Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Persille (Petroselinum crispum) giver maden den afgørende aroma – især hvis den kommer fra egen dyrkning. Den velsmagende krydderurt kan dyrkes både i bede og i krukker i vindueskarmen. Desværre anses planten for at være meget idiosynkratisk i forhold til placering og pleje. Hvad skal man gøre, hvis persillen pludselig bliver gul, og bladene stadig er spiselige?

årsager

Hvis persillen bliver gul ud af gryden, skyldes det ofte plejefejl. Urten stiller høje krav til overholdelse af de rette forhold og reagerer meget følsomt på selv de mindste uoverensstemmelser. Hvis gartneren bemærker en ændring i bladenes farve, bør han kontrollere følgende faktorer og om nødvendigt forbedre dem:

  • ugunstige forhold på stedet
  • forkert vandingsadfærd
  • sygdomme og skadedyr

Den rigtige placering

I modsætning til middelhavsurter klarer persille sig godt i halvskygge. For varme og solrige steder forårsager hurtigt solskoldning på bladene. Dette kan være en årsag til persillens gule farve. Især når gartneren dyrker planten i en krukke i vindueskarmen, forstærker glasruden varmen fra sollys.

Tip: Gartneren bør fjerne persille fra supermarkedet fra plastikbakken og transplantere krydderurterne i en større potte. Dette garanterer længere friskhed. Alternativt placerer han planten direkte i bedet.

Det rigtige underlag

Køkkenurten tåler ikke vandfyldning. Jorden skal derfor være så løs og permeabel som muligt. Desuden fremmer humusrigt substrat vækst ved optimalt at tilføre persillen de nødvendige næringsstoffer, som planten har brug for i store mængder. Gartneren skal tage højde for denne funktion, især når den opbevares i altankassen. Hvis han genplanter det hvert år, er sædskifte yderst relevant. Hvis gartneren dyrker skærmbilleder i én og samme blomsterkasse i årevis, er jorden hurtigt udtømt. Efter at have høstet persillen skal han derfor udskifte potten fra bunden, inden han planter Petroselinum crispum året efter. Ud over persille omfatter også

  • gulerod
  • dild
  • og fennikel

til skærmbillederne.

Varsel: Hvis gartneren kan udelukke en forkert placering som årsag, gør mangel på molybdæn eller magnesium i underlaget ofte, at persillen bliver gul. En særlig indikation af denne årsag er hvide pletter på bladene i starten, før planterne bliver helt gule. Gartneren kan få gødning specielt designet til denne mangel i specialbutikker.

Tilstrækkelig vanding

Vanding kræver meget finesse. Det er vigtigt at finde den rette balance mellem jord, der ikke er for tør og ikke for våd. Fingertest kan hjælpe med dette. Først når det øverste lag af underlaget er helt tørret, sker den næste vanding. Der må dog heller ikke forekomme en for lang tørperiode. Gartnere glemmer ofte, at kunstvandingsvandet samler sig i tallerkenen på trods af dræningen. Når man dyrker i vindueskarmen, skal gartneren nødvendigvis hælde overskydende vand fra.

Varmt postevand er bedst til vanding for at yde retfærdighed til præferencen for kalkholdig jord.

sygdomme og skadedyr

Det er ikke ualmindeligt, at persilleblade bliver gule, og den har endda sit eget navn. Botanikere taler også om persillesygdommen. Umbellifers er særligt modtagelige for skadedyr som f.eks

  • rodlus
  • nematoder
  • svampesporer
  • maddiker

Det meste af tiden lægger insekterne sig i substratet og lever af rødderne. De bittesmå skadedyr er knapt synlige for det menneskelige øje. Hvis der heller ikke er tilstrækkelig sædskifte, formerer parasitterne sig endnu mere.

Et sådant sygdomstilfælde kan forebygges, hvis gartneren først sår persillen i august. På denne tid af året er skadedyrene for længst gået på pension. Planter, som gartneren har dyrket i potter, er normalt mere modstandsdygtige over for parasitterne.

Varsel: En kompostbunke i haven er vel og mærke, da gartneren altid kan få frisk, organisk gødning fra den. I dette tilfælde bør han dog kun bruge pottejord fra specialbutikker til sine potter. Nedbrudt materiale fra kompostbunken kan i første omgang indeholde skadedyr.

Forskellige former for gulning

Bladene bliver ikke altid gule hele tiden. Pletter eller farvenuancer er også mulige. Disse giver vigtig information om, hvilken sygdom eller hvilken omsorgsfejl det er.

  • Blade bliver helt gule: tørke, vandlidende eller skorpejord, mål: skift plejevaner
  • gule pletter eller lysegrønt eller hvidt mosaikmønster: infektion med persille Y-virus forårsaget af bladlus, handling: fjern gule skud, smid ikke i komposten
  • Let gulning eller hvid farvning af bladene, nogle gange med et rødt skær: Infektion med forskellige typer vira, ofte nekrose, kan føre til at hele planten dør, hvis den behandles for sent Foranstaltning: Fjern generøst alle berørte skud, smid ikke bort. af i komposten

Er gul persille stadig spiselig?

Selvom misfarvning af bladene også reducerer den visuelle påvirkning, dyrker gartneren normalt urten til konsum. Så spørgsmålet opstår, om gul persille stadig er spiselig.

Generelt er der ingen sundhedsrisiko. Først og fremmest er det kun smagen, der lider. Bladene mister deres friske aroma og smager blidt og tørt. Hvis skadedyr er årsagen, kan skuddene også begynde at rådne. I dette tilfælde anbefales forbrug ikke.

Men når planten først er falmet, er den ikke længere egnet til kulinarisk brug. Efter blomstring danner persille det giftige stof apiol, som ikke kun gør bladene uspiselige, men også har sundhedseffekter.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Køkkenhave