Kunne du tænke dig at prøve dig frem med at dyrke kartofler, men kun have begrænset plads i haven? Intet problem! Vores instruktioner viser dig, hvordan du dyrker kartofler i et pladsbesparende højbed.

I en nøddeskal

  • Højbede er fremragende til at dyrke kartofler
  • gøre rygvenligt arbejde muligt
  • perfekt til at skabe den nødvendige jordkvalitet på et lille område
  • Forspiring af kartofler anbefales
  • Pleje i højbedet adskiller sig lidt fra det "normale" grøntsagsbed

Dyrk kartofler i højbede

Med disse trin-for-trin instruktioner bliver dyrkning af kartofler i højbed en barneleg.

tip: Det behøver ikke altid at være standard højbedet. Uanset om det er en omkostningseffektiv variant lavet af en træramme, en solid aluminiumskonstruktion eller et designprodukt af forvitret rustent stål, er udvalget af moderne højbede enormt.

1. Forspiring

Selvom det ikke er afgørende at forspire læggekartoflerne, vil det gøre starten lettere og forkorte høsttiden. Forspirede kartofler udvikler sig bedre og er mere modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr.

Lad kartoflerne spire i æggekartonen

Lad dem Forspire læggekartofler fire til seks uger før såning. Kom lidt fint siet kompost blandet med sand i en æggefolie. Placer løgene i brøndene med siden med flest øjne opad. Læg resten af potteblandingen mellem knoldene.

Læg kasserne i ét lyst, frostfrit rum. En Stuetemperatur på 15 grader celsius er fremragende til fremdrift.

Varsel: Som alternativ til de kommercielt tilgængelige læggekartofler kan du bruge økologiske kartofler. I modsætning til almindelige spisekartofler behandles disse ikke med spirestop.

2. Planter

Plant de velspirede kartofler i april eller maj i det øverste jordlag i højbedet.

  • Frølængde ved plantning: omkring tre til fire centimeter
  • Grav 15 cm dybe huller i sengefladen
  • Afstand 20 til 25 centimeter
  • Stik knoldene i hullerne en ad gangen med kimen oppe
  • optimal afstand til kanten af højbedet 10 til 15 centimeter
  • Dæk til sidst knoldene med smuldrende grøntsags- eller kompostjord
12 til 13 løg er tilstrækkeligt til et gennemsnitligt højbed.

Tip: Kender du den gamle bondes ordsprog: "Send mig i april, jeg kommer, hvis jeg vil." Læg mig i maj, jeg kommer med det samme…"?

3. Vedligehold

Kartofler er blandt de planter, der har et stort behov for sol, næring og vand. Dette er den eneste måde, der kan dannes store, velsmagende knolde. Det er bedst at vande højbedet med kartoflerne i de tidlige morgentimer. Fjern ukrudtet jævnligt og løsn jorden fra tid til anden.

Varsel: Yderligere befrugtning i vækstfasen er ikke nødvendig.

4. Pil op

Kartoffelplanter bør også stables jævnligt i højbedskultur. Når de første grønne blade dukker op efter fire til fem uger, dækkes planterne helt med jord igen. Gentag støbningen hver anden uge. På den måde skabes der nye rødder, så der kan dannes mange knolde. Når den øverste kant af højbedet er nået, lad planterne vokse. På den måde kan der udvikles mange velsmagende knolde i det 40 centimeter tykke lag.

Den rigtige teknik er vigtig, når kartoflerne skal stables.

Varsel: Tilsæt blot højbedsjorden til komposten. Sammen med andre materialer bliver det igen til ny humus. Du kan også bruge fyldet som mellemlag, når du bygger næste højbed.

5. Høst

Afhængig af sorten foregår kartoffelhøsten mellem juli og september. Når bladene begynder at visne, er det tid til at høste. Lad knoldene blive i jorden i yderligere to uger efter, at løvet er døde.

Grav meget forsigtigt kartoflernes knolde ud fra højbedet. Brug dine hænder eller stumpe skovle. Skarpe redskaber kan beskadige de velsmagende knolde.

Varsel: Afgrødeudbyttet af kartofler er omkring ni til tolv gange så højt som den oprindelige mængde.

6. Opbevaring

Kartofler holder i flere måneder, hvis de er beskyttet mod lys og fugt. Fjern groft snavs fra de nyhøstede knolde. Vælg et mørkt, køligt sted i kælderen. Den ideelle opbevaringstemperatur er 4 til 6 grader Celsius. Stabel kartoflerne i en luftig trækasse. Alternativt kan du bruge juteposer eller hørposer. Hvis kartofler begynder at spire, bør du spise dem hurtigt.

Mørke og kulde sikrer god opbevaring af kartoflerne.

Varsel: Opbevar ikke kartofler i nærheden af æbler. Ethylenet, som æbler afgiver, får knoldene til at fordærve hurtigere.

Fordele ved at dyrke kartofler i højbede

  • Mulighed for at skabe perfekte vækstbetingelser på et lille område
  • Forsvar mod musmus og skadedyr
  • Børstetræ beskytter mod vandlidning
  • langsomt rådnende kompost giver en stabil forsyning af næringsstoffer
  • rygvenligt arbejde muligt

Tip: For at beskytte mod musmus bør du lægge et tætmasket trådnet ud på gulvet inden påfyldning.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan skal et kartoffelhøjbed indrettes?

Juster din seng i nord-syd-retning. Soleksponering er optimal. Kartofler har brug for meget sol for at kunne danne velsmagende store knolde.

Hvilke planter egner sig til blandet dyrkning med kartofler i højbede?

Fremragende plantenaboer er kommen, koriander, hvidløg, nasturtium. Bare plant dem mellem kartoflerne.

Kan du selv bygge et højbed?

Med lidt manuel dygtighed kan du bygge dit eget kartoffelhøjbed på få skridt fra gamle træpaller. For at gøre dette skal du binde fire paller sammen med tråd for at danne en firkant. Gør kun højbedet stort nok til, at du nemt kan arbejde på alle områder.

Hvordan fylder jeg et højbed korrekt?

Højbedet er fyldt i forskellige lag. Først et lag af små grene, kviste og barkstykker for god ventilation og mod vandfyldning. Derefter kommer revet træ. Hæld derefter grov, halvrådden kompost over og bland blade i. Dette sikrer tilførsel af næringsstoffer. Efter et lag finkompost udgør et tykt lag sigtet kompost (eller vegetabilsk jord fra specialbutikker) konklusionen. Jordlaget ender mindst fyrre centimeter under rammens øverste kant.

Kategori:

Køkkenhave