Urter er blevet uundværlige i køkkenet. De giver maden den rigtige smag. Urtepotter af forskellige varianter er kommercielt tilgængelige hele året rundt. De er normalt ret dyre og holder ikke særlig længe i vindueskarmen. Her er det billigere at dyrke sin egen i en krukke fra frø. Det er meget enkelt og især krydderurterne kan tåle meget. De kan endda plantes ud senere i haven.

så urter

At have sine egne krydderurter fra haven eller fra vindueskarmen er et must for mange. Du kan sagtens selv så urterne. Du kan finde ud af, hvordan du dyrker frø i en potte i følgende instruktioner.

frø

Ved hver såning, uanset om det er på marken eller i potte, er frøets kvalitet altid afgørende for succes. Det er vigtigt, at frøet stadig har en vis evne til at spire. Der gives spiregaranti på frøposerne, det vil sige høståret og indtil hvornår frøet kan opbevares. Jo ældre den er, jo værre vil den spire senere.

Endvidere bør det sikres, at urternes frø er i en bakteriebeskyttelsespakke. Her er den beskyttet mod luft og fugt. Dette sikrer samtidig lang spiring.

tip: Urternes frø kan også høstes selv. Frøene skal fjernes lige før infructescensen åbner. Disse tørres derefter og pakkes lufttæt og lystæt. Året efter er den klar til brug.

tid

Udendørs, det vil sige i haven, bør krydderurter sås fra april til sensommer afhængig af sorten. Situationen er anderledes, når man dyrker unge planter indendørs. Her kan frøene sås hele året rundt. Nogle hobbygartnere fraråder dog at så urterne fra november til januar, med den begrundelse, at væksten er svagere i disse måneder på grund af højere temperaturer og mangel på sollys. Men hvis du sår indendørs, kan disse faktorer også påvirkes positivt i denne tid. Det bedste tidspunkt at så urtefrø i potten er dog fra slutningen af februar til begyndelsen af marts. Det er da vigtigt, at de unge planter får plads enten i vindueskarmen eller i drivhuset.

substrat

Frøene bør aldrig sås i normal pottejord. Dette indeholder for mange næringsstoffer og salte som nitrogen, fosfor og kalium. Disse er skadelige for udviklingen af frøplanternes rødder. Her bør der anvendes speciel vækstjord. Dette er

  • meget fint smuldrende
  • mørk i farven
  • lavt i næringsstoffer
  • stort set ukrudtsfri
  • indeholder ingen grove komponenter
  • På grund af strukturen komprimerer den ikke så meget under støbning

tip: Alternativt kan såkaldte kokoshævelsestabletter også bruges til såning af urtefrø. Disse er ikke kun meget miljøvenlige, men også nemme at bruge.

Lyse og mørke bakterier

Ved såning er det altid vigtigt at lægge mærke til, om krydderurterne er lyse eller mørke spirer. En bemærkning herom kan altid findes på frøposen.

let spiremiddel

  • velsmagende
  • dild og
  • basilikum

mørke bakterier

  • Parsely
  • purløg og
  • borage

Den eneste forskel mellem de to er det

  • frøene af lysbakterier presses kun let på jordoverfladen, ikke dækket
  • Mørke bakterier får derimod et komplet lag jord som dækning
  • Tommelfingerreglen her er: mindst lige så høj som frøet er tykt

tip: Hårdskallede frø skal lægges i blød i varmt vand mindst en nat før såning. Dette vil lette spiringen.

Såning af urter: instruktioner

Dyrkning kan foregå enten i potter eller i kommercielle små drivhuse til vindueskarmen. Der er også mulighed for at lave dit eget "minidrivhus". Et par flere bemærkninger herom senere. Såning er normalt ret let. Fremgangsmåden er som følger:

  • Fyld plantekassen med pottejord til randen
  • fordel derefter jorden jævnt og tryk let ned
  • Fordel frø jævnt med mellemrum (ikke for tæt på hinanden).
  • Tryk kun let spiringsanlægget til jordens overflade
  • Dæk mørke bakterier tyndt med jord
  • Tryk let ned med håndryggen eller en træplade
  • Fugt frøene forsigtigt
  • Det er bedst at bruge en sprayflaske
  • Undgå vandfyldning (skimmeldannelse)
  • Dæk potten eller anden plantekasse med en hætte
  • folie eller en plastikpose er velegnet som overtræk
  • dog kræves der også regelmæssig ventilation
  • for at gøre dette skal du altid kortvarigt fjerne dækslet
  • Sæt glassene et lunt sted
  • Den optimale spiretemperatur er mellem 20 °C og 25 °C
  • Placer ikke på vindueskarmen over varmeren
  • med varmeluft tørrer frø og senere frøplanter hurtigt ud
  • Tjek jævnligt jordens fugtighed

De første frøplanter vises efter 8 til 14 dage. Det skal dog bemærkes, at spiretiden for de enkelte urtetyper kan være ret forskellig. Information om dette kan også findes på frøpakkerne. Endvidere skal det også bemærkes, at spiretiden også afhænger af de herskende forhold. Så det kan godt være lidt længere. Frøplanterne har nu brug for

