Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Hvis du selv vil dyrke jordbær, behøver du ikke en stor have. For de røde frugter kan også uden problemer dyrkes på en lille altan: De røde frugter vises ikke kun til deres bedste fordel i hængende kurve, men er også beskyttet mod råd på grund af den manglende jordkontakt. En god bivirkning: den høje position af lyskrydset gør både plejen og høsten af jordbærene meget mere behagelig. Læs alt om plantning og pasning af den populære frugt her!
Beliggenhed
Jordbær kan lide det solrigt, og derfor dyrkes de ideelt i fuld sol. Selvom de også trives i halvskygge, har manglen på sollys en mærkbar effekt på høsten. Fordi overfloden af blomster såvel som frugthængende er meget lavere i planter på et skyggefuldt sted. Hvis du tilstræber en høst, der er så produktiv som muligt, bør du derfor tilpasse de røde frugter til et sted, der er så velegnet som muligt. En cookie med følgende egenskaber er bedst:
- fuld sol
- skabe luftige
- beskyttet mod vind og regn
varsel: I hængekurven er det ikke længere nødvendigt at holde en planteafstand, men der skal højst være plads til to til fire planter i en kurv.
substrat
At vælge den rigtige jord er ikke kun vigtigt for væksten og for de hængende jordbær, det kan også påvirke smagen. Du opnår den bedste smagsoplevelse med humusrig, tung jord. Til jordbær er for eksempel hortensiajord og en blanding af normal pottejord med kompost og havetørv ideelle. Det er vigtigt, at underlaget i sidste ende har følgende egenskaber:
- humoristisk
- nærende
- let fugtig
- lidt surt
- pH: 5,5-6,5
tip: Hvis jorden er for sandet, kan du forbedre den ved at tilføje lidt humus.
hængende kurv
Der findes nu hængekurve i en række designs, så materialet samt kurvens form og farve altid kan tilpasses din egen smag. Det er vigtigt, at lyskrydset har en minimumsdiameter på omkring 25 centimeter. Dette sikrer, at de hængende jordbær har plads nok. Endnu bedre er det, hvis lyskrydset har en diameter på 28 til 30 centimeter.
såning
Jordbær kan nemt sås selv. Til dette kræves passende frø, som kan købes i specialbutikker. Alternativt er der selvfølgelig også mulighed for selv at høste frøene. Til dette formål opsamles frøene fra fuldt modne frugter og opbevares derefter et mørkt, køligt og tørt sted indtil såning i februar/marts. Inden frøene sås, skal de dog ligge i blød i lunkent vand i cirka fire til seks timer. Selve såningen er da som følger:
- Fyld frøbakken med pottemuld
- Spray substratet med blødt vand
- Fordel frøene og pres jorden godt ned
- Dæk glasset med husholdningsfilm
- Vand når underlaget tørrer ud
- Placer beholderen i et delvist skygget vinduessæde
- Spiretemperatur: 16-20 °C
- Varighed: 2-6 uger
varsel: Så snart frøplanterne er på 5-bladsstadiet, kan du placere dem i den hængende kurv.
plantning
Der er forskellige datoer for plantning: planterne plantes normalt i juli/august. De er dog normalt tilgængelige i butikkerne meget tidligere, så plantning er også mulig om foråret. Uanset tidspunktet er det dog vigtigt, at planten lægges i en spand med vand i omkring en time før plantning. Det er dog vigtigt at sikre, at bladene ikke er våde! Efter at planten har optaget tilstrækkeligt vand, kan den placeres i den hængende kurv på følgende måde:
- Indarbejde dræning
- lavet af småsten, grus eller potteskår
- læg åndbart havefleece over det
- Fyld underlaget i og indsæt planter
- Arne af jordbær skal forblive fri for jord
- Genfyld substratet og tryk ned
- Lad hældekanten være fri
- vand grundigt
vedligeholdelse
Befrugte
Hængende jordbær er også glade for en tilstrækkelig tilførsel af næringsstoffer, hvorfor regelmæssig befrugtning er en integreret del af plejen. Kompost, som arbejdes ned i jorden, er primært velegnet til dette. Alternativt kan en organisk gødning såsom hornspåner også bruges. Selve gødskningen sker tidligt, fordi planterne allerede nyder en næringstilførsel den første måned efter plantning. Gød derefter regelmæssigt indtil slutningen af juni, vær opmærksom på følgende:
- 2x om måneden organisk gødning
- Bland flydende gødning i kunstvandingsvandet
- undgå for meget nitrogen
- gød med patentkali i august
- Kali styrker planten til vinteren
hælde
Regelmæssig vanding af de hængende jordbær er også afgørende for deres vækst, fordi de røde frugter hverken tåler tørke eller vandmasser. Det er derfor tilrådeligt at tjekke underlaget for tørhed om morgenen og om aftenen. Om planten har brug for vand kan hurtigt og nemt afgøres med en tommelfingertest. Når underlaget er tørt, skal det vandes. Følgende skal også tages i betragtning ved vanding:
- vand regelmæssigt
- vand oftere i varme perioder
- helst om morgenen inden solen rammer bladene
- Vand mere før og efter blomstring
- vand mindre under frugtsætning
- Mulch holder bedre på fugten i jorden
varsel: En for velmenende vandforsyning kan have en negativ effekt på smagen, fordi den bliver vandig.
At klippe
Ud over regelmæssig gødskning og vanding behøver de røde frugter ikke rigtig meget opmærksomhed, for skæring er ikke absolut nødvendig. Imidlertid kan deres udvikling fremmes betydeligt, hvis følgende plejetrin udføres:
- fjern de første blomster og løbere
- Efter sidste høst afskæres frugtbærende skud
- fjerne syge plantedele
- slippe af med brune og tørre blade
dvale
Hængende jordbær anses generelt for at være hårdfør og klare de lokale vintre godt. Der bør dog tages visse forholdsregler for at sikre, at planterne overlever den kolde årstid bedst muligt. På den ene side er det tilrådeligt at forberede jordbærene til vinteren om efteråret. Til dette formål skæres først foden af, og jorden løsnes lidt op. Kaliumgødskning i efteråret har også vist sig effektiv til at styrke jorden til vinteren. Det skal også bemærkes, at kun følgende prøver skal overvintre:
- sunde, kraftige planter
- veludviklede rødder
- Vækst skal være solidt forankret
Du kan tage jordbærene med ind i det beskyttede indendørs område til vinteren. Det er bedst at placere dem et sted, der er så lyst som muligt, men ikke for varmt. Alternativt kan den hængende kurv også efterlades på altanen. Følgende skal dog iagttages her:
- Beskyt fartøjet mod frost
- med fleece, stråmåtter eller bobleplast
- Dæk planten med børsteved, hvis der er frost
- Pas på sen frost!
varsel: Efter overvintring er det tilrådeligt at udskifte hele underlaget.
høst og opbevaring
Jordbær kan normalt høstes fra juni til oktober. Ideelt set vil der være dannet et stort antal søde frugter på dette tidspunkt, så det er muligt at høste omkring to til tre gange om ugen. Jordbærrene kan spises umiddelbart efter plukning eller forarbejdes til saucer eller syltetøj. Fordi opbevaring desværre kun er mulig i begrænset omfang på grund af deres trykfølsomhed:
- Jordbær kan kun opbevares i kort tid
- det er bedre at fryse frugten
- Frugter er lidt grødet efter optøning
- kan dog viderebehandles
- Syltetøj smager endnu mere aromatisk
