Mens meldug kun er til gene for planter i din egen have, er denne svampesygdom en ægte rædsel for landmænd. Især vinstokke lider meget under infektionen, og det er derfor nødvendigt at forebygge og bekæmpe mulige angreb. Vin kan blive angrebet af meldug og meldug, som sammen med phylloxera er et af de største problemer i vindyrkning. Selv i hjemmet haven er ikke til at spøge med.

Hvor kommer meldug fra?

Meldug og dunet meldug, som påvirker vinstokke, er kun dukket op i Europa siden midten af det 19. århundrede. Svampene kommer oprindeligt fra Nordamerika og blev indført der mellem 1845 og 1878, omtrent samtidig med phylloxera. Siden dengang har svampe og lus været de største skadedyr og sygdomme for vindyrkning i Europa, da de hjemmehørende arter næppe er modstandsdygtige over for meldug og derfor bliver ofre for det i stort antal. Det er det, der gør disse svampe så farlige, selv på solitære vinbuske, der udelukkende holdes til dekorative formål eller til lave årlige afgrødeudbytter.

Varsel: Ikke alle typer meldug påvirker alle planter. Især meldugsvampe har specialiseret sig i en bestemt type plante, og det gælder også vin, som lider meget under angrebet.

Meldug i detaljer

Meldug er en sygdom hos forskellige typer vinstokke forårsaget af patogenet "Erysiphe necator", som tilhører de såkaldte fair-weather svampe. Sygdommen forårsaget af sækkesvampen kendes også under navnene Oidium eller Äscherich, hvilket primært indikerer plantens grålige farve, så snart angrebet er stærkt fremskredent. Sækkesvampen inficerer vinen ved at samle sig på overfladen af plantedelene og trænge ind i dem via sugeorganer, mere præcist ind i deres celler. Svampen forstyrrer således vinstokkens næringsbalance og har en negativ effekt på den med følgende symptomer:

  • der dannes hvidgrå pletter under og på bladene
  • samt netlignende strukturer, der minder om spindelvæv
  • jo hårdere vinstokkene er angrebet, jo flere dele af planten påvirkes: skud, blomster, knopper, vindruer
  • laget ser melet ud, let muggent
  • Blade krøller sammen
  • Blomster kan ikke længere åbne sig
  • Druerne hærder, bliver grå eller sorte i farven og får frøbrud og bliver uspiselige
  • vækst er begrænset
  • Grapevine kommer gradvist ind
  • senere stadier: pletter bliver gråbrune

Især frøbrud er ødelæggende for vindyrkningen, da druerne ikke længere kan bruges til at producere vin. Let angrebne frugter giver derimod en ubehagelig aroma, såkaldte vinfejl, som i høj grad kan reducere værdien af et produkt. Desuden kan vinstokkene blive angrebet af andre patogener gennem frøbrud. Smitte fra svampene kan dog forekomme ved en temperatur på over 7°C om foråret, optimale temperaturer er mellem 20°C og 27°C, men temperaturer på op til 35°C tolereres. De kaldes derfor også for godt vejr svampe, fordi de foretrækker varme og tørke. Følgende druesorter er særligt modtagelige for disse svampe:

  • blå portugisisk
  • blå burger
  • Muller Thurgau
  • Scheurebe
  • Sylvaner

Forkert meldug

Meldug er forårsaget af patogenet "Plasmopara viticola", som er en såkaldt pseudo- eller æggesvamp. Sammenlignet med meldug er de kendt som dårligt vejr svampe og foretrækker et fugtigt miljø. Angrebet er særligt effektivt, så snart nætterne er fugtige. Regn er den bedste bærer af alle meldugsvampe, da det kan inficere undersiden af blade blot ved at sprøjte op. I modsætning til Erysiphe necator lever pseudofungi ikke af næringsstofferne i planten, men angriber cellerne direkte og producerer den karakteristiske belægning gennem sporer. I tilfælde af et angreb opstår følgende symptomer:

  • hvid, grå eller let violet melet belægning dannes på undersiden af bladet
  • Oversiden af bladene lysner og danner oliepletter
  • Blade visner med tiden
  • Planten kan dø helt
  • Læderbær, druer er ikke længere spiselige

