Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Radiser er et must, når man dyrker grøntsager derhjemme. De kan dyrkes i havebedet og på altanen. Hvis du ved, hvordan du dyrker og høster ordentligt, vil du blive belønnet med en rigelig høst. Denne artikel forklarer, hvad der er vigtigt, når man dyrker radiser, og giver værdifulde tips.
radise
Raphanus sativus var. sativus, som radiser videnskabeligt kaldes, er blandt de nemmeste at dyrke og hurtigtvoksende grøntsager. Selv nybegyndere vil finde det nemt at dyrke og passe, hvis de gør det rigtigt og har vigtige ting i tankerne. Denne artikel vil give dig alt, hvad du behøver at vide om dyrkning af radiser.
Beliggenhed
For at radisen kan vokse storslået og imponere med en saftig aroma, er det rigtige valg af dyrkningssted et vigtigt aspekt. Hvis du holder dig til følgende punkter og derefter bestemmer placeringen for din såning, har du allerede gjort en stor del.
- Minimum udendørstemperaturer på fem grader celsius
- Lysforhold: solrigt til halvskygge
- halvskygge sted optimal om sommeren (tolererer ikke varm sol)
- tre til fire timers sol om dagen fremmer væksten
- sted beskyttet mod træk
Før, efter og blandet kultur
Radiser er perfekte som for- og efterkultur til adskillige andre typer grøntsager. Som en blandingskultur tolereres Raphanus sativus var. sativus godt med mange forskellige typer planter. Her er en kort oversigt over dine muligheder.
forkultur:
- bush bønner
- kål
- paprika
- Rødbede
- hvidløg
- tomater
post-kultur:
- Lammesalat
- Grøn salat
blandet kultur:
- gulerødder
- ærter
- jordbær
- salat
- spinat
- agurker
- zucchini
- Parsely
- basilikum
etage
De rigtige jordbundsforhold er en anden faktor, som den optimale vækst afhænger af. Her kan du vælge mellem konventionel strøelse til udendørs beplantning og substrat til plantning i containere eller grøntsagskasser. Jorden/substratet bør opfylde følgende kritikpunkter.
- høj, jævn luftfugtighed
- rig på humus
- permeable
- afslappet
- let sur med en pH mellem 5,5 og 7,0
Et underlag skal have de samme egenskaber. Et næringsrigt substrat beriget med perlit sikrer løshed og vandgennemtrængelighed. Yderligere kokosfibre optimerer vandretentionen. Dette er især nødvendigt ved brug af substrat, ellers vil smagsintensiteten lide, hvis det tørrer ud.
så- og høsttid
udendørs
Som regel kan de fleste radisesorter sås i det tidlige forår fra marts, såsom sorterne Saxa, Neckarperl og Cyros. Du bør dog stadig beskytte dem med fleece eller plastikfilm mod eventuel isnende vind og minusgrader, der måtte opstå.
Sorter, der er mere kuldefølsomme, såsom Parat, Raxe eller Sora, bør først plantes udendørs fra maj efter ishelgenerne. Ved såning i marts kan folien/fleece fjernes efter ishelgenerne. Såning er mulig indtil det tidlige efterår. Høsttiden er omkring fire til seks uger, hvorfor den seneste sådato i efteråret ikke bør være senere end midten af september, da temperaturen erfaringsmæssigt falder til under fem graders mærke fra midten/slutningen af oktober, og det vil så være for kold til radiserne.
Hvis du har et stort behov for radiser, er det tilrådeligt at så dem hver fjerde uge.
Drivhus
Denne radiseart kan allerede dyrkes i drivhuset i februar. Du kan forvente de første høst i slutningen af marts/begyndelsen af april.
såning
planteafstand og plantedybde
For at radiserne kan brede sig uforstyrret i deres vækst, og rødderne kan etablere sig, bør du absolut holde en optimal planteafstand. Dette skal være mellem otte og ti centimeter hele vejen rundt. Holder man ikke planteafstanden og sår for tæt på hinanden, har man ikke andet valg end at "separere" de planter, der allerede er blevet omkring tre-fem centimeter. Det betyder, at du skal fjerne nabobeplantninger, ellers vil planternes vækst blive uhyre hæmmet. Radiseknoldene forbliver væsentligt mindre som følge heraf, eller der sker slet ingen udvikling.
