Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Der vokser mange krydderurter i din hjemmehave, som ikke kun egner sig til at forfine retter, men også smager fantastisk, når de brygges som te og er også sunde. Her finder du 6 urteteopskrifter, du kan lave selv.

I en nøddeskal

  • mange krydderurter som te, velegnet både som varm drik og som forfriskende iste om sommeren
  • Kamille- og pebermyntete er klassiske urteteer fra vores egen have
  • Urteteblandinger kan have en opkvikkende, beroligende eller stemningsfremmende effekt
  • Lad altid urter tørre, før du laver te
  • forskellige urter, der har samme effekt på vores krop, kan godt blandes sammen

Urter til teblandinger

I din egen have er der ofte så mange krydderurter, som alle også er skønne til tilberedning af te. Du bør ikke kun stole på en enkelt type urter, men bland dem efter dit humør. De ti bedste urter til brygning, enten enkeltsmag eller blandet, er her:

urterejendomme
Damask rose (Rosa damascena)beroligende, afslappende, antiinflammatorisk, febernedsættende, krampestillende, smertestillende
bibalsam (Monarda didyma)antioxidant, antiseptisk, antiviral (delvis), let febernedsættende, slimløsende, forbedrer blodcirkulationen
kamille (Matricaria recutita)antibakteriel, beroligende, deflaterende, anti-inflammatorisk, krampeløsende
mælkebøtte (Taraxacum sect. Ruderalia)appetitlig, vanddrivende
mynte (Mentha sp.)antiseptisk, anti-inflammatorisk, slimløsende, smertestillende
morgenfrue (Calendula officinalis)antibakteriel, antiseptisk, desinficerende, antiinflammatorisk, smertestillende, sårhelende
salvie (Salvia officinalis)antibakteriel, deflaterende, anti-inflammatorisk, krampeløsende, antiperspirant
timian (thymus vulgaris)Antibakteriel, antiviral (delvis), appetitstimulerende, anti-inflammatorisk, febernedsættende, krampestillende og slimløsende, smertestillende, fordøjelsesfremmende
citronmelisse (Melissa officinalis)Anxiolytisk, antibakteriel, beroligende, fremkalder søvn, tømning, krampeløsende, afstressende
citron verbena (Lippia citriodora)antibakteriel, antipyretisk, vanddrivende, muskelafslappende, smertestillende

Tip: Når du sammensætter de forskellige teblandinger, skal du være opmærksom på de egenskaber, som de enkelte urter bringer med sig. Ellers kan du selvfølgelig også brygge hver urt individuelt og nyde den som te.

Lav selv urtete: Grundopskrift

Der er en simpel grundopskrift på alle teblandinger. Det gælder både for en varm urtete og for at lave forfriskende iste:

tørre urter
  • Lad krydderurter tørre
  • Klip af i bunden og hæng buketten op på hovedet
  • på et varmt, tørt sted
  • hvis bladene knitrer ved berøring, lykkes tørringen
  • Hak tørrede krydderurter og fyld i dåser eller krukker
  • skabe den ønskede blanding
  • hæld varmt vand over blandingen
  • lad stå i et par minutter
  • Sød med honning eller agavesirup efter ønske
  • Lad det køle af til iste og sæt det derefter i køleskabet

Tip: Den simple infusion bør gøres, fordi du bevarer både den helbredende effekt af de anvendte urter samt duften og smagen.

humørforstærker

Især når humøret er sløret, er der mange forskellige typer urter, der kan pifte det op igen, også ved at nyde en urtete. Her skal de stemningsfremmende urter blandes sammen:

Bee Balm & Marigold (venstre mod højre) kan løfte humøret.
  • del af morgenfrue
  • to dele bibalsam
  • fem dele citronverbena
  • alle stemningsfremmende urter
  • del rosenblade for smag
  • smager frugtig og sommerlig
  • en teskefuld blanding til en kop
  • skyl med varmt vand
  • lad stå i otte til ti minutter

kold te

Bliver du forkølet med hoste, om vinteren eller sommeren, kan du selv lave en velsmagende te, som frigør luftvejene igen og dermed fører til mere velvære:

Timian og salvie (fra venstre mod højre) hører til i enhver kold te.
  • en del af bibalsam
  • to dele timian
  • fire dele salvie
  • fem dele pebermynte
  • en teskefuld til en kop
  • skyl med varmt vand
  • stejle i seks til otte minutter
  • sødes med honning
  • betragtes som antibakteriel
  • understøtter urteteen i sin virkning