Læderligheden er, hvad vinbønderne frygter, fordi druerne dør helt ud, når de stadig er unge. De angriber unge skud på vinstokkene, tørrer dem ud og hærder huden. Når de først er angrebet, ser bærrene ud som rosiner, der er usunde i farven og hårde som læder. Som med den ægte vare kan dunet meldug få hele høsten til at mislykkes, hvilket er ødelæggende for vindyrkning. I modsætning til meldug er falsk meldug dog ikke så specialiseret og har omtrent samme effekt på en bred vifte af druesorter:

  • Müller-Thurgau
  • god ædel
  • portugisisk
  • Limberger

Varsel: Dunet meldug begynder at angribe vinen ved temperaturer over 11°C. Når det er sagt, starter dette ret tidligt om foråret, især når sneen er væk.

Meldug på et planteblad

forhindre meldug

Inden du skal behandle vinstokkene med en spray- eller husholdningsmiddel, bør du plante og pleje vinstokkene på en sådan måde, at mulige angreb mindskes eller ligefrem forhindres mest muligt. Svampene har størst mulighed for at angribe, når vinstokkene er i en ugunstig position eller får forkert tilførsel af næringsstoffer – eller dosering. Med følgende 7 tips kan du på forhånd sikre dig, at din vin er bedre beskyttet mod svampen:

tip 1 Giv dine vinstokke plads nok, for det er den eneste måde, luften kan cirkulere mellem planterne. Når du planter tæt på vægge, skal du også sørge for, at de er langt nok væk. Anbefalet afstand: mellem 100 og 200 cm.

tip 2 Urter mellem eller nær vinstokkene giver beskyttelse mod meldug. På grund af de aktive ingredienser, de indeholder, virker disse mod svampenes sporer. Disse omfatter frem for alt:

  • kørvel
  • basilikum
  • purløg

tip 3 Gød ikke for meget og brug ikke store mængder kvælstof ved gødskning, som fungerer som grobund for svampene.

tip 4 Sørg for at beskytte bladene mod overdreven fugt, især fra regn. For meget vand fører til et ubalanceret mikroklima mellem plantens blade, hvilket igen begrænser luftcirkulationen og øger risikoen for svampeinfektion.

tip 5 Vand kun om morgenen eller aftenen. For at gøre dette skal du kun væde stedet og rødderne, ikke stænglerne eller skuddene fra vinen.

tip 6 Ukrudt, der er ramt af meldug, og som vokser i nærheden af vinstokkene, bør absolut fjernes, da det er her sporerne samler sig. Bortskaf dog aldrig dette i komposten, da sporerne herfra kan spredes via blæst og regn.

tip 7 Brug jævnligt styrkende afkog, for eksempel lavet af markpadderok. Disse sikrer en effektiv vækst af planten, som bliver stærkere indefra gennem brygget.

Selvom dette ikke garanterer, at vinen ikke bliver angrebet, kan disse tiltag reducere sandsynligheden betydeligt. Frem for alt er frisk luft og den rette næringsbalance vigtig for vinstokkene, så de kan bekæmpe meldug på egen hånd, for især svækkede planter er bogstaveligt talt prisgivet svampenes nåde. Men hvis din vin er angrebet, skal du først identificere, hvilken svamp det er, da der findes forskellige behandlingstiltag til de to typer. Eller som et alternativ, plante vinstokke, der er virkelig resistente mod meldug.

meldug på planteblad

"Resistente" sorter

Vin findes i mange varianter, og nogle af disse er blevet avlet kraftigt for svamperesistens i flere år for at modstå meldugangreb. Dette er især vigtigt for økologisk vindyrkning, da der her ikke må anvendes aggressive sprøjtemidler. Disse druesorter kommer alle fra Europa og er for størstedelens vedkommende modstandsdygtige over for meldug og er meget bedre egnet end de klassiske vinstokke, der er typiske for vindyrkning i Europa. Amerikanske vinstokke er for eksempel modstandsdygtige over for meldug, men er ikke så velegnede til dyrkning i Tyskland. Du bør vælge en af følgende varianter:

  • Regent: rød
  • Cabernet Blanc: hvid
  • Baron: rød
  • Reberger: rød
  • Muscat Bleu: rød
  • Villaris: hvid
  • Felicia: hvid
  • Kal 6-04: hvid

