Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Frugter, frugter og grøntsager, der starter med Z, er forholdsvis sjældne. Ikke desto mindre er der nogle frugter og grøntsager, der bærer denne initial. Vi har sammensat en omfattende liste.
I en nøddeskal
- viden kan hjælpe ikke kun i spil
- Eksotiske frugter begynder oftere med Z
- Grøntsager tilbyder et bredere udvalg
- lokale frugter med Z er sjældne
- talrige planter bidrager til en sund kost
Frugt med "Z"
Frugtsorter, der starter med et Z, er svære at finde. Alligevel er der et par stykker at vælge imellem, selvom eksotiske varianter også overvejes.
cibebe
- Synonymer: rosiner, sultanas, ribs
- Oprindelse: Asien og Europa
- Frugttype: druer
- Smag: sød og frugtig
- Sundhedsværdi: indeholder meget sukker
- Speciel egenskab: tørret
crabapple
Pryd æble "Rudolph"
- Botanisk navn: Malus
- Oprindelse: Asien
- Frugttype: æbler
- Smag: afhængig af type, sød til syrlig
- Sundhedsværdi: vitaminer, mineraler, fibre
- Særligt kendetegn: prydæbler er også spiselige, men æbler er mindre
Zinfandel
- Botanisk navn: Vitis vinifera 'Zinfandel'
- Synonymer: druer
- Oprindelse: Europa
- Frugttype: druer
- Smag: intens og sød
- Sundhedsværdi: vitaminer, mineraler og sekundære plantestoffer
- Speciel funktion: bruges til at lave vin
- Anvendelse: druesorten er ikke uspiselig, men den er heller ikke beregnet til konsum
citron
- Botanisk navn: Citrus × limon
- Oprindelse: Indien
- Frugttype: segmenteret frugt med hud, der har porer
- Smag: frisk, frugtig, syrlig
- Sundhedsværdi: høj C-vitaminværdi
- Speciel funktion: kan stimulere appetitten, men samtidig forbrænde fedt
Tip: Saften af en citron dækker mere end halvdelen af det daglige C-vitaminbehov.
citrusfrugter
Calamondin appelsin (Citrus fortunella)
- Eksempler: lime, mandarin, appelsin, kumquat, klementin
- Oprindelse: inklusive Asien
- Frugttype: segmenteret, forholdsvis fast skal
- Smag: frisk, sød, frugtig og aromatisk
- Sundhedsværdi: vitaminer og mineraler
- Speciel funktion: skallen kan også bruges, meget behagelig duft
Ziziphus
- Botanisk navn: Ziziphus jujuba
- Synonymer: jujube eller jujuba, rød daddel, jujube
- Oprindelse: Asien
- Frugttype: bær
- Smag: sød og frugtig, som en kombination af dadler og bagt æble
- Sundhedsværdi: højt indhold af vitaminer og mineraler
- Speciel funktion: bruges også som urtemedicin i Kina
sukker æble
- Botanisk navn: Annona cherimola
- Synonymer: cherimoya, flasketræfrugt
- Oprindelse: Central- og Sydamerika
- Frugttype: Hjerteformede frugter med skællende skal
- Smag: frisk og frugtig med adskillige forskellige noter, der minder om en frugtsalat
- Sundhedsværdi: særligt rig på mineraler
- Speciel funktion: alt er spiseligt undtagen frøene
blomme
- Botanisk navn: Prunus domestica subsp. domestica
- Synonymer: blomme
- Oprindelse: sandsynligvis Damaskus
- Frugttype: stenfrugt
- Smag: sødlig-syrlig med hårdere, ikke helt så saftigt kød
- Sundhedsværdi: mange vitaminer og mineraler
- Speciel funktion: kan have en afførende effekt
Grøntsager med "Z"
Der er betydeligt flere typer grøntsager, som i det mindste er hjemmehørende i Europa eller kan dyrkes her.
Zeller
- Botanisk navn: Apium graveolens
- Synonymer: eppich, selleri
- Oprindelse: Middelhavet
- Frugttype: blade, stilke og knolde
- Smag: let sødlig, jordagtig, krydret og intens
- Sundhedsværdi: ekstremt lavt kalorieindhold, rig på vitaminer og frem for alt mineraler
- Speciel funktion: alsidig, meget aromatisk
prydgræskar
- Botanisk navn: Cucurbita pepo
- Oprindelse: Central- og Sydamerika
- Frugttype: hård skal med fast, fibrøst frugtkød
- Smag: ikke giftig, men ekstremt bitter og derfor uspiselig
- Særligt kendetegn: meget usædvanlige former
- Anvendelse: til efterårsdekoration
varsel: Prydgræskaret indeholder en høj mængde bitterstoffer, så frugten må ikke spises.
