Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Basilikum er nok en af de mest populære krydderurter. Det er en uundværlig del af middelhavskøkkenet. Urten er forholdsvis nem at dyrke. Placeringen - og dermed spørgsmålet om sol eller skygge - er dog afgørende.
I en nøddeskal
- Basilikum har brug for sol
- urter vokser dårligt i skyggen
- Ideel til dyrkning i potter eller baljer
Kongeurt blandt krydderurter
Basilikum (Ocimum basilicum) er også kendt som basilikum eller kongelig urt. Der er over 35 forskellige arter verden over, og de kommer alle fra varme og tropiske områder. Alene denne oprindelse antyder plantens behov. Urten har brug for varme for at vokse. Allerede kl Temperaturer under 15°C vil det vækst stærkt begrænset og temperaturerne falder endda under 10°C, vokser basilikum ikke længere.
Basilikum i grøntsagsplasteret
Varsel: Basilikum er velegnet til blandet dyrkning med tomater og agurker. Duften holder skadedyr væk fra tomatplanter og forhindrer meldug på agurker.
trænger til sol
Især placeringen påvirker hovedsageligt den kongelige urtes vækst og blomstring. Det er lige meget om det dyrkes i bed eller i spand/krukke på altanen eller terrassen. Alle arter har brug for masser af sol og varme for en sund vækst. Et sted i skyggen er mindre egnet til kultur. Urten ville reagere meget følsomt på de kølige fremherskende temperaturer her og den tilsvarende højere luftfugtighed. Før eller siden dør basilikumen. Når du vælger en placering, er ikke kun sol eller skygge vigtig, men også
- et varmt, lyst sted
- kombineret med masser af lys
- mindst seks timers solskin om sommeren
- i læ for vinden
- men stadig luftig
- Beskyttelse mod kraftige regnskyl
- Temperaturer over 16°C
- Garanti for frodig og sund vækst
- dyb, permeabel jord rig på næringsstoffer og humus
- ideel pH 6,5 til 7,5
- fugtig, men ikke vandtæt
For meget sol kan forårsage forbrændinger (brune pletter) på basilikum.
Varsel: Jo solrigere den kongelige urt er, jo mere aromatiske bliver bladene, da andelen af æteriske olier i plantedelene stiger. Men i somre, der er meget varme og solrige, er halvdags lys skygge, men ikke fuld skygge, passende.
seng eller badekar
Bedet, uanset om det er i solen eller i skyggen, er ikke altid den bedste placering for urten. En kultur i en gryde eller spand er bedre. Her er gode vækstbetingelser. Så urten kan også finde sin plads i vindueskarmen. Det er der også brug for her
- en solrig beliggenhed og
- Temperaturer mellem 16 og 22 °C
Potterne bør dog flyttes udenfor om sommeren, fordi duften bliver stærkere i den friske luft og i solen. Potteplanterne kan efterhånden vænnes til at være udendørs midt i april i halvskygge om dagen. Fra midten af maj kan de så placeres helt udenfor. Potterne skal dog ikke nødvendigvis placeres direkte på et huss sydvæg, for her ville de blive udsat for indelukket varme på grund af væggens refleksion.
Basilikum trives bedst i frisk luft.
Tip: Ved plantning i bedet skal stedet skiftes hvert år. Det er også tilrådeligt ikke at plante timian, dild, citronmelisse, merian og salte i umiddelbar nærhed. De kommer ikke sammen.
Ofte stillede spørgsmål
Er det så nemt at overvintre basilikum i haven?Basilikum er ikke frosthårdfør på vores breddegrader. Flerårige arter kan overvintre indendørs i lys og ved en temperatur på 15 °C.
Hvad skal man overveje, når man plejer den kongelige urt?Regelmæssig vanding er vigtig. Jorden skal være godt fugtig, men ikke vandfyldt. Urten er en af de tunge foderstoffer, så svage gødninger (hornspåner eller urtegødning) er passende. Det anbefales at knibe skudspidserne ud. Denne såkaldte beskæring får planten til at vokse mere busket og høsten er højere.
Hvordan skal urten høstes korrekt?Før blomstringen i juni til september indeholder plantens dele det højeste aromaindhold. Det er bedst at høste i de sene morgentimer. For at gøre dette afskæres hele skudspidserne over bladaksen med en skarp saks. Skuddet kan forkortes til midten.