Vi anbefaler især druesorten Regent, som har vist sig at være ekstremt modstandsdygtig over for meldug og andre svampesygdomme de seneste årtier. Hvis stedet er optimalt valgt og befrugtet i overensstemmelse hermed, er angreb af svampe næsten umuligt. De andre druesorter er også særdeles velegnede, især med god pleje, og kan spare dig for mange besvær. Afgrødeudbyttet af Regent er heller ikke uden. Bemærk venligst, at disse vinstokke også kan lide af meldug, hvis de er over- eller undergødet, og hvis der er for meget fugt.

bekæmpe meldug

Du kan enten behandle vinstokkene med kemiske sprays eller hjemmemedicin, som er meget skånsommere. Du bør for enhver pris undgå at bruge kemikalier i din egen have, da de kan bringe ikke kun dig selv, men også dine naboer, husdyr og vilde dyr i fare. Før hver behandling fjernes berørte blade og skud for også at bremse spredningen. Du kan bekæmpe svampen med følgende midler:

  • specialsprøjtemidler fra branchen på økologisk grundlag
  • skummetmælk eller råmælk
  • bagepulver
  • afvaskninger
  • urtebouillon
  • Bring gavnlige insekter ind i haven

Økologiske sprøjtemidler fra handelen

Der er flere og flere produkter på markedet, som du kan bruge til effektivt at bekæmpe svampene på dine vinstokke. Disse er ikke engang skadelige, fordi de er skabt på et økologisk grundlag og dermed bogstaveligt talt kommer til roden af problemet. Følgende producenter anbefales her:

  • Compo
  • Neudorff

Disse producenter er velkendte inden for gartneri og tilbyder dig kobberbaserede lægemidler til at bekæmpe dem, som er effektive mod svampe. Disse indgives via en konventionel sprøjteflaske i henhold til doseringsoplysningerne på emballagen og kan bruges selv i tilfælde af et alvorligt angreb. Det er vigtigt, at du derefter bortskaffer pakken i genbrugsindsamlingen.

Meldug på rhododendronen

mælk

Skummet og råmælk kan bruges ganske godt mod et første angreb. For at gøre dette, fortsæt som følger:

  • bland 100 milliliter rå eller skummetmælk med 600 milliliter vand
  • fyld midlet i en sprayflaske
  • behandle planterne grundigt med produktet hver fjerde dag

Mælken er særlig god til de tidlige stadier af angreb og virker som en sikkerhedsforanstaltning mod svampen, da fedtstofferne i mælken virker mod sporerne.

bagepulver

Natronopløsningen er god til at bekæmpe meldug, da den indeholder lecithin og er så effektiv mod svampen. Blandingen er lavet sådan her:

  • bland først 10 ml natron, 10 g rapsolie og en dråbe opvaskemiddel sammen
  • fortynd derefter blandingen med en liter regn- eller mineralvand
  • kom dette i en sprayflaske og sprøjt vinen hver 10. til 12. dag
  • spray om aftenen, da det er her, opløsningen nemt kan trænge ind uden at reagere med sollys

afvaskninger

Bekæmp meldug med en målrettet vask af hele planten. Selvom planter ikke bør holdes for våde, er det værd at skylle ned med en haveslange sprøjtet med mineralvand eller regnvand. Derefter skal du forsigtigt tørre vinstokkene med en klud. Dette er især nyttigt ved lette angreb, men skal gentages ret ofte.

urtebouillon

Meldug kan du særdeles godt bekæmpe med urtebouillon, da ingredienserne virker mod sporerne. Brug lægeurter til dette, f.eks.: padderok, canadisk gyldenris, brændenælder, reinfank eller rabarberblade (ikke lægeurter, men stadig effektive). Fortsæt som følger:

  • Hak 300 gram frisk urt eller 30 g tørret urt, padderok fungerer bedst
  • læg det i blød i 10 liter vand i 12 til 24 timer
  • simre i 15 minutter næste dag
  • fortynd dette bryg i forholdet 1:5 med vand
  • drys vinstokkene hver fjerde dag

gavnlige

Som alternativ kan du også tage gavnlige insekter med ind i haven. Mariehøns og savfluer, som lever meget af svampene, skal nævnes her. De bevarer også havens naturlige balance, mens de bekæmper meldug.

Kategori:

Haveplanter