citrongræs
- Botanisk navn: Cymbopogon citratus
- Synonymer: Citrongræs, Sereh
- Oprindelse: Asien
- Frugttype: stilke
- Smag: aromatisk citron
- Sundhedsværdi: æteriske olier
- Særligt kendetegn: finthakket, vidunderligt velegnet som krydderi
zucchini
- Botanisk navn: Cucurbita pepo var. giromontiina
- Oprindelse: Mellemamerika
- Frugttype: ligner et græskar med et spiseligt skind
- Smag: meget subtil, let nøddeagtig
- Sundhedsværdi: ekstremt lavt kalorieindhold, rig på vitaminer og mineraler
- Speciel egenskab: meget hurtigt voksende, højt udbytte, alsidig
Varsel: Zucchinien kan spises rå og er endda meget sund.
sød ært
- Botanisk navn: Pisum sativum var. saccharatum
- Synonymer: sneært, sneært
- Oprindelse: Nærøsten
- Frugttype: bælgfrugt
- Smag: sødlig aroma, der passer vidunderligt til salte retter
- Sundhedsværdi: meget protein, grovfoder, mineraler, vitaminer
- Særligt kendetegn: meget lange bælg og højt udbytte
sukkermajs
- Botanisk navn: Zea mays convar. saccharata
- Synonymer: majs eller korn
- Oprindelse: Mexico
- Frugttype: korn på kolber
- Smag: sød
- Sundhedsværdi: højt indhold af stivelse og derfor sukker
- Speciel egenskab: meget alsidige anvendelsesmuligheder
cantaloupe melon
- Botanisk navn: Cucumis melo
- Oprindelse: troperne og subtroperne
- Frugttype: meloner med hårdt skind og blødt kød
- Smag: saftig, sød, frugtig
- Sundhedsværdi: rig på vitaminer, mineraler, fibre og vand, lavt kalorieindhold
- Speciel egenskab: særlig sød
sukkerrør
- Botanisk navn: Saccharum officinarum
- Synonymer: sødt græs, sukkerrørsplante
- Oprindelse: Østasien
- Frugttype: søde græsser
- Smag: sød, delvis som rent sukker med et let strejf af karamel
- Sundhedsværdi: giver hurtigt energi
- Speciel funktion: bruges til fremstilling af rørsukker
sukkerroer
- Botanisk navn: Beta vulgaris subsp. vulgaris
- Synonymer: majroer
- Oprindelse: Grækenland
- Frugttype: Knold, der vokser under jorden
- Smag: sødlig, hård til træagtig, minder om gulerødder, bliver bitter efter længere tids tygning
- Sundhedsværdi: rig på mineraler og sporstoffer
- Speciel funktion: kan bruges til at lave sukker
dværg tomat
- Botanisk navn: Solanum lycop.
- Synonymer: dværg bush tomat, dværg tamarillo, cherry tomat, dadel tomat, cocktail tomat
- Oprindelse: de forskellige dyrkede former kommer fra forskellige lande
- Frugttype: saftige, runde til ovale tomater med en glat, tynd skal og blødt kød
- Smag: aromatisk til frugtig og sødlig
- Sundhedsværdi: vitaminer, mineraler og sekundære plantestoffer
- Særligt kendetegn: mange valg af farve, form og aroma, overraskende højt udbytte
løg
- Botanisk navn: Allium cepa
- Synonymer: Zipolle, Bolle, skalotteløg
- Oprindelse: Oprindelse er uklar, men har været dyrket i mere end 4.000 år
- Frugttype: Knolde og porrer
- Smag: let krydret til sød
- Sundhedsværdi: rig på vitaminer, mineraler, fytokemikalier som alliin og antioxidanter
- Speciel funktion: fås i mange varianter
Ofte stillede spørgsmål
Hvad skal jeg vide om frugt og grønt med et Z for?Sådanne spørgsmål kan opstå i vidensspil som "Stadt Land Fluss", men også i en quiz. Bortset fra det udvider det horisonten og kan hjælpe på markeder, når hidtil ukendte typer frugt og grønt er på tilbud.
Hvad er forskellen mellem frugt, grønt og frugt?Både frugter og grøntsager producerer frugt. Selvom ordet frugt mest bruges synonymt med frugt, er det ikke helt korrekt. Tomater, agurker, peberfrugter og alle andre grøntsager, der vokser over jorden, er også klassificeret som frugt.
Er planterne med et Z særligt sunde?Som med enhver anden mad er der betydelige forskelle. Den anførte planteføde er ingen undtagelse. Zibeben er for eksempel særligt rig på sukker og bør derfor betragtes som mere en slik. Citron og zucchini er derimod et værdifuldt supplement til kosten.
Tæller prydformer også som frugter og grøntsager med et Z?Hvorfor skulle de ikke tælle? Det er stadig frugt. Hvis dette fører til diskussioner under et spil eller en quiz, bør der etableres passende regler for de næste runder.
Er der andre planter med et Z?Ja, men det er eksotiske planter, der normalt kaldes anderledes her i landet eller slet ikke kendes.