Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Oliventræer bliver mere og mere populære i Tyskland, fordi de fremtryller en middelhavsstemning på altaner og i haven. De er forholdsvis dyre i indkøb, så det er ærgerligt, når de slutter efter havesæsonen og fryser ihjel om vinteren, fordi de har stået udenfor. Hårdføre oliventræer ville være løsningen på problemet. Men findes det? Planteeksperten svarer på spørgsmålet.
Hårdføre oliventræer?
Ja og nej er svaret på spørgsmålet om, hvorvidt der er hårdføre oliventræer. Der findes sorter, der er meget frostfølsomme. Disse kommer normalt fra tropiske områder, hvor sommertemperaturer hersker hele året rundt, såsom i Den Dominikanske Republik eller store dele af Tunesien. Oliventræerne derfra ville ikke klare det centraleuropæiske klima om vinteren.
Der er dog oliventræer, der har begrænset frosttolerance. Disse kommer hovedsageligt fra Middelhavsområdet, primært fra Spanien og Pyrenæerne. Der svinger temperaturerne i nogle regioner til lavere niveauer. Olea europaea arter afledt af disse arter akklimatiserer sig bedre i Centraleuropa og kan tåle minusgrader - men kun med isolerende beskyttelse mod kulde.
Egnede hårdhedszoner
I milde områder, såsom i vindyrkningsområder, overlever betinget hårdføre oliventræer nemt den kolde årstid i haven eller på balkonen. Erfaringen viser, at temperaturer ned til -10 °C med kuldebeskyttelse heller ikke generer dem i andre egne. Det betyder, at "hårdføre" arter er velegnede til hårdførhedszoner mellem 8 og 13, når de er forsynet med kuldebeskyttelse. Som specielle racer er nogle få eksemplarer kuldetolerante ned til -20 °C eller mere. Dette svarer til den maksimale vinterhårdhedszone 6b.
varsel: Vinterhårdhedszonen er en international områdeklassifikation baseret på de laveste årsmiddeltemperaturer. Vinterhårdhedszoner starter ved 1 med op til -51,1 °C og slutter ved 13 med op til 21,1 °C.
risiko for forveksling
Man skal være forsigtig, når man køber et oliventræ, når det kommer til mærkning af frostbestandigheden, for her kan nævnes "vinterhårdførhed" eller "vinterhårdførhed". Det ene kan ikke sidestilles med det andet.
vinterfestival
Hvis et oliventræ betegnes som vinterhårdfør, kan det normalt kun klare let frost omkring 0 °C. Minustemperaturer på op til 5°C forårsager normalt ingen skade på planterne, så længe temperaturfaldet kun er kortvarigt. Hvis kulden varer længere, hjælper beskyttelse mod kulde heller ikke og de hårdføre eksemplarer skal genbosættes i et frostfrit vinterkvarter. Kun i milde områder kan de forblive udendørs på et koldt og vindbeskyttet sted med tyk beskyttende isolering.
hårdfør
Hårdføre oliventræer adskiller sig fra hårdføre eksemplarer ved, at de kan modstå kraftigere og længere frostperioder. Forfrysningsskader er ikke at forvente, i hvert fald ikke i det omfang, det fører til plantens død, som det kan være tilfældet med hårdføre oliventræer.
kuldebeskyttelse
Beskyttelse mod kulde burde være et must i dag, selv for hårdføre oliventræer, fordi de mellemeuropæiske og tyske vintre bliver mere og mere uforudsigelige. Temperaturer over 0 °C kan hurtigt falde langt under den maksimale frosttolerance for de hårdføre Olea europaea sorter. Ideel beskyttelse mod kulde eller optimal forberedelse til vinteren kan opnås som følger:
- Gød Kalimagnesia i slutningen af vækstsæsonen - fremskynder lignificering, hvilket giver større modstand mod kulde
- Dæk jordens overflade med et tykt lag fyrrenåle, blade eller halm
- Fjern barkmuld under isoleringslaget på grund af risikoen for skimmelsvamp
- Dæk oliventræet med fleece
- Alternativt kan børstetræ anvendes
- Dæk bøtten rigeligt med plastikfilm, så væggene suger kulden til sig
- Alternativ: Grav havejorden ud, læg spanden i den og fyld sidehulrummene med opgravet jord
- Sørg for at stille spanden på et isolerende underlag - pap, styropor eller træ er velegnet
- Giv vindbeskyttelse
- Hvis det er muligt, så vælg et lyst, solrigt sted
- Undgå overdreven fugtighed
- Sørg for, at Olea europaea går sundt ind i vinteren (mere forsvar og modstand)
tip: Du bør aldrig begå den fejl at lade et oliventræ flytte ind i din stue til vinteren. Lysforholdene der er for mørke, der er som regel mangel på fugt og varmen tåles slet ikke. En uopvarmet, lysfyldt udestue er ideel, når det bliver for koldt i haven til delvist hårdføre arter.