Varsel: Især timian og salvie anses for at være de urter, der hjælper særligt godt mod forkølelse. Og pebermyntete er også særligt godt mod både en halssygdom og en dårlig mave.

afslappende te

Hvis du har svært ved at falde i søvn om aftenen eller bliver ved med at vågne i løbet af natten, kan du selv lave denne opskrift på en passende urtete:

Kamille (til venstre) og citronmelisse (højre) har en beroligende effekt.
  • del malveblomster
  • to dele tørret æbleskræl
  • tre dele kamille
  • seks dele citronmelisse
  • to teskefulde til en kop
  • hæld varmt vand
  • stejle i otte til ti minutter

Tip: Hvis vi her taler om varmt vand, som teblandingerne skal infunderes med, så skal du aldrig hælde vandet boblende, men lade det køle af kort efter kogning. Fordi det kogende, boblende vand kan reducere effekten af teen.

brændenælde te

Ofte ikke i egen have men undervejs er der brændenælder. Dette ukrudt er en sand kilde til vitaminer og kan derfor også brygges som te. Nælder mister deres brændende effekt, når de koges varmt:

Du bør altid bære handsker, når du samler nælderne!
  • indeholder mange forskellige vitaminer
  • Vitaminer A, B, C, E, K
  • også kalium, jern, magnesium og silicium
  • virker også bloddannende og blodrensende
  • Håndfuld friske brændenældespidser
  • hæld kogende vand i (en liter).
  • Lad stå i 8 til 10 minutter

Mælkebøtte til vægttab

Både rødderne og bladene på mælkebøtten kan infunderes i en sund drink. Frem for alt fjerner mælkebøttete forårstræthed. En god bivirkning her er, at vinterkiloen vælter, når mælkebøtten tilføres dagligt. Fordi det hovedsageligt påvirker fordøjelsen og regulerer det:

Med en mælkebøtte te slår du to fluer med et smæk.
  • kan hældes frisk eller tørret
  • Hæld kogende vand over friske dele
  • lad stå i ti minutter
  • sigte igennem
  • Læg tørrede mælkebøtter i blød natten over
  • kog det derefter op med iblødsætningsvandet
  • sigte igennem

Tip: De opskrifter, der præsenteres her, er allerede blevet prøvet og hjælper derfor virkelig. Du kan selvfølgelig til enhver tid sammensætte dine egne blandinger og dermed også opdage nye opskrifter.

Woodruff te

Woodruff kan hjælpe mod mange forskellige plager af galde, nyrer, mave samt feber, blærebetændelse eller rastløshed og søvnløshed. Smagen af urtete er dog ikke for alle:

Woodruff er også en håndværksmand og hjælper på mange lidelser.
  • Tørre skovruffsblade
  • enten stejle med koldt vand
  • to teskefulde i 250 ml vand
  • lad stå i flere timer og sigt
  • Hæld 250 ml varmt vand over en teskefuld
  • lad sidde tildækket i fem minutter
  • derefter sigte
  • indtag ikke mere end tre kopper om dagen

Varsel: Woodruff er bedst kendt fra Berliner Weisse med hagl, hvori der bruges sirup, eller den velsmagende majpunch, som er tilberedt med skovruffsblade. Gelé, sirup eller sodavand er kunstigt fremstillet, efter at der i 1960'erne var et forbud mod skovruff.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange krydderurter kan jeg blande i alt?

Som regel bør du ikke blande mere end syv krydderurter sammen. Tre eller fire forskellige krydderurter er dog normalt nok til at opnå en vellykket smag og den ønskede effekt. Blander du mere end syv krydderurter, kan smagen lide.

Hvordan finder jeg den rigtige blanding?

Der er ganske opskrifter på at blande krydderurterne. Du kan dog også lave din egen urtete. For at gøre dette bør du kun blande nogle få af de tørrede urter sammen og derefter smage dem. Når du har fundet din yndlingssmag, kan du lave en større blanding, som du kan opbevare i en teskande eller forseglelig glaskrukke.

Kan jeg også blande andre planter i min urtete?

Ikke kun kan du, du bør. For til en velsmagende urtete er også kornblomster, hyldeblomster, tørret æbleskræl, hindbærblade eller rosenblade velegnede, som indgår i blandingen. Mange urteteopskrifter er endda baseret på disse ingredienser for at forbedre deres smag.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Køkkenhave