Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Passionsblomster (Passiflora) er populære indendørs- og prydplanter her i landet. De kommer i en bred vifte af former og farver. De slående eksotiske, storslåede blomster er særligt attraktive. Passifloraen er flerårig og dyrkes normalt som klatreplante. Der er over 530 forskellige arter på verdensplan. Forædling har resulteret i adskillige andre hybridvarianter. Spørgsmålet opstår dog ofte, om passionsblomsten og dens frugter indeholder giftige komponenter? Mere om det nedenfor.
Passionsblomst giftig eller ej?
Hidtil har der været modstridende udtalelser om giftigheden af passionsblomsten. Denne plante er underopdelt i fire underarter, hvor underslægten Decaloba med sine 220 repræsentanter er mildt til alvorligt giftig. Derudover indeholder andre Passiflora-arter også en mere eller mindre høj andel af blåsyre. Koncentrationen er anderledes. Hovedsageligt giftstoffet er i
- skuddene
- blade og
- indeholde umoden frugt.
De mest almindelige er de blå (Passiflora caerulea) og kødfarvede (Passiflora incarnata) passionsblomster. Undersøgelser her viste, at der ikke er giftige stoffer i plantedele og frugter af Blue Passiflora. På den anden side er giftigheden af den kødfarvede passionsblomst endnu ikke helt afklaret.
varsel: Blåsyre er et meget giftigt stof, også kendt som hydrogencyanid. Ved at optage toksinet hæmmes et enzym i kroppen, som skal til for, at cellerne kan ånde.
Blå passionsblomst, Passiflora caerulea
tegn på forgiftning
Efter at have spist dele af passionsblomstplanten kan der opstå forskellige symptomer. Disse afhænger af mængden af hydrogencyanid, der indtages. Men selv en lille koncentration af toksinet på 1 til 2 milligram pr. kg kropsvægt (toleranceområdet er mellem 1 og 60 mg pr. kg kropsvægt) kan have fatale konsekvenser. For selv indtagelse af små mængder kan føre til iltmangel.
tip: Forbrug af plantedelene frarådes. Planten bør altid placeres utilgængeligt for små børn og kæledyr, så de ikke har kontakt med Passiflora.
Afhængigt af mængden af indtaget gift kan der opstå en lang række symptomer:
- Kradsende hals
- svimmelhed
- en hovedpine
- kredsløbsproblemer
- kvalme
- Opkastning
- øget spytudskillelse
- kramper
- generel svaghed
- mangel på ilt
I værste fald bliver centralnervesystemet først exciteret af blåsyren, derefter lammet og der kan så opstå luftvejslammelser.
varsel: Passionsblomsten er også kendt som "passionsblomsten". Blomstens struktur er et symbol på lidenskaben (lidelseshistorien) om Jesus på korset. Den kronelignende, hvid-blå blomsterkrans repræsenterer den korsfæstedes tornekrone.
Førstehjælp
Selvom der ikke kan forventes nogen alvorlig forgiftning efter indtagelse af giftige dele af passionsblomstplanten af raske voksne, kan forgiftning hos små børn og kæledyr være dødelig på grund af deres lave kropsvægt. Hovedsageligt katte, kaniner og andre gnavere er truede her.
Ikke desto mindre, hvis symptomer opstår, især hos børn
- ringede til alarmnummeret 112
- en ambulance ringede og
- information kan indhentes fra giftcentralen samtidig.
Ved dyr, der viser tegn på forgiftning, bør dyrlægen kontaktes.
tip: Det er også tilrådeligt altid at bruge handsker, når du arbejder med passionsblomsten.
medicin
Selv de indfødte amerikanere brugte dele af Passiflora-planten i medicin. Kun blade og stilke af Passiflora incarnata (kødfarvet passionsblomst) bruges. På grund af dets lægemiddellignende virkning anvendes det i fytoterapi (urtemedicin) i form af te, kapsler, høje doser som ekstrakt i dråber og juice eller som et kombineret præparat med baldrian, perikon, humle, tjørn eller citronmelisse. Disse præparater giver lindring
- nervøs rastløshed
- spænding
- irritabilitet
- angst
- søvnløshed
- rygsmerte
- spænding
- hjerteproblemer
- Mave- og tarmproblemer
- depressive stemninger
- hysteri og
- astma
Kødfarvet passionsblomst, Passiflora incarnata
tip: Til te brygges 2 g friskskåret urt med 150 ml kogende vand, lades trække i 5 til 10 minutter og derefter sis. En kop to til fire gange om dagen fremmer velvære. Hvis du har problemer med at sove, så drik en kop en halv time før sengetid.
Pas på bivirkninger
Ingen præparater med tilsætningsstoffer af passionsblomst bør indtages under graviditeten. Indtil videre er dog ikke alle bivirkninger fuldt afklaret. Det kan
- nogle gange allergiske reaktioner
- søvnighed
- døsighed og
- svækkelse af køreevnen.
Spisbarhed af passionsfrugt
Botanisk kaldes passionsblomstens frugter bær. Frugterne af 20 sorter er spiselige og også velsmagende. Afhængigt af arten er de kendt som passionsfrugt eller granadilla. Frugterne er
- for det meste ægformede med fast hud
- gullig-grøn til brunlig-rød i farven
- med gult kød og mørke, spiselige frø, der ligner granatæbler
Afhængigt af sorten kan smagen af frugtkødet og den gule juice være ekstremt sur, bitter eller sød. Den indeholder meget C-vitamin. Disse eksotiske frugter er særligt populære blandt gourmeter. Frugtkødet øses ud og spises eller kan forarbejdes til passionsjuice.
Frugterne af den ægte passionsfrugt (Passiflora edulis) spises dog hyppigst. Disse er også kendt som lilla granadilla eller rød passionsfrugt. Derudover giver andre Passiflora-arter velsmagende frugter, f.eks
- den gule granadille (Passiflora edulis f. flavicarpa)
- den søde granadilla (Passiflora ligularis)
- bananens passionsfrugt eller curuba (Passiflora tarminiana) og også
- kongen eller kæmpegranadilla (Passiflora quadrangularis)
Til gengæld er smagen af frugten af den blå passionsblomst (Passiflora caerulea) fuldstændig uspiselig.
tip: Frugterne af den kødfarvede passionsblomst (Passiflora incarnata) kan udmærket forarbejdes til syltetøj, gelé eller frugtdrikke. Blomsterne er derimod vidunderlige til at lave sirup.
varsel: Bemærk venligst, at denne artikel på ingen måde er en erstatning for et lægebesøg. Der er ingen garanti for rigtigheden af lægeerklæringer.
Detaljeret information om førstehjælp ved forgiftning og vigtig information om giftcentralerne kan findes her.