Hårdføre oliventræarter
Ægte oliventræ
Det rigtige oliventræ (Olea europaea subsp. europaea) er det bedst kendte og mest udbredte oliventræ i Tyskland. Det anses for at være en af de ældste planter blandt oliventræerne. Den omfatter talrige forskellige sorter, hvoraf nogle er hårdføre og tåler temperaturer ned til -10 °C. De når væksthøjder på op til 20 meter. De bliver som regel knudrede med alderen. De mest almindelige sorter omfatter:
- "Lessini" - meget modstandsdygtig over for sygdomme - den bedst kendte sort fra Toscana, Italien
- "Joven" - fra Spanien - behøver ikke beskyttelse mod kulde ned til -5 °C
- "Forma Toscana" - fra Italien - begrænset udbud, da det hører under kulturarven
- "Plato" - fra Spanien - lille af statur - ideel til plantning i potter og baljer
- "Cuenco Diam - fra Spanien - vinterbeskyttelse anbefales fra -5 °C - tilbydes normalt som en rund standard
Flere oliventræer
- Arbequina - fra Spanien - sølvfarvede blade - mørkebrune frugter med højt olieindhold
- Cornicabra - fra Spanien - testet vinterhårdførhed ned til -13 °C - er et af de hårdeste oliventræer
- Empeltre - fra Spanien - frugt kendt for sin milde olie med en sød aroma
- Frantoio - fra Italien - meget modstandsdygtig over for sygdomme - lav høst - slank vækst
- Hojiblanca - fra Spanien - tidligere kun dyrket til olieproduktion, i dag meget populær som spiseoliven
- Manzanilla Cacerena - Spaniens vigtigste spiseoliven - højt udbytte - hårdfør til -8 °C
- Nevadillo de Jaen - fra Spanien - tæt vækst - hårdfør til -10 °C
- Picual - fra Spanien - er et af de hårdeste oliventræer - dyrkes hovedsageligt til olieproduktion
tip: Oliventræer plantet i potter mærker kulden meget mere end de eksemplarer, der er plantet i haven. Med disse er det tilrådeligt allerede at give dem beskyttelse mod kulden ved temperaturer lige før frysepunktet.
De hårdeste oliventræer
Følgende sorter og arter har vist sig at være endnu mere frostbestandige. De kan klare temperaturer på mindst -20 °C og nogle gange endda koldere forhold.
- "Aglandau": kommer fra Frankrig, Ukraine og Aserbajdsjan - bærer populær, meget aromatisk olie og spiseoliven
- "Bouteillan" - fra det franske Provence - er kendt for sin modstandsdygtighed over for kulde - meget produktiv
- "Moufla" - oprindeligt fra Sydfrankrig - hårdfør til -24 °C
- "Olivastra Seggianese" - fra Toscana i Italien - meget let at passe og let at dyrke - oliven er kendetegnet ved en frugtagtig, let sødlig aroma - i dag også hjemme i Tyskland og dyrkes primært til olivenolie
- "Rougette de l'Ardèche" - fra det sydøstlige Frankrig - er det mest kuldetolerante oliventræ blandt franske arter - giver velsmagende, saftige bordfrugter - er ideel til olieproduktion
Betinget hårdfør/vinterfast
19. "Ascolana" - kommer fra det centrale Italien - tolererer kortvarige temperaturer ned til omkring -4 °C (USDA zone 9b)
Sjældne sorter
20. Kalinjot - fra Albanien - kendt for olivenolie - hårdfør mellem -8 °C og -10 °C - eksemplarer er meget svære at få fat i i Tyskland
21. Kokërrmadh Elbasani - fra Albanien - hårdfør til -15 °C - meget modtagelig over for sygdomme - høst af spise- og olieoliven
Hårdføre unge planter
Unge oliventræer af hårdføre sorter bør ikke stå udenfor i lave minustemperaturer den første og om nødvendigt den anden vinter. Fordi de er meget mere følsomme, og deres vinterhårdførhed er ikke så udtalt som deres voksne modstykker.
art ukendt
Det er ikke altid nemt at skelne mellem de forskellige typer oliventræer. Hvis oliventræsplanten i haven eller på altanen ikke er købt med navn på, eller hvis arts-/sortnavnet er glemt, kan planteelskere ikke vide, om deres oprindelige eksemplar er hårdfør. Du kan selvfølgelig tilkalde en ekspert for at få planten tydeligt identificeret, eller du kan spille på den og lade oliventræet gå i dvale ved plus 5 °C.