Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Snapdragons er klassiske planter, der ofte ses i sommerhushaver på grund af deres fordringsløse natur og maleriske blomster. De danner en del blomster og kan ofte findes på siden af stier eller i nærheden af marker, og på grund af deres klare farver tiltrækker de på magisk vis især børn. Mange forældre, hus- og husdyrejere spekulerer derfor på, om plantainplanten er giftig. Ikke så mærkeligt, da Antirrhinum er relateret til giftige planter såsom fingerbøl.
ingredienser
Spørgsmålet om, hvorvidt snapdragons er giftige, kan besvares med et rungende nej. Snapdragons er ikke giftige, hverken for mennesker eller dyr. Da løvefugle er medlem af plantainfamilien (bot. Plantaginaceae), antager mange mennesker, at de ligesom rævebjælker (bot. digitalis) må være giftige planter, især for børn. Det er dog ingredienserne i planterne, der giver information om deres toksicitet. Sådan er det også med løvedrager, frem for alt markløvedragen (bot. Antirrhinum orontium), som er den mest almindelige art af slægten, der forekommer i Tyskland, og som ifølge navnet hovedsageligt vokser i nærheden af marker. Ligeledes skal her nævnes den store markmund (bot. Antirrhinum majus), som hører til sektionen af Middelhavets løvefugle. Ingredienserne er som følger:
- vitaminer
- essentielle olier
- ugiftige bitterstoffer som beskyttelse mod fodring
- mineraler
- sekundære plantestoffer: hovedsagelig ansvarlig for farvningen
Som du kan se, er snapdragons ikke giftige planter, tværtimod. De fleste af ingredienserne er sund og rask for mennesker og slet ikke farligt.
risiko for forveksling
Sammenlignet med andre medlemmer af familien danner snapdragons ingen glykosider, som det f.eks. er tilfældet med digitalis (rød revebjelle). Som følge heraf udgør planterne ingen fare overhovedet og kan nemt samles eller plejes uden handsker. Børn kan endda plukke blomsterne selv, men de bør være forsigtige, da løvedrager er forbundet med følgende typer planter fejlagtigt kan blive:
- Paddehør (bot. Linaria vulgaris): Vækst og blomster ligner ved første øjekast
- andre giftige plantainplanter såsom revebjælke, penstemon (bot. Penstemon) eller speedwell (bot. Veronica)
- Spurgefamilie (bot. Euphorbiaceae): udelukkende på grund af blomsterne; ellers let at skelne
Spurge familie
Mens tudsehør, en gammel lægeplante, ikke udgør nogen fare på trods af dens bitre smag og generelle uspislighed, skal du være særlig forsigtig med spurgeplanter. Disse danner en giftig mælkeagtig saft, der er giftig for hunde, katte og mennesker. En typisk spurge, som snapdragon kan forveksles med ved første øjekast, er den skarpe eller æsel spurge (bot. Euphorbia esula). For voksne er forskellen med hensyn til blomster hurtigt genkendelig, de små har ofte problemer med det. Andre spurge planter, der har lignende blomster:
- Mirakeltræ (bot. Ricinus communis)
- Flerfarvet Spurge (bot. Euphorbia epithymoides)
- Cypress Spurge (bot. Euphorbia cyparissias)
Så længe du kun lader dine protegéer, katte og hunde røre ved løvedrager eller endda tudsehør, er der ingen risiko for forgiftning. Fordi spurge-planter er nemme at skelne fra løvbeger, er alt du skal gøre at se nøje efter. Ellers behøver du ikke bekymre dig, selvom der indtages flere blomster af plantainfamilien. Husdyr som heste eller grise, gnavere og kaniner kan også spise planterne.
Cypress Spurge, Euphorbia cyparissias
tip: Saerorhinum-sektionen med sine 15 arter har også de samme ingredienser. Så hvis du støder på en snapdragon, mens du er på ferie i USA eller Canada, hvor afsnittet er fundet, behøver du ikke bekymre dig om potentiel toksicitet.
Snapdragons spiselige?
Gad vide om snapdragons er spiselige efter at have lært at blomsterne ikke er giftige? Så kan du regne dig selv heldig, for de smukke blomster er et glemt højdepunkt til en sød snack ind imellem. Da blomsterne, ligesom alle dele af planten, indeholder æteriske olier, inspirerer de med en behagelig blomster-sukkeragtig aroma, der perfekt kan kombineres med følgende retter:
- kage
- kager
- yoghurt
- budding
- frugtcremer
- friske frugtsalater
- blomstersalater
Nyd snapdragons ordentligt
De spises hovedsageligt rå og inspirerer her med deres aroma alene, de smager rigtig godt især for børn og heste har heller ikke noget imod blomsterne. Hvis du vil spise blomsterne, bør du dog forberede dem på forhånd for ikke at spise de uspiselige stilke, som er afskrækkende på grund af deres bitre smag. Følgende tips hjælper dig med at nyde snapdragons:
1. Blomsterne trækkes simpelthen af planten. Her tager du fat i bunden af blomsten med tre fingre og knipser den forsigtigt af med hånden. Det er endnu nemmere med en saks, som skal være ren og skarp.
2. Hvis du vil spise blomsterne med det samme, skal du bare ryste dem ud eller hurtigt trække dem gennem vandet. Dette vil fjerne nok snavs. De friske blomster er også særdeles velegnede som pynt på kager og tærter.
3. Hvis du vil opbevare løvefuglene lidt længere, skal du blot placere dem i et vandbad. Der holder blomsterne sig i flere timer, før du kan indtage dem.
4. Lad ikke knopperne være ude i luften for længe. De visner meget hurtigt og mister deres aroma mere og mere, hvilket du bør undgå for enhver pris.
tip: Folk, der er allergiske over for visse planteproteiner, bør rådes til ikke at spise blomsterne, da hele plantainfamilien producerer dem. De kan føre til allergiske reaktioner, så snart planten er blevet indtaget, og i tilfælde af alvorlige symptomer bør en læge konsulteres, og den ramte person bør ikke ignoreres.
Undtagelse: pesticider
Snapdragons bliver sundhedsfarlige, hvis de er blevet behandlet med kemiske pesticider. For eksempel, da de vilde eksemplarer af markløvebukken er i konstant kontakt med jord, vandforsyning og luft på de dyrkede marker, kan det føre til, at der lagres pesticider i afgrøden. Insekticider, fungicider og herbicider er ikke sunde i det lange løb og kan føre til helbredsproblemer.
Hvis der er marker, vinmarker og udyrkede græsarealer i umiddelbar nærhed, som bruges til økologisk landbrug, kan man naturligvis også samle der uden at risikere at indtage sprøjtegifte. Eksemplarer fra din egen have anbefales naturligvis særligt, da du har fuld kontrol over deres opdræt. Du skal selvfølgelig foretrække dette. Du bør også følge disse råd, hvis du støder på løvebær på ferien, da kemiske sprøjtemidler bruges verden over.
tip: Selvfølgelig skal du ikke spise løvebær, hvis du behandler dine hjemmedyrkede eller plantede eksemplarer med kemiske sprøjtemidler. I dette tilfælde skal du kun beundre planterne, men ikke blande dem i salater eller bare spise dem.