Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Persille er en af de mest populære urter og et aktiv for ethvert køkken. Det gælder både glatte og krøllede typer, som adskiller sig i bladform og smag. Den bør ikke mangle i nogen have, men kan også dyrkes i krukker i vindueskarmen eller altanen. Der kræves dog en vis takt under dyrkningen, så frøene overhovedet kan spire. De vigtigste faktorer er den rigtige placering og jordbundsforholdene.
såning
Optimale betingelser for såning
Dyrkning af persille er ikke altid vellykket, nogle gange spirer frøet slet ikke eller kun meget uregelmæssigt. Det kan skyldes, at jorden er for kold, for våd eller for tør. Desuden kan snegle eller skadelige svampe i jorden dræbe frøet eller de unge planter. En god beliggenhed og jordbundsforhold er så meget desto vigtigere.
- Placeringen skal være lys, men beskyttet mod direkte sollys
- vælg helst et halvskygge sted
- foretrækker jævnt fugtig og dyb jord
- Jorden skal være rig på humus og ikke for let
- Overskydende regnvand og kunstvandingsvand skal let kunne løbe væk
- Forbedring af sur jord ved kalkning
- I dårlig jord skal du inkorporere moden kompost eller velkrydret gødning
- hornmel og hornspåner er også velegnede til jordforbedring
- Løsn jorden grundigt en måned før såning
- Arbejd eventuelt lidt algekalk eller stenmel i
varme
Varme fremskynder spiring
Persille har en forholdsvis lang spireperiode på op til 4 uger. Den kan nemt blive tilgroet af ukrudt. Dyrkning kræver derfor lidt tålmodighed. Hvis frøet er for gammelt, kan spiring slet ikke forekomme. Spiringen er omkring 2 år.
Varme kan hjælpe med at spire. Jordtemperaturen skal være mindst 8 °C på tidspunktet for såning. Derfor er det ikke tilrådeligt at så for tidligt, især udendørs. Varmere temperaturer er ikke kun befordrende for spiring, urten kan også udvikle sig bedre. Hvis det er nødvendigt, kan du foretrække de små planter i huset.
tid
Bedste såtid
Det rigtige tidspunkt for såning af persille afhænger af, om du vil så udendørs eller i krukker, fx som forkultur eller til permanent dyrkning i vindueskarmen. Hvis jorden er koldere end 8 °C ved udendørssåning, spirer frøet ikke. Nogle gange anbefales det at så persille fra marts til senest medio juni.
Såning mellem august og september skulle give bedre chancer for spiring. Så er det meget varmere, så urten kan udvikle sig hurtigere. Skadedyr eller den frygtede persillesygdom spiller så næppe en rolle. Hvis vintrene er ret milde, kan du med lidt held stadig høste persille i det følgende år indtil omkring maj. Den kan også sås om efteråret i en kold ramme. Det er sikrest at dyrke persille indendørs eller i drivhus. For en permanent opbevaring i vindueskarmen er en helårssåning mulig.
såanvisninger
Frø nødvendige til såning kan købes eller fås fra eksisterende planter. Persille vokser hvert andet år. Dannelsen af blomster og dermed også frø sker dog først på andet år. Så snart planterne er afblomstret, kan de små frø høstes. Men hvordan sår man og hvor dybt sår man?
I sengen
Før du sår persillen, skal du lægge frøene i blød i lunkent vand i et par timer for at hjælpe med at spire og forkorte spiretiden. Hvis du så tager dem op af vandet, kan det ske, at de glatte frø klæber til dine fingre. Hvis du så blander dem med noget sand, kan de bedre fordeles i jorden.
