Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Rosmarinhøsten giver dig aromatiske stiklinger fra middelhavskrydderibuskene. For den bedste aroma skal høstprocessen udføres korrekt. Du kan finde ud af, hvordan du gør dette i denne guide.

I en nøddeskal

  • bedste tidspunkt at høste lige før blomstring
  • om morgenen
  • høste højst en tredjedel
  • skæres grundigt
  • brug rent og skarpt skæreværktøj

tid

Du bør altid høste på det rigtige tidspunkt, så du får den fulde aroma af rosmarinen og ikke forstyrrer plantens vækst. Det helt rigtige tidspunkt at skære sikrer, at skuddene ikke mister deres aromaintensitet. Tiden før blomstringen er ideel til dette, fordi planten nu lægger al sin energi i at udvikle nye blade. Afhængigt af regionen blomstrer Salvia rosmarinus fra midten af marts til september. Så du bør vide, hvornår din plante begynder at blomstre for at undgå tab af aroma. For at gøre dette skal du vælge en passende dag med de rigtige egenskaber som høsttidspunkt et par dage i forvejen. Følgende dage anbefales:

  • solrig
  • tør
  • varm
  • ingen fare for nattefrost
Vælg en tør og solrig dag til rosmarinhøsten.

Du skal også være opmærksom på tidspunktet på dagen, så der ikke er problemer med fugt:

  • morgen
  • ved middagstid
  • Dug skal være tørret

Varsel: Du kan altid skære individuelle rosmarinkviste af hele året, hvis du beholder en containerplante. Sørg for kun at høste små mængder ad gangen for ikke at svække buskene.

høstværktøj

Du skal bruge det rigtige værktøj, så du ikke unødigt stresser middelhavsurten under høsten. Du bør kun få adgang til værktøjer, der giver et rent, klemfrit snit. Følgende er fremragende til dette:

  • sekatør
  • Rose saks
  • havens fåresaks
  • håndværkssaks
  • kniv
Sekatør med skæresten

Varsel: Desinficer og slib altid værktøjer før beskæring af afgrøder. Dette er den eneste måde at beskytte dine prøver mod patogener og svampe, som nemt kan trænge ind i snittene via knivene.

Høst rosmarin: instruktioner

Så snart tiden er inde til rosmarinhøsten, kan du få fat i saksen. Følgende instruktioner forklarer trin for trin, hvordan man høster korrekt:

  1. Start med at tjekke rosmarinbusken for syge og døde skud. Fjern disse helt, så planten ikke bruger unødigt energi på dem efter beskæring. Du kan smide afklippet i komposten eller det organiske affald.
  2. Du kan højst fjerne en tredjedel af de unge, ikke-lignificerede skud. Disse har flest nåle, og snittet har ikke en negativ effekt på rosmarinens videre vækst. Dette er et af de vigtigste punkter i denne guide.
  3. Skær altid i umiddelbar nærhed af den træagtige del af et skud. Dette tilskynder rosmarinplanterne til at spire yderligere. Brug saksen eller kniven og klip skuddet grundigt af. På den måde kan du høste rosmarin hurtigt og effektivt.

Rosmarinhøst: pleje bagefter

Efter en vellykket høst skal du stadig passe lidt på krydderibuskene, så deres vitalitet ikke lider under beskæringsforanstaltningerne. Tjek jorden for tørhed ved en tommelfingertest og vand om nødvendigt. Selvom rosmarin tåler og foretrækker tørrere jorder, anbefales lidt fugt efter beskæring.

Hvis du høster i det sene forår, bør du nu påføre den årlige gødning med langsom frigivelse. Dette arbejdes simpelthen ind i underlaget, så urterne effektivt tilføres næringsstoffer. Følgende er velegnede som langtidsgødning:

  • moden kompost
  • hornspåner
hornspåner

Ofte stillede spørgsmål

Er en beskæring nødvendig ved siden af høsten?

Ja. Med et årligt plejesnit om foråret beskytter du planten mod alderdom og dermed tab af nye skud, som du kunne bruge. Vent med vedligeholdelseskåret, indtil der ikke længere er fare for frost om natten. Tænd planten godt og forkort den med en tredjedel. Samtidig kan du give krydderibuskene en form.

Hvordan kan rosmarin bevares på lang sigt?

Rosmarinspirer kan konserveres på mange måder. Tørring og frysning er særligt populære, fordi de ikke ødelægger de æteriske olier. Det betyder, at de konserverede skud forbliver aromatiske, hvilket har en positiv effekt på deres anvendelse.

Hvordan tørres rosmarin?

For at tørre rosmarin skal du enten hænge de høstede skud på hovedet et lunt sted eller stille dem i ovnen ved 50°C i 4 timer. Det er vigtigt, at de høstede afgrøder ikke vaskes, ellers går vigtige aromatiske stoffer tabt. Du skal også kassere eventuelle visne eller syge skud, da de ikke er egnede til tørring.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Køkkenhave