Planter du Raphanus sativus var. sativus på række, er en afstand på mellem 10 og 15 centimeter mellem dem tilstrækkelig. Frøet skal placeres omkring en tomme ned i jorden.
jordforberedelse
Før du sår frøet, er det tilrådeligt at forberede jorden godt. Løsn denne brønd med en fintandet rive til en dybde på mellem otte og ti centimeter. Dette sikrer, at komprimering frigives, og jorden bliver mere gennemtrængelig for vand.
Desuden viser praktiske test igen og igen, at korsblomstplanternes vækst fremmes, hvis man beriger strøelsen med kompost. Dette skaber grundlag for optimal tilførsel af næringsstoffer til grøntsagsplanten. Planter du i substrat, er der ikke behov for yderligere kompost. Fugt også jorden godt inden såning og dræn eventuelt overskydende vand. Når frøet er sået, er vanding ikke længere nødvendigt, og overvanding undgås.
TIP: Brug ikke gårdgødning i stedet for kompost. Dette fremmer skadedyrsangreb, som skal undgås for enhver pris.
såning
- Når du sår i rækker, laver du et langt hul med en haveskovl
- Når du sår individuelt, skal du lave en brønd omkring en centimeter dybt i jorden
- bringe frøet ned i jorden i henhold til minimumsafstanden
- Række brønde omkring en tomme højt frøet med jord
- Når du sår individuelt, skal du dække frøene med jord op til overfladen
- Tryk eller bank let på jorden/substratet
- vand ikke, hvis jorden tidligere har været fugtet
- ved temperaturer under 5 grader Celsius, stræk fleece eller film over det udendørs frø
- Fjern folie/fleece efter ice saints
hælde
Vand dine frø kontinuerligt gennem vækstsæsonen indtil høst. Det er vigtigt, at jorden ikke tørrer ud. Om foråret og fra sensommeren dækkes vandbehovet normalt af tilstrækkeligt regnvejr. Om sommeren bør du derimod dagligt tjekke, om vanding er nødvendig.
Du kan tjekke dette ved at lave tommelfingertesten. Hvis jordoverfladen kan presses mindre end en centimeter ned, har dine radiser brug for vand. Hvis du nemt kan trykke tommelfingeren dybere end en centimeter ned i jorden, er der stadig tilstrækkelig fugt. Lader du dine radiser tørre ud, ændrer det smagen og eventuelt konsistensen. Vand for meget, og du risikerer at rådne.
TIP: Glemmer du at vande og knoldene svinder sammen, så læg dem i blød i koldt vand i et par minutter. De trækker vandet op og knoldlagene strammer sig igen.
Befrugte
Har du allerede inden såning beriget jorden med næringsrig kompost, er der ikke behov for yderligere gødskning inden for de næste fire-seks uger, indtil høsten er klar. Hvis du ikke har forberedt jorden, kan du også arbejde i kompost på overfladen efterfølgende. Da radiser er fladrodede, er en overfladisk fordeling tilstrækkelig. Bare sørg for, at det er gammel, rådden kompost, da friskere kan indeholde for mange salte, der kan skade grøntsagsplanten.
Alternativt kan du give en flydende gødning til grøntsager, såsom Plantation Feed flydende gødning fra Green24. Dette lover stærk forankring og er lavet udelukkende af økologiske ingredienser. Det betyder, at tilsætning af gødning ikke påvirker den sikre spiselighed. Dette skal tilsættes vandingsvandet kort efter at de første blade er dannet.
TIP: Gød ikke med mineralsk gødning, der indeholder nitrogen. Disse fremmer bladvækst, men har ellers ingen gavnlig effekt.
At klippe
Radiser skæres normalt ikke. Mest på grund af plejefejl og/eller uegnet placering kan der dannes brune blade. Du bør skære disse fra, da de vil fortsætte med at trække næringsstoffer, selv efter at de er tørret op. Som følge heraf mangler disse næringsstoffer i de sunde dele af planten.
