Siden introduktionen fra sin oprindelsesregion, har kartoflen - med enkelte tandproblemer - udviklet sig til en flerårig favorit, når det kommer til basisfødevarer. Robust, produktiv og mættende, den plejede at være forbeholdt de fattigere dele af befolkningen. Med sin kulinariske alsidighed er den dog nu en integreret del af næsten enhver menu. Følgende trin-for-trin instruktioner til plantning af de populære knolde viser dig, hvordan du kan høste og nyde kartofler fra din egen have som selvforsørger.
kartoffeldyrkning
Sådan virker det
Solanum tuberosum, populært kendt som den almindelige kartoffel, har en meget bred tolerance med hensyn til dine krav til stedet og den mulige planteplacering. Den trives i tropiske områder så langt som til Nordeuropa og sammenlignelige vegetationszoner og burde derfor være ret ukompliceret for selvforsynende mennesker i Tyskland.
krav til placering
Kartofler har brug for et varmt jordmiljø for at udvikle sig godt. Fra omkring 8 °C trives løgplanten og udvikler det ønskede udbytte. Moderat fugtig jord giver planten det nødvendige grundlag for vækst, mens solrige og godt ventilerede steder fremmer frodig vækst og fravær af råd på grund af vandfyldning.
Fra kartoflen til den rige høst: instruktioner
Først og fremmest, for mindre erfarne hobbygartnere, skal der påpeges et særligt træk ved kartoflen. Selvom planten udvikler bær på sine overjordiske skud, hvorfra frøene senere kommer frem, er dyrkningen baseret på formering fra eksisterende. knolde tyede til. Avl fra frø er usædvanligt og heller ikke muligt inden for vores vækstsæson. Kartofler kan derfor undvære bestøvning, hvilket ellers er uundværligt, da hver ny plante i sidste ende blot er en slags udløber af en eksisterende plante, der trækkes fra et eksisterende stykke rod - knolden.
At lægge kartofler trin for trin
1. Jordforberedelse
- Løsn jorden dybt nede og klargør den med basisgødning og et højt nitrogenreservoir til gode