Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Kornhøsten her i landet afhænger primært af vejret. Til det rigtige tidspunkt er det vigtigste dog fugtindholdet i kornene, som skal være under 15 procent. I dag sker høsten normalt med mejetærskere.
I en nøddeskal
- De vigtigste kornsorter i Centraleuropa er byg, rug, hvede, havre, majs og triticale
- Høstetiden er i høj grad afhængig af vejret og fugtindholdet i kornene
- Høsten foregår normalt fra midten af juni til slutningen af august
- For os begynder rækkefølgen af, hvornår man skal høste traditionelt med vårbyg
- Mejetærskere, der slår og tærsker kornet på samme tid, bruges i dag næsten udelukkende
byg / vårbyg
Vårbyg sås normalt mellem slutningen af februar og begyndelsen af april. Det dyrkes hovedsageligt som dyrefoder eller bruges senere som såkaldt maltbyg. Der skelnes mellem sommer- og vinterbyg. Efter såning modner vårbyggen inden for en periode på under 100 dage og kan så normalt høstes i sommermånederne. Kornhøsten i Tyskland begynder derfor traditionelt med dette korn. Men som med alle typer korn afhænger det præcise tidspunkt, hvor vårbyg rent faktisk kan høstes, af kornnes fugtindhold, som skal være under 15 procent.
Varsel: Byg må ikke blive fugtig under opbevaring og skal opbevares så tørt som muligt.
Vinterbyg høstes naturligvis meget senere, da den naturligt modner senere. Vinterbyg har brug for mere varme for at modnes end vårbyg. Den høstes, når den er gul eller helt moden.
rug
Rug følger i rækkefølgen efter høst af korntyperne. Den når normalt sin frugtmodenhed i månederne juli til august. Her i Centraleuropa dyrkes denne såkaldte vinterrogn næsten udelukkende. Årsagen er dens fordele:
- hårdfør korn
- tåler temperaturer ned til minus 25 grader celsius
- Såning kan ske allerede fra midten af september til midten af oktober
- Frugten modner efter 280 til 320 dage
vinterrug
hvede
Hvede stiller væsentligt højere krav til klima og jordbund end alle andre kornsorter. Til gengæld klarer den også tørre, meget varme somre ret godt.
- i Tyskland dyrkes vinterhvede overvejende
- Såning foregår i efteråret det foregående år fra slutningen af september til midten af december
- Høst kornet i midsommer det følgende år
Hvede er måske den vigtigste korntype på vores breddegrader. Som hakket mel er det en central bestanddel i de fleste brødtyper og alene af denne grund er det af største betydning som basisfødevare.
vinterhvede
havre
Havre, også kendt som frøhavre, dyrkes i Tyskland primært som dyrefoder og som menneskeføde (havreflager). Høsten af dette korn kan normalt være fra midten af august. Der er normalt gået omkring seks måneder siden såning.
Varsel: Havre betragtes som en såkaldt helbredende frugt, da mange kornskadedyr ikke kan formere sig i dem.
Majs
Med majshøsten ender kornhøsten som regel i vores årscyklus. Majs er af enorm økonomisk betydning og indtages ikke kun direkte som kornmajs, men betragtes også som et vigtigt foder til dyr og som leverandør af råvarer. Det danner også grundlaget for driften af vores biogasanlæg, så det også tjener til at producere el. I Tyskland vokser majs
- 62 procent brugt som fodermajs og
- 38 procent som energimajs til biogasanlægget.
Majs betragtes ikke for ingenting som en vedvarende råvare. Sukkermajs og sukkermajs skal normalt høstes i mælkemodningsstadiet, som nås mellem juli og september. Det vigtigste høsttidspunkt for maj er dog normalt august måned.
triticale
Triticale er et relativt ungt korn, som hidtil ikke er velkendt. Det er en krydsning mellem hvede og rug. Hvor kornet dyrkes, sker høsten som regel midt på sommeren.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan bestemmes det korrekte høsttidspunkt for korn?Den respektive landmands erfaringer spiller en central rolle. Han kender udmærket samspillet mellem klima og jord og kan derfor som regel fortælle, hvornår det er tid til at høste ved blot at mærke det.
Hvilken rolle spiller vejret?En enorm vigtig en. I princippet ønsker landmændene, at vejret skal være så tørt og solrigt som muligt til kornhøsten. Det er der to årsager til: Dels kan kornet bringes så tørt ind som muligt, dels er der ingen risiko for, at de klippende landbrugsmaskiner (mejetærskere og traktorer) sætter sig fast i mudderet på felter.
Hvorfor høstes det primært med mejetærskere?Fordi det er den mest effektive høstmetode til dato. Den store fordel ved mejetærskeren er, at den slår kornet og tærsker det på samme tid. De to vigtigste arbejdstrin gennemføres derfor på én gang. Det sparer tid og penge.