Cola-urt (Artemisia abrotanum) er ikke kun et populært krydderi, men også en afprøvet lægeplante. Og det bedste er: hobbygartnere kan sagtens dyrke det selv. Du kan finde ud af alt om pleje og brug af cola-urt i denne artikel.

I en nøddeskal

  • Cola-urt er velegnet til potte- og udendørsdyrkning
  • Pleje med lidt indsats og tid
  • høst året rundt muligt
  • Andre navne: Colabusk, stikrod, sydved, præsteurt

Beliggenhed

Cola-urt kan dyrkes både i haven og på altanen i potter eller baljer. Den går rigtig godt sammen med andre middelhavsurter som lavendel, rosmarin og timian. Men den harmonerer også i kombination med lave roser eller andre vedholdende blomstrende varianter. For at Cola-busken kan vokse og trives optimalt, skal placeringen opfylde visse krav:

  • fuld sol og varmt
  • plads nok
  • Planteafstand ca 30 - 40 cm

Tip: Dyrkning på altanen fungerer bedst, når den er sydvendt.

jord og underlag

Cola-urten har også visse krav til underlaget: Jorden skal på ingen måde være for sur, men den skal være kalkholdig. Er jorden særligt sur, anbefales en engangsgødskning med magnesiumkalk. Det skal også være så permeabelt som muligt. Det er bedst at blande noget sand, grus eller små sten i jorden. Derudover skal gulvet have følgende egenskaber:

  • tør
  • let fugtig
  • ikke for rig på humus

Varsel: Almindelig havejord, som er beriget med lidt kalk, er velegnet til pottekultur.

gryder

Præstens urt kan sagtens dyrkes i plantekasser – så længe de er dybe nok. Da urten kan rode meget dybt, bør mindre plantekasser undgås. På den anden side er dybe beholdere, der giver rødderne nok plads, bedre egnede. Det skal også bemærkes, at planten ikke tåler vandfyldning. Store kar bør derfor absolut have drænhuller.

såning

Du kan så cola-urten fra marts, selvom dyrkning i en solrig vindueskarm har vist sig. Alt du skal bruge til dette er frøet, noget pottemuld og små beholdere, såsom æggebæger eller frøbakker. Da colabusken er en af de lette kim, har den brug for meget lys for at spire. Med hensyn til såning er fremgangsmåden derfor som følger:

  • Fyld beholderne med pottemuld
  • Spred frøene løst på jorden
  • Tryk forsigtigt på frøene
  • dæk ikke med jord
  • placeres et lyst sted
  • optimal spiretemperatur: cirka 20 grader celsius
  • Spiretid: ca 10 - 21 dage

Så snart frøplanterne er store og stærke nok, kan du plante dem direkte udendørs eller i spande efter ishelgenerne - altså fra begyndelsen til midten af maj.

udbredelse

Colakraut formeres bedst med stiklinger, der høstes om foråret. For at gøre dette skal du skære spidserne af nye, længere skud af og derefter lægge dem i en gryde med jord. Dæk derefter beholderen med folie. Fjern dog filmen regelmæssigt for ventilation. På den måde mindsker du risikoen for skimmelsvamp.

Bemærk: Du kan også formere Cola-busken ved at dele rødderne ved først at fjerne den helt fra jorden og derefter dele den ved rødderne. Der kræves da god pleje af colabusken.

vedligeholdelse

Gødskning er ikke en fast del af plejen af Colakraut, for gødning er faktisk kun nødvendigt, hvis det er nødvendigt. Det har dog vist sig nyttigt at berige planten med noget kompost eller hornspåner om foråret. Situationen er dog anderledes, hvis præstens urt dyrkes i beholdere: I dette tilfælde skal du gøde den med en universalgødning cirka hver ottende uge.

Når det kommer til vanding, er det bedre at have for lidt end for meget, for cola-urt tåler tørke bedre end våd. Af denne grund er det tilstrækkeligt kun at vande planten efter længere perioder med tørke. Du bør dog holde jorden moderat fugtig og undgå vandfyldning. Hvis colabusken dyrkes i en spand, bør du overveje følgende:

  • Jord tørrer hurtigere ud i potten
  • hyppig vanding nødvendig
  • Pottebund med dræn
  • fx: grus eller potteskår
Kilde: Oceancetaceae - Alice Chodura, Artemisia abrotanum - Botanisk Have Mainz IMG 5642, redigeret af Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Cola-urt anses for at være meget tolerant over for beskæring, hvorfor den kan beskæres kraftigt tilbage, når den plejes. Det er der to gode tidspunkter for, nemlig forår eller efterår. Ved selvskæring skal følgende overholdes:

  • brug kun rent og skarpt værktøj
  • Skær colabusken af tæt på jorden
  • beskytter mod frostskader
  • spirer voluminøst om foråret

dvale

Cola-urt er hårdfør og kræver derfor normalt ingen særlig pleje om vinteren. Kun på meget ujævne steder er det tilrådeligt at beskytte bladene mod frost med noget børstetræ. Planter dyrket i krukker kan også bringes ind i det beskyttede indre. Følgende steder er velegnede som vinterkvarter:

  • uopvarmede rum
  • fx: garage, haveskur eller udestue

høst

Kolakraut kan høstes hele året rundt, men beskæres normalt om efteråret. I princippet kunne man høste alle dele af planten, men det anbefales kun i begrænset omfang. For blomsterne og frøene er særligt rige på bitterstoffer, hvorfor de normalt ikke bruges videre. Af denne grund er det tilrådeligt kun at høste bladene til videre brug.

Varsel: Indholdet af bitterstoffer i bladene stiger med alderen.

Skadedyr og sygdomme

Cola-urt er ikke modtagelig for skadedyr eller sygdomme takket være de æteriske olier, den indeholder. Kun fejl i plejen kan forårsage problemer, såsom rodråd, hvis det overvandes eller hæmmes, hvis stedet er for skyggefuldt.

Brug af cola-urt

De friske og tørrede blade af cola-urten kan bruges på mange måder: Det er ikke kun et populært krydderi til vildtretter, men er også ideelt til te. Som regel tørres Cola-urten først, inden den bruges:

  • vent til stickroden er spiret godt frem
  • skær sunde skud af
  • vask og tør evt
  • bundt flere skud
  • hænge på hovedet
  • på et luftigt og tørt sted

smag

Smagen beskrives som let bitter, krydret og nogle gange citrusagtig. De unge og små blade smager særligt intenst. Til gengæld bruges de større blade af cola-urten kun i begrænset omfang i køkkenet på grund af den høje mængde bitterstoffer. Smagen af Colakraut harmonerer særligt godt med følgende retter:

  • vildtretter
  • and
  • gås

Tip: Det er tilrådeligt at krydre retterne med blot lidt cola-urt. For meget af det giver retterne en bitter smag.

Ofte stillede spørgsmål

Er cola-urt en lægeplante?

Ja, cola-urt betragtes som en afprøvet lægeplante. Det siges at have anti-inflammatoriske, antibakterielle og antispasmodiske egenskaber. Det siges blandt andet at give lindring ved mave- og leverproblemer, men også ved galdeblæresygdomme, forkølelse og appetitløshed.

Er colabladene spiselige?

Ja, bladene er som udgangspunkt spiselige, men bruges helst som krydderi eller til te.

Hvordan tilbereder du en te fra cola-urt?

For at lave en te af Cola-urt hældes en teskefuld Cola-urt over med varmt vand. Lad det hele trække i et par minutter, fjern derefter bladene og nyd teen.

Kategori:

Køkkenhave