Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Basilikum er en af de vigtigste middelhavskøkkenurter. I generationer er det blevet brugt til at smage retter og i naturmedicin. Med vores tips kan du også dyrke basilikum på altanen.

I en nøddeskal

  • populær køkkenurt
  • relateret til salvie og rosmarin
  • Lamiaceae med hvide eller lyserøde blomster
  • mere end 60 arter kendt
  • lys, solrig beliggenhed på altanen eller terrassen

Planten

Basilikum (Ocimum basilicum) kommer fra tropiske områder i Asien, Sydamerika og Afrika. Planten er delvist let behåret. Som de fleste lamiaceae har Ocimum basilicum en firkantet stilk. Bladene er grønne og ovale. Hvide eller lyserøde blomster er arrangeret omkring stilken. Hver blomst danner en frugt med et frø.

Basilikumplanten vokser hurtigt til en lille busk.

Alternative navne er

  • kongelig urt
  • basilikum
  • brainweed

Beliggenhed

Mange køkkenurter kan perfekt dyrkes på altanen. Du behøver heller ikke meget plads for at dyrke basilikum. Vælg et lyst, solrigt sted på altanen, terrassen eller vindueskarmen.

Såvejledning

Kilde: Bruger:Amada44, Ocimum basilicum sprouting 003, redigeret af Plantopedia, CC0 1.0
  1. Så basilikumfrø i lavvandede bakker fyldt med næringsfattig pottejord.
  2. Prik planterne ud, når der kommer omkring fire blade.
  3. Plant de stærkeste planter enkeltvis i plastikpotter med urtejord.
  4. Efter ishelgenerne kan du transplantere basilikumplanterne i bede eller beholdere og placere dem udendørs.

Tip: Vi anbefaler at dyrke basilikumplanter indendørs. Det gør krydderiplanterne mere robuste og høsten er rigeligere.

At høste

Du kan høste basilikum hele året rundt. Skær nogle stilke af efter behov. Afskæring stimulerer ny vækst.

Om efteråret kan du skære alle stænglerne af, tørre dem eller fryse dem.

Basilikum trives bedst i frisk luft.

Tip: Sæt altid en vase med basilikumkviste i dit hjem. Urten udstråler en behagelig duft. Aromaen har en beroligende effekt og kan hjælpe med at lindre hovedpine.

gødskning og vanding

Urten har brug for næringsrig jord. Giv planten noget kompost for at få den godt i gang. Gød hver fjerde uge med handelsgødning.

Basilikum har brug for tilstrækkelig fugt til at vokse kraftigt på altanen. Når du vander, skal du passe på ikke at fugte urten med vand. Især på køligere dage er fugtige blade indgangsstedet for svampesygdomme. Vand kun potteplanter nedefra.

plantepartner

Egnede plantepartnere til basilikum er tomater og agurker. Planterne påvirker hinanden meget positivt og stiller lignende krav til pleje. Hvis planter er godt kombineret på balkonen eller i et bed, beskytter de hinanden mod sygdomme og skadedyr.

dvale

Potteplanter bør tilbringe vinteren i kælderen eller i garagen ved omkring 15 grader Celsius.

Sygdomme

Svampesygdomme er et problem med basilikum. Undgå vandfyldning. Hold bladene tørre, kun vand nedefra.

Udendørs basilikumplanter er et populært foder for snegle. Basilikum er mere sikkert i en gryde på altanen end i en seng.

Brune pletter er normalt et tegn på forkerte lysforhold. Urten har brug for varme og lysstyrke, men reagerer med solskoldning på direkte sollys.

arter

Der kendes mere end 60 forskellige typer basilikum. Udover buskbasilikumen finder flere og flere andre typer vej ind i det tyske køkken.

er populære

  • anis basilikum
  • citron basilikum
  • Småbladet basilikum
  • kanel basilikum
  • Thai basilikum

Ofte stillede spørgsmål

Er tulsi-urt relateret til basilikum?

Selv det botaniske navn på Tulsi, Ocimum tenuiflorum, indikerer et forhold til basilikum, Ocimum basilicum. Tulsi er kendt som indisk basilikum. I Indien kan den findes på mange husindgange. Tulsi betragtes som en hellig urt i hinduistisk lære. Folk forventer guddommelig beskyttelse fra planten på deres hus.

Er basilikumbladene eller kvistene høstet?

Skær altid enkelte stængler fra planten. Du kan så plukke bladene af i køkkenet. Basilikumstængler holder sig friske et par dage i en vase.

Er basilikumblomster spiselige?

Basilikumblomster er spiselige og velsmagende. De kan spises friske. Hvis du vil, kan du putte dem i olie eller tilberede urtesalt med de aromatiske blomster. Tilbered basilikumvand om sommeren som en sodavand med nul kalorier. For at gøre dette skal du placere en gren i en karaffel fyldt med vand.

Hvilken størrelse skal plantekassen være?

Brug en gryde med en diameter, der mindst svarer til basilikumbuskens. Vi anbefaler at vælge et større fartøj frem for for lille.

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Kategori:

Køkkenhave