- Vand jorden før såning
- lad det tørre lidt og fordel frøene
- for at gøre dette skal du plante rækker af frø i en afstand på 15 - 20 cm
- Spred frøene tyndt i rækkerne
- beregn omkring 50 frø pr. løbende meter
- ikke alle korn spirer, så spred ikke for få
- Så frø i en dybde på 1 til 1,5 cm
Når det kommer til, hvor dybt frøene skal ned i jorden, skal det tages i betragtning, at de hører til de mørke kim og derfor skal dækkes med jord. Jorden skal holdes fugtig indtil spiring. Hvis jorden er for tør, vil spiringen blive forsinket yderligere, eller det vil ikke forekomme. Så snart de første blade vises efter kimbladene, individualiseres frøplanterne i en afstand på 10 cm fra hinanden og 20 cm fra andre urter eller grøntsagsplanter.
Tip: Ved udendørssåning er det tilrådeligt at så et såkaldt markørfrø, bestående af radisefrø, sammen med persillefrøene. Da radisefrø spirer relativt hurtigt, er rækkerne lettere at se, og arealerne kan bedre holdes ukrudtsfrie.
I gryden
Såning i potter er normalt muligt hele året rundt. Hvis persillekimplanterne senere skal plantes ud i haven, kan du så dem i februar. For at gøre dette skal du fylde en eller flere små potter med kommercielt tilgængelig pottejord og så op til 10 frø pr. potte. Igen er de dækket af jord på omkring 1 cm tyk. Underlagets overflade er godt fugtet og det hele stilles et lunt sted. Så snart frøplanterne er kommet frem eller er cirka 5 cm høje, kan de skilles ad i én plante pr.
Tip: Der skal udvises forsigtighed ved adskillelse, både i bedet og i potten, for at undgå at beskadige rødderne eller forstyrre de unge planter.
Overhold sædskifte
For at persillefrøet rent faktisk kan vokse, bør du være opmærksom på sædskiftet. Du skal vide, at persille er uforenelig med sig selv og alle andre skærme, såsom gulerødder, dild, fennikel eller selleri. Derfor bør den tidligst dyrkes efter 3 - 4 år på samme sted, eller hvor der tidligere voksede skærmplanter. Salat er også en dårlig plantenabo.
flytning
Et årligt stedskifte er ideelt. Men der er også plantenaboer, der kan have en positiv effekt på persillen og egner sig til en tilsvarende blandingskultur. Disse omfatter løg, porrer, purløg, tomater, radiser, agurker og jordbær. Rotpersille er velegnet til blandede kulturer med grønkål, broccoli, bønner og endive.
månekalender
Såning ved hjælp af månekalenderen
Nogle hobbygartnere baserer også deres så- og plantetider på den aktuelle månekalender. Han angiver de bedste dage til at så forskellige typer planter, men det er der ingen videnskabelig dokumentation for. Blandt andet spiller månefaserne med tiltagende og aftagende måne, som er opkaldt efter 12 stjernetegn, en vigtig rolle.
det stjernetegn ifølge månekalenderen er den stigende måne ikke velegnet til at så persille. På den anden side skulle tidspunktet for den faldende måne have en positiv effekt på såningen. Udover stjernetegnene har de fire elementer ild/varme, vand, jord og luft/lys også en bestemt betydning. Varme skal virke på frugten, jord på roden, lys på blomsten og vand på bladet.
De såkaldte rod- og bladdage er særligt interessante for denne urt. Roddagene er gunstige til såning, pasning, plantning og høst af rodfrugter som f.eks rodpersille, mens bladdagene handler om bladplanter, som også omfatter salat, spinat, porrer og chard blad persille tilhører.
Af denne grund bør blad persille helst på følgende datoer
- marts: 5.-7., 14., 22.-23., 31
- april: 10-12, 18-19, 28-30
- maj: 8-9, 15-16, 26-27
- juni: 3.-4., 11.-13., 21.-23
- juli: 1-2, 9-10, 18-19, 26-28
- august: 5.-6., 14.-15., 24., 31
- september: 1-3, 13-16, 23-24
blive sået.
I modsætning til almindelig bladpersille rodpersille tildelt rodplanterne og roddagene. I 2022 anbefaler vi såning på følgende datoer:
- marts: 9-11, 18-19, 27-28
- april: 5.-7., 15., 22.-24