Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Den grønne fennikelløg er meget populær i hjemmekøkkenet som te eller grøntsag. Men hvornår er det bedste høsttidspunkt?
I en nøddeskal
- Klar til høst omkring 12 uger efter plantning
- det bedste tidspunkt at høste afhænger af knoldens størrelse
- Den kan opbevares i en kasse med sand eller i køleskabets grøntsagsafdeling
Kulturtiden
To ting er afgørende for fennikelens specifikke høsttidspunkt:
- kultur tid
- såning
fennikel
Dyrkningstiden for fennikelplanten er cirka 12 uger fra plantning. Ved såning og plantning afhænger det af den ønskede procedure:
- Plant ud i bede: april til august
- Direkte såning: april til juli
Varsel: Ved såning er afstanden mellem de enkelte planter vigtig. Grøntsags- og krydderiknoldene kan kun udvikle sig ordentligt, hvis de enkelte eksemplarer har plads nok.
Høst fennikel
Høsttiden afhænger af plantningen. Efter du har sat fennikelplanterne ud, skal du vente cirka tre måneder. Knolden skal have nået en attraktiv størrelse og stadig være tæt. Efter at have strækket fennikelen bliver den fibrøs og hårdere. Så kan knolden ikke længere nydes.
Du kan høste fennikelen med eller uden roden.
For at høste fennikelplanterne skal du tage en skarp kniv. Skær pæren af lige over jorden. Roden kan simpelthen blive i jorden.
Tip: At lade rødderne blive i jorden har en klar fordel. Med tiden vil der vokse nye skud, som er ideelle til salater eller supper.
høste frø
Fennikelplanternes frø er meget populære. Man skal vente til midsommer med at høste dem. Skær herefter urten af ved løgene og lad dem tørre. At hænge fennikelplanterne har bevist sig selv. Frøene falder ned og er nemme at samle.
Den slags
Hvis du ønsker at dyrke fennikel i haven, er du forkælet med valg. Der findes adskillige fennikelvarianter, som primært adskiller sig i høsttidspunktet. Samtidig er der boltsikre og ikke-boltsikre varianter. På vores breddegrader er de boltsikre fennikelplanter det bedre valg. Endelig er fennikel ikke velegnet til helårsdyrkning, da den næppe har frosttolerance. For at dine fennikelplanter ikke skyder i de varme måneder, bør du vælge skudfaste fennikelplanter.
Varsel: Skydningen af fennikel betyder dannelsen af blomsterstandene. Så bliver fennikelplanterne uspiselige.
De fleste nye og resistente fennikelsorter er velegnede til dyrkning tidligt på året. Efteråret er normalt det bedste tidspunkt at høste:
- Caronte F1
- bøde
- optakt
- endelig
- fuldkommenhed
Der er også nogle veletablerede fennikelvarianter, som ikke er så boltefaste. Doux de Florence er for eksempel kun egnet til efterårsdyrkning. Romersk fennikel modner derimod tidligt, så den kan høstes hurtigere.
Tip: Dyrkning og høsttid kan variere afhængigt af fennikelsort. Derfor bør du også vælge grøntsagsplanten i henhold til disse kriterier.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke jordbundsforhold har grøntsagsplanten brug for?Foeniculum vulgare stiller ikke store krav til jordbundsforholdene. Jorden skal være jævnt fugtig. En særlig befrugtning er ikke nødvendig. Det er at foretrække regelmæssigt at fjerne ukrudtet fra grøntsagsplasteret.
Hvilke næringsstoffer har grøntsags- og krydderfennikel?Planten er ideel til en sund kost. De forskellige fennikeltyper indeholder store mængder jern og folinsyre. Krydderknolden indeholder også vitaminerne C, B1, A og E. Takket være den beroligende effekt på maven er planten også velegnet til sensitive mennesker.
Hvad er kravene til placeringen?Placeringen skal være solrig og tør. Hobbygartnere kan ikke gå galt med en veldrænet og humusrig lerjord.