpener
- ellaginsyre
- cellesaft (stærkt sur)
Her skal især nævnes cellesaften, som er ansvarlig for den karakteristiske eddikesmag. Tanninerne er en af plantens bestanddele, som forekommer i store mængder og sammen med cellesaften er ansvarlig for den toksiske effekt. Her skal også nævnes triterpenerne, som hovedsageligt findes i plantens mælkesaft, som løber gennem hele planten. Det gør mælkesaften til en af de større farer ved eddiketræet, da den findes i de fleste dele af planten og kan komme på kroppen eller indtages meget hurtigt. De flavonoider, den indeholder, er derimod de stoffer, der giver planten dens karakteristiske farve. De giftfrie blomster indeholder følgende stoffer:
- vitamin C
- frugtsyrer
- flavonoider
spiselighed
Som allerede nævnt udgør blomsterne ingen fare for mennesker eller dyr, de bliver endda spist på grund af deres aroma. På dette tidspunkt skal det også nævnes, at de faktisk giftige frugter kan indtages, når de forarbejdes. I århundreder brugte indianere disse til at lave en kølende drik kendt i dag som "indisk limonade". Før i tiden blev frugterne også spist bare sådan, da de repræsenterede en forfriskning på grund af den syrlige eddikesmag. De var også en del af eddikeproduktionen. Frugterne indeholder kun en lidt højere andel af giftstoffer, hvilket gør indtagelse muligt. Ikke desto mindre rummer forbruget mulige farer, som vil blive diskuteret i næste afsnit.
tip: Rhus typhina kan let forveksles med andre arter inden for slægten, frem for alt garver-sumak (Rhus coriaria), som også kendes under navnene dyer's tree og krydderi-sumac og har samme toksicitet bortset fra forskellige smagsstoffer. Betydeligt giftigere er derimod den giftige egebladefeuje (bot. Rhus toxicodendron) og den giftige klatrevedbend (bot. Rhus radicans), der ikke rigtig ligner eddiketræet af udseende.
effekt på mennesker
På trods af dets ingredienser udgør eddiketræet ikke et reelt problem, da store mængder af frugten eller bladene skal indtages, før der opstår forgiftning. Du skal dog passe på ikke at spise for mange af frugterne. Selvom disse er fornøjelige, lider især børn, svækkede, syge og ældre mennesker af de tanniner og syrer, de indeholder. Følgende symptomer er typiske:
- kvalme
- Opkastning
- diarré
- mave- og tarmsmerter
- nyresmerter
- leversmerter
- svimmelhedsanfald
- en hovedpine
- leverskader
Du bør være særlig opmærksom på den mælkeagtige saft, da den kan give smertefuld betændelse i huden. Hvis dette kommer på dine slimhinder, for eksempel øjnene, kan det føre til betændelse. Især børn bør ikke have lov til at komme i kontakt med planten for længe, da de unge gerne tørrer hænderne på øjnene. På dette tidspunkt bliver eddiketræet giftigt, og du skal gå til lægen som en sikkerhedsforanstaltning for at forhindre mulige følgeskader. Giv også frisk vand for at skylle ingredienserne ud af kroppen.
effekt på hunde
Som hundeejer behøver du ikke bekymre dig så meget. Planten er også for de firbenede venner let giftig, men i de fleste tilfælde undværer hunde plantedelene. De leger ofte ikke engang med grenene, men sådan er det ikke med hvalpe. Hunde skal spise en stor mængde af eddiketræets plantedele, før de udvikler sundhedsproblemer fra eddiketræet. Følgende symptomer kan være:
- Opkastning
- diarré
- kvalme
- Irritation af mave-tarmkanalen
Mere farlig er den mælkeagtige saft, som efter at have tygget på bladene kan komme på slimhinderne, hvilket kan føre til smerter og betændelse.
tip: Hunde er ikke de eneste, der kan komme til skade ved kontakt med latex, da det er giftigt for alle dyr, uanset hvor store eller små. Dyr med lidt pels, såsom en sfinxkat eller en kinesisk kamhund, er særligt modtagelige for mælkesaften, fordi deres lille mængde pels ikke rigtig beskytter mod ingredienserne.
effekt på katte
Hvis du er katteejer, bør du passe på din kat. I forhold til andre dyr har katte en meget dårligere smagssans, hvilket ikke får dyrene til at vige tilbage for at spise giftige planter. Fordi dyrenes sanser er udviklet på en anden måde end hunde, udforsker de deres omgivelser gennem munden ligesom små børn. Da eddiketræet primært er giftigt, når det indtages, udgør dette et stort problem for katteejere, da farerne ved indtagelse er ret høje. Hvis din kat er blevet forgiftet med Rhus typhina, afspejles dette i symptomer, der ligner dem hos hunde. Den mælkeagtige saft, der beklæder slimhinderne, repræsenterer en større fare.
Årsagen til dette er dyrenes rengøringsadfærd. Da hustigre renser sig selv intensivt og rører ved deres øjne og næse med deres tidligere slikkede poter, opstår der hurtigt alvorlig irritation. I de fleste tilfælde er disse årsagen til klager fra kontakt med anlægget.
effekt på små dyr
Små dyr, såsom børn og katte, er særligt modtagelige for tanninerne og syrerne i plantedelene af Rhus typhina. Nogle arter tåler at spise eller gnave grenene meget værre end andre:
- marsvin
- chinchillaer
- hamster
Mus, harer, kaniner og rotter bør også undgå forbrug, men disse kæledyr kan tåle væsentligt større mængder af planten. Ikke desto mindre kan symptomerne være ret alvorlige, hvis større mængder af planten er blevet indtaget:
- mavesmerter
- tarm irritation
- diarré
- svimmelhedsanfald
Her kan det selvfølgelig anbefales at gå til dyrlæge, da små dyr er meget mere følsomme væsner end hustigre eller menneskets bedste ven. Glem ikke at tage et stykke af planten med dig til lægen, da dette vil give mulighed for en nøjagtig analyse.
effekt på heste
Sørg for, at heste ikke spiser eddiketræets blade. Da disse er inden for rækkevidde og frem for alt i dyrenes højde, bliver de hurtigt prøvet på, hvilket kan føre til en række problemer. Heste er kun dårligt beskyttet mod ingredienserne, frem for alt syrerne og tanninerne, og bliver ret hurtigt syge, selv om de forbrugte mængder plantemateriale er små. Symptomer ved indtagelse er som følger:
- kvalme
- Opkastning
- dårlig mave
- diarré
- svær kolik
Symptomerne bliver mere alvorlige afhængigt af mængden af det giftige eddiketræ, der forbruges. Men da heste har en fremragende smagssans og foretrækker søde fødevarer, indtages virkelig store mængder kun i sjældne tilfælde. Nogle gange kan dyrene få let betændelse i øjne eller næse, når tyggede blade eller frugt rører slimhinderne. Hvis du har mistanke om forgiftning fra eddiketræet, bør du også konsultere en dyrlæge her. På grund af størrelsen af mounts, i modsætning til katte eller små dyr, skal de indtage store mængder for en virkelig intens forgiftning.
varsel: Bemærk venligst, at denne artikel på ingen måde er en erstatning for et lægebesøg. Der er ingen garanti for rigtigheden af lægeerklæringer.
Detaljeret information om førstehjælp ved forgiftning og vigtig information om giftcentralerne kan findes her.