Med deres søde smag er vandmeloner en direkte påmindelse om sommeren. Men hvordan genkender man en moden vandmelon? En simpel taptest kan fortælle dig, om vandmelonen er moden.

I en nøddeskal

  • modne meloner er sødere
  • Vand inde i melonen leder lyd
  • jo mørkere og fyldigere tone, jo mere moden
  • andre metoder til bestemmelse af modenhed: analyse af vægt, udseende eller stilk

Vandmeloner - hvorfor banketest?

Vi elsker meloner hovedsageligt på grund af deres typiske sødme. Jo mere moden vandmelonen er, jo sødere og friskere smager den. Umodne vandmeloner smager derimod ofte kun vandet. De lækre meloner er for det meste ude hos os

  • Spanien
  • Iran
  • Kalkun
  • Israel

importeret. I oprindelseslandene bliver melonerne dog ikke altid høstet, når de er helt modne. Med en simpel taptest kan du hurtigt finde ud af, om den vandmelon, du har valgt, er moden. Modne meloner har et højt vandindhold. De er gode til at lede lyd. Jo mere vand den indeholder, jo mere moden er melonen og jo bedre leder den lyd.

Modne vandmeloner smager sødt og forfriskende.

Vandmelontappetest: procedure

Du kan nemt udføre banketesten i ethvert supermarked. For at gøre dette skal du gennemgå følgende trin:

  1. Tag en vandmelon op en ad gangen
  2. Slå let på melonen med håndfladen
  3. Gentag processen for forskellige vandmeloner

Lyden alene er nok til at vurdere melonens modningsgrad. derved betyder

  • mørk, rig og fyldig: moden
  • kedelig, metallisk lys og stille: umoden

Tip: Eksperter er også opmærksomme på vibrationen. Hvis der slet ikke er vibrationer, er vandmelonen stadig blød og luftig indeni. Så hellere vælge en anden melon.

Andre metoder til bestemmelse af modenhedsgrad

Men der er andre kriterier, som du kan bruge til at bestemme en moden vandmelon. Især bør du se nærmere på

  • farve
  • Vægt
  • stilk

kaste. En stor gul plet på melonen indikerer også modenhed, for det er der, en moden melon opbevares. Generelt er et eksemplar jo mere modent og sødere det er

  • det gule kontaktpunkt er større
  • melonen er tungere
  • skallen er mat og krydset med netlignende gule streger
  • tørret er en potentiel stilk
  • Skiver melon: Jo smallere er den hvide kant mellem kødet og skrællen

Tip: Sørg for, at den er symmetrisk. Buler, blå mærker eller sår indikerer en forkert tilførsel af sol, vand eller næringsstoffer.

En tørret stilk, såvel som gule pletter, er et tegn på modne vandmeloner.

Ofte stillede spørgsmål

Er tappetesten også nyttig for andre meloner, såsom honningmelon eller cantaloupemelon?

Ingen. Modne sorter af cantaloupe kan genkendes på deres vægt (tung) og lugt (sød og frugtig). Du kan også bruge en tryktest til at tjekke modenheden. Melonen er moden, hvis skindet kan trykkes ned på stilken.

Hvordan genkender jeg en overmoden melon?

Overmodne meloner har bløde pletter på huden. Når det skæres op, er kødet ikke længere rødt, men blegt og gråt.

Hvordan opbevarer jeg en vandmelon korrekt?

Modne meloner kan opbevares hele i omkring to uger på et køligt sted. Meloner, der allerede er skåret i skiver, skal opbevares i husholdningsfilm i køleskabet og spises inden for to dage. Vandmeloner er derimod ikke egnede til at fryse.

Kategori:

Haveplanter