Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Raket er også kendt som salatrucola eller sennepsraket. Dyrkningen er helt ukompliceret og kan foregå under glas året rundt. Denne artikel fortæller dig, hvad du skal overveje, når du planter rucola.
I en nøddeskal
- Rocket er meget nøjsom
- lidt vedligeholdelse
- ingen skæreforanstaltninger nødvendige
- Blomster kan spises
- Selvsåning mulig, plantning er da overflødig
Beliggenhed
Salatraketten stiller ingen særlige krav til beliggenheden. Den må ikke være for våd eller komprimeret, ellers rådner rødderne. Humusrig jord og en solrig beliggenhed fremmer væksten. Grøntsagen vokser lige godt på sand- og lerjord. Den er også velegnet til højbede, forudsat at de ikke er nyplantede og derfor er meget næringsrige.
Varsel: Da raket har lave rødder, er tilstrækkelig fugt eller et tæt muldlag vigtigt.
såning
Plantningen af rucola kan ske i rækker, men også spredes. Såning i rækker har den fordel, at det er nemmere at fjerne ukrudt ind i mellem. Raketten er velegnet som grøngødning, når den sås i bred spredning. Deres blade skygger for jorden, rester af salatplanterne kan arbejdes ned i jorden. På grund af den korte kulturperiode er raket velegnet som mellemkultur. Den kan også godt sås mellem andre grøntsagsplanter, inden de bliver for store og kaster for meget skygge.
raketfrø
For rækkesåning gælder følgende:
- i rækken med ca. 2 - 3 cm mellemrum
- Rækkeafstand 15 - 20 cm
- Sådybde omkring 1 cm
- Efter såning trykkes jorden godt ned
- hælde på
Varsel: Sås frøet ved broadcast, arbejdes frøet ned i jorden med en rive og presses godt før vanding.
tid
Du kan plante rucola hele året rundt. Udendørs såning foregår hovedsageligt mellem april og september. Hvis plantningen sker kontinuerligt, er frisk salat altid tilgængelig. Når den dyrkes i en kold ramme eller et drivhus, kan rucola også trives om vinteren. Bladgrønt er relativt ufølsomt over for kulde, de behøver kun lidt varme for at spire. Af den grund er det også muligt at dyrke frøene i potter, når det er varmt, og så lægge dem i drivhuset eller plante dem ud.
vedligeholdelse
Rucola stiller få krav. Da det er en svag foder, er gødskning overflødig. Tilstrækkelig vand er vigtigt, så bladene ikke bliver for skarpe. Vanding bør derfor foretages regelmæssigt, hvis tørken varer ved. Et muldlag beskytter ikke kun mod for meget fordampning, det holder også jorden løs og fortrænger ukrudt. Skæreforanstaltninger eller lignende er ikke nødvendige.
blomst
Rucolaens samlede dyrkningsperiode varer mellem 4 og 6 uger efter plantning, hvorefter den begynder at blomstre. Blomstringen gør ikke grøntsagerne uspiselige, men det gør bladene endnu mere skarpe. De egner sig da bedre til at tørre og krydre end friske til en salat. Blomsten af raketten er spiselig og kan simpelthen spises som dekoration. Efter blomstring danner planten frø. Samler du frøene, kan du så dem igen senere, ellers sår grøntsagerne gerne selv.
Du bør høste rucolaen inden blomstring. Ellers vil den være uspiselig.
høst
De første blade kan høstes, når de er 10 cm lange. De skæres frisk fra planten, og så vokser der flere blade ud igen. Hvis planterne er større, klippes alle bladene af lige over roden og bruges sammen. Da grøntsagerne ikke holder sig friske længe, skal der kun høstes så meget, som der skal bruges. Det gør ikke noget, om planterne bliver lidt længere i bedet.
sædeskifte
Raket tilhører korsblomstfamilien. Før og efter hende må ingen andre korsblomstrede planter følge efter på samme bed. Dette omfatter andre typer salat samt kål eller sennep. Raket egner sig kun i begrænset omfang til blandingsdyrkning, da den har så kort en dyrkningsperiode, at den mere er et stop i køkkenhaven.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges rucola til?Sennepsraket spises hovedsageligt frisk i salater. Men den smager også meget godt stegt eller friturestegt. Tørret rucola giver forskellige retter en behagelig krydrethed. En anden mulighed er at forarbejde grøntsagerne til pesto.
Hvilke andre salater passer til rucola?I blandede salater passer rucolablade godt til mildere varianter som fx salat eller lammesalat. Raket smager også rigtig godt i en salat med appelsiner og solsikkekerner.
Hvilke sygdomme eller skadedyr kan opstå?Da raket kun har en kort dyrkningsperiode, er den næsten ikke angrebet af sygdomme eller skadedyr. I bedste fald kan dunet meldug under glas- eller loppebiller beskadige raketten.
Er der forskellige typer rucola?Selvom der er forskellige typer at købe, er der næppe forskel på dem. Hvis du gerne vil fortsætte med at så dine egne frø, bør du foretrække sorter, der er modstandsdygtige over for frø.