Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Persille er en af klassikerne i køkkenet på grund af dens karakteristiske aroma og de mange anvendelsesmuligheder. Urten tilbydes enten i potter eller som frø til egen dyrkning i haven eller i baljer. Som et alternativ til at formere persille kan du bruge dine egne frø. Høsten af frøene er uproblematisk og muliggør dyrkning af et stort antal persilleplanter.
Få persillefrø
Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Illustration Petroselinum crispum0, redigeret fra Plantopedia, CC0 1.0
Hvis du har besluttet dig for at formere fra frø, skal du selvfølgelig først anskaffe de nødvendige frø. Til dette skal du overvintre din Petroselinum crispum, for persillefrø er først tilgængelige fra anden sæson. Årsagen: Det er en toårig plante, der udvikler meget grønt det første år og derefter blomster og frø. Om vinteren trækker det overjordiske grønt sig tilbage i de vedvarende knopper for at spare på energien. Om foråret vil persillen spire igen og danne blomster. Efter blomstringsperioden, som varer fra juni til juli, skal høsten. Frøene er genkendelige, fordi de sidder på skærme og erstatter blomsterne fuldstændigt.
Dette gør høsten nemmere. Når du får øje på det mørkebrune frø, kan du få det på følgende måde:
- finde modne frø
- indsamle fra skærme
- hænder er nok
- læg i en lille krukke
Efter høst af persillefrø fjernes planterne fra bedet og bortskaffes. En kompost er meget god til dette. Persille er uspiselig efter blomstring og bør derfor ikke længere bruges i køkkenet. Kun frøene kan bruges til formering, forbrug anbefales ikke. Fordi frøene ikke behøver en stimulans for at spire, behøver du ikke at stratificere dem hen over vinteren. Men det er nødvendigt at tørre dem. For at gøre dette opbevares de på et sted med tilstrækkelig frisk luft, indtil de er tørre. Da dette kun tager et par dage, skal du opbevare persillefrøene bagefter:
- Kom frøene i posen
- Materiale: papir, pergamentpapir
- lukke godt
- opbevares tørt
- må ikke opbevares varmt
Da en persille danner ret mange frø afhængig af størrelsen, har du i de fleste tilfælde frø nok til den kommende sæson. Holdbarheden efter tørring er omkring tre år.
Varsel: Spis ikke persillefrø. Den indeholdte apiol er uspiselig i store mængder og giftig for mennesker, især for gravide og svækkede mennesker.
såning
Efter høsten kommer såningen om foråret. På grund af den lange spireperiode dyrkes Petroselinum crispum i potter allerede i februar eller sås i bedet fra marts ved en jordtemperatur på 8°C for at formere sig. Pottejord er tilstrækkeligt til potteplanterne. Alternativt kan du så persille i august. Følg disse trin:
- Udblød frø i vand
- Varighed: 6 til 8 timer
- løsne sengen
- tegne rækker
- Rækkeafstand: 15 cm
- Plantedybde: 2 til 3 cm
- så i planterækker
- dække med jord
- fugte
Udendørs prøver vil så spire og kan prikkes ud, når de er store nok. Potteplanter foretrækkes ved en temperatur på 20°C til 25°C på et lyst, men ikke solrigt sted. Underlaget skal også holdes fugtigt, hvilket kan gøres med husholdningsfilm eller et minidrivhus.
Tip: Persilleplanter kan især dyrkes på række sammen med radiser, da de spirer og kan høstes meget hurtigere. På denne måde behøver du ikke at ofre plads, mens du venter på dine persillefrø.
stiklinger
Stiklinger tilbyder et alternativ til klassisk såning, der er lige så let at udføre. Har du allerede et sundt eksemplar i haven, er det tilrådeligt at bruge de øverste stiklinger, da der efter kort tid vokser en hel plante af dem. Til denne form for formering skal du kun vælge hovedstiklinger fra sund persille, der har frodig vækst. Disse skal være fem til ti centimeter lange og bør ikke have dannet nogle blomsterknopper. De nederste blade skal også fjernes. Fortsæt derefter som følger:
- Forbered frøpotter
- Underlag: kompost og sand
- Læg de øverste stiklinger i underlaget
- fugtes godt
- placeres under en plasthætte eller folie
- Placering: 20°C til 25°C
- lyssky
- holdes altid fugtig
Så snart hovedstikkerne har dannet flere blade, kan du vælge dem og flytte dem til nye potter for formering. Herefter skal de udstå endnu en vinter, før de kan plantes udendørs.
Tip: Mange gartnere spekulerer på, om formering fra udløbere også er mulig, da skudene på skærmbilledet er ret fleksible. Men da der ikke er øjne på disse, er udløbere ikke egnede til at formere planten.