Mangold (Beta vulgaris) kan sås fra april. Unge planter kan bringes frem allerede i marts til en tidligere mangoldhøst. Læs vores guide for at finde ud af, hvordan du gør dette, og om du skal prikke chard.

I en nøddeskal

  • Forskud muligt fra marts
  • Så frøene i individuelle frøpotter, hvis det er muligt
  • sikre et varmt, fugtigt klima
  • prik ikke, men tilgiv
  • Plant ud fra slutningen af april

foretrækker mangold

Du skal bruge meget varme for at få succes med at dyrke mangold - frugtkapslerne (som ofte indeholder flere frø) spirer bedst ved temperaturer mellem 16 og 20 °C. Det er derfor tilrådeligt at foretrække vitaminrig mangold, som kan laves fra begyndelsen af marts. Den bedste måde at gøre dette på er som følger:

  • brug individuelle små vækstpotter (fx lavet af cellulose).
  • fyldes med næringsfattig pottemuld
  • Alternativt kan urtejord også bruges
  • Såning er også muligt på kokospinde
  • Plant en kerne pr. potte eller flig
  • Plantedybde cirka en centimeter, da den spirer i mørke
  • Fugt underlaget
  • Sæt potter i minidrivhus eller dæk med folie
  • placeres et lyst, men ikke direkte solrigt sted
chard frø

Mangold har brug for et varmt, fugtigt klima for at spire, og derfor bør man holde underlaget jævnt fugtigt og også stille potterne i et drivhus eller dække dem med folie. Alternativt kan du også sætte afskårne PET-flasker over. Mangoldfrøene spirede inden for syv til 14 dage.

Varsel: Mangoldfrøene er i såkaldte kapselfrugter, som normalt indeholder flere frø. Derfor spirer flere skud ofte fra ét "frø", som er en botanisk specialitet.

pique eller warp?

Selvom man sår mangold enkeltvis, som vi foreslog, får man ofte flere planter fra ét "frø". Disse må selvfølgelig ikke vokse for stramt, hvorfor spørgsmålet om udprikning hurtigt opstår. Vi fraråder dog adskillelse og omplantning (fordi det er det, det handler om), da de unge planters rodstrenge som regel er meget sammenvævede og derfor svære at adskille uden at beskadige dem. Rodskader kan til gengæld resultere i, at mangoldplanter er svage og muligvis ikke kan komme sig.

I stedet bør du fordreje overskydende eller for tætte prøver, dvs. H. fjern og lad kun den stærkeste plante stå. En anden mulighed, som er skånsom for rødderne, er blot at skære alle de overskydende planter af direkte på jordens overflade med en saks. Det bedste tidspunkt til dette er, når det første rigtige par blade allerede er dannet efter kimbladene.

Varsel: Nogle gange kan man læse i havens fora, at mangold ikke skal prikkes ud eller forvrides. Faktisk kan du springe dette trin over med et enkelt frø. Mangold er dog ret modtagelig for meldug, hvorimod kun en luftig stand hjælper.

plante ud

Fra slutningen af april kan de tidlige chardplanter gå i haven, selvom du bør dække dem til for at beskytte dem mod kulden, hvis den sene frost er nært forestående. Specielle dækmåtter (fx havefleece) eller gran- eller granbørste er velegnede til dette. I løbet af dagen bør dækket dog fjernes, så planterne får lys nok til deres udvikling. Gå frem som følger ved udplantning:

  • Klargør bed med kompost og organisk gødning
  • Plant chard ud i en afstand på 30 x 20 centimeter
  • Chard til 40 x 40 centimeter
  • Tryk godt, og hæld derefter kraftigt
  • muldjord, f.eks. B. med græsafklip

Til plantning skal du vælge en varm dag med en overskyet himmel, hvis det er muligt, så de unge planter langsomt kan vænne sig til de nye lysforhold. Mangold har brug for meget fugt for en sund vækst og udvikling af store mængder blade, hvorfor det er fornuftigt at nedmulde jorden. Dette holder på fugten i jorden og betyder, at du ikke behøver at vande så ofte.

Tip: Mangold kan sås frem til juli. Disse sene såninger kan overvintre, men skal så beskyttes af muld.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan bruger du mangold i køkkenet?

Mangold kan høstes ikke bare én gang, men flere gange. Hele sommeren skal du altid kun høste de yderste blade og lade "hjertet" være i fred. Planterne bliver ved med at vokse herfra. I køkkenet bruges mangold som spinat; I tilfældet med mangold skal du derimod skære de brede "ribben" ud og koge dem som asparges. De grønne blade dampes separat. Brug altid mangold frisk, da den ikke holder længe.

Hvilke sorter anbefales især?

Der er to forskellige typer af den vitaminrige bladgrøntsag: bladmanolden og ribbens- eller stilkmanolden. Begge findes i mange forskellige varianter, hvor de rødstilkede varianter har en let syrlig smag. Vi anbefaler især bladmangoldsorten 'Lucullus', de ribbede chard-sorter 'Glatter Silber', 'White Silver', 'Walliser', den farverige og attraktive 'Bright Lights', den rødstammede 'Rhubarb Chard' og 'Feurio' og den gulstammede sort 'Oriole'.

Hvilke grøntsager er gode naboer?

Mangold er en attraktiv plante, der også skærer en fin figur i en flerårig kant. I grøntsagspladsen er forskellige typer kål samt gulerødder, radiser og radiser derimod gode naboer, selvom man selvfølgelig altid skal være opmærksom på den anbefalede planteafstand. Salat er derimod meget velegnet som rumkultur.

Kategori:

Køkkenhave