Brune blade og døde plantedele kan også være resultatet af en sygdom eller skadedyrsangreb. I dette tilfælde kan du forkorte radiserne til lige over knoldene. Dog skal der være mindst to ark tilbage. Hvis knoldene er ramt, skal man som regel kun skille sig af med de ramte planter, fordi de normalt ikke længere er egnede til konsum.
dvale
radiser om vinteren
Vil du heller ikke undvære radiser om vinteren, kan du så og høste dem i drivhus mellem oktober og januar/februar. Men ikke alle sorter er egnede til dette, kun specielle, såsom "Fakir" og "Jolly". Ved såning fortsættes som allerede beskrevet under overskriften af samme navn. Den omgivende temperatur i drivhuset må aldrig falde til under fem grader celsius. En omgivende temperatur mellem ti og 15 grader Celsius er ideel. Glem ikke at vande regelmæssigt.
høst
Hvis alle de betingelser, som Raphanus sativus var. sativus stiller ved såning, placering og pleje er opfyldt, kan du forvente første udbytte ved udendørssåning i begyndelsen af april, hvis du såede tidligt i marts. En sidste høst i indeværende år er mulig i slutningen af september/begyndelsen af oktober. Alle, der ejer et drivhus og vælger passende radisesorter, kan høste hele året rundt.
knoldstørrelse
Det er vigtigt, at du ikke går glip af den optimale høstmodenhed. Hvis du venter for længe, fordi du stadig håber på et par centimeter i omkreds, vil knolden allerede begynde at brunkulere indvendigt. De kan briste op, blive svampede og miste deres skarphed for hver dag, der går over modenhed.
Den optimale modningsgrad bør nås senest seks uger efter såning. Klassiske tegn på modenhed er en knoldstørrelse mellem to og tre centimeter. Så snart en radiseplante skiller sig ud blandt de andre med sine største blade, bør du dagligt tjekke knoldstørrelsen på prøven.
modenhedstest
Den bedste måde at finde ud af, om dine radiser virkelig har nået det perfekte modningsniveau, er at lave bidtesten. For at gøre dette skal du holde en pære i den ene hånd og bladstilken i den anden. Drej nu begge hænder i modsatte retninger, indtil stilken klikker af knolden. Skyl knolden kort under koldt vand og bid i den. Hvis den er sprød og smager aromatisk og varm, er den klar til høst, og du bør høste alle andre radiser med samme knoldstørrelse hurtigst muligt.
Hvis knolden stadig er for hård, bør du udføre bidtesten dagligt, indtil den ønskede modningsgrad er nået.
høsttid
Det er tilrådeligt kun at høste radiser sidst på eftermiddagen. På dette tidspunkt er vitaminindholdet højest, og nitritindholdet er lavest. Det skyldes, at nitrittet hovedsageligt er lagret i plantevævet på grund af sollys. Vitaminindholdet påvirkes og forstærkes også af sollys. Om aftenen falder dette igen, og nitrit flytter ind i knolden i en væsentlig højere koncentration.
overmoden
Hvis du gik glip af det perfekte tidspunkt at høste, og bidtesten viste en svampet, blød konsistens, så er knoldene overmodne og kun delvist egnede til velsmagende indtagelse. Du behøver dog ikke høste de overmodne Raphanus sativus var. sativus, du kan blot lade dem ligge i bedet eller i grøntsagskassen. I den efterfølgende periode brunkulerer knoldene, og der dannes bælg. Hvis disse har nået en lysebrun misfarvning, indeholder de spiredygtige frø indeni. Du kan tørre dem til året efter og derefter bruge dem til såning.
høstteknik
Med radiser vokser halvdelen af knoldene i jorden. Den øverste halvdel vokser over jordens overflade. Da de er fladrodede, sidder de relativt løst i jorden og kan nemt trækkes ud. For at gøre dette skal du tage fat i bladstilkene og trække kraftigt i dem. Undgå at knække stilkene ved at holde dem sammen. Dette fordeler trykket og man kan også tåle et kraftigere træk, hvis jorden er meget kompakt og omslutter knoldene godt.
TIP: Hvis du fugter jorden, inden du trækker ud, kan knoldene fjernes endnu nemmere.