  • mere lys
  • men ingen brændende sol
  • en plads ved sydvinduet bør derfor undgås
  • Dækslet kan nu langsomt fjernes helt
  • Nu er det tid til at være mere opmærksom på fugt
  • men undgå vandfyldning
  • drej potterne hver anden til tredje dag for jævn vækst

tip: Basilikum, rosmarin, dild, karse, persille, pebermynte, purløg og timian kan dyrkes særligt godt i vindueskarmen fra såning til høst.

prikker de unge planter ud

Når de første blade kommer frem, og frøplanterne har nået en højde på mellem 8 og 10 cm, er det tid til at skille frøplanterne ad. De enkelte planters rødder har nu brug for plads nok til en god udvikling. Dette er den eneste måde for urterne at vokse sundt. Det er ikke særlig svært at stikke frøplanterne ud, men man skal passe på:

  • Brug nu normal pottejord som plantesubstrat
  • fyld det passende antal potter med det
  • bruge et prikkeværktøj som hjælp
  • Læg forsigtigt prikketræ under frøplanterne
  • hæve alt ved roden
  • placeres individuelt i forberedte potter
  • Pas på ikke at beskadige rødderne
  • Frøplanter vil nu udvikle ordentlige rodkugler
  • Vand godt og kontroller fugt regelmæssigt
  • Undgå vandfyldning

Fra dette tidspunkt har de små planter brug for regelmæssige næringsstoffer i form af gødning for optimal vækst. Hovedsageligt er der brug for nitrogen, fosfor til roddannelse og kalium for at styrke vævet og fremme resistens.

tip: Kun sunde urter udvikler også en fuld aroma.

Individuelt ikke nødvendigt

Udprikning af unge planter kan undlades, hvis der allerede anvendes specielle frøbeholdere under såningen. Alternativt er det også muligt at bruge kokos-hævetabletter eller tørvepotter. Således kan frøplanter i "tørvepotter" forblive i dem, selv når de transplanteres. Strukturen af disse tørvevoksende potter vil nedbrydes af sig selv over tid. Men når man bruger dem, skal man altid huske på, at disse ikke ligefrem er særlig miljøvenlige, da tørv skal udvindes til deres produktion, hvilket igen fører til dræning af de resterende højmoser over tid. Resultatet er de igangværende klimaændringer.

Et bedre alternativ her er såning af urtefrø i kokoshæmmende tabletter. Dette er et rent økologisk produkt. Dette substrat består af 100 % fornyelige råvarer, nemlig kokosfibre fra kokosskallen. Her er det også ret nemt at så urterne.

Såning i kokossubstrat: instruktioner

Kokoskildetabletter er kommercielt tilgængelige. Deres håndtering er meget let. Når der tilsættes vand, fordobler de deres volumen og er så klar til såning.

  • læg flere tabletter i en frøpotte
  • Fanerne skal være ved siden af hinanden
  • hæld derefter varmt vand over det
  • Lad tabletterne svulme op i mindst 5 til 10 minutter
  • hæld overskydende vand ud af gryden
  • Tabletterne er omgivet af et fint net
  • bare skær den forsigtigt op i toppen
  • Tryk nu frøet let ned i jorden
  • også her opmærksomhed om lyse eller mørke bakterier
  • For mørke bakterier spredes noget kokosnøddesubstrat ovenpå
  • Stil voksepotterne op et lyst sted
  • Vand regelmæssigt, lad det ikke tørre ud

Hvis frøplanterne er vokset så godt, at planteskolepotten er for lille, er det nødvendigt at ompotte til en større potte med almindelig pottejord. Yderligere plejeforanstaltninger derefter som allerede beskrevet.

Lav selv frøpotter

Der er forskellige måder at lave sine egne frøpotter på. Der findes specielle enheder til dette på markedet. Gryder kan så dannes af gammel avis. Med disse potter kan frøplanterne så ompottes, hvis de har den passende størrelse.

Derudover har det vist sig at være yderst praktisk, når frøpotter er opdelt i små rum. På den måde kan der lægges et frø i hver afdeling. For en sikkerheds skyld bør der dog sås to til tre. De svagere frøplanter fjernes så senere, så der til sidst kun er de stærkeste tilbage. Dette eliminerer stikning.

Du kan sagtens selv lave et lille “minidrivhus”. For dette er påkrævet

  • en æggeindpakning og
  • husholdningsfilm

Derefter skæres låget blot op og erstattes med husholdningsfilm. Herefter fyldes pottejord på og såningen af urter kan begynde.

tip: Yoghurtpotter, afskårne plastikflasker eller mælkekartoner kan også bruges som vækstpotter.

Urter dyrket i krukker på denne måde kan så enten transplanteres ud i haven eller fortsætte med at blive plejet i vindueskarmen. Men afhængigt af sorten bør de så gives et lyst til halvskygge sted.

Kategori:

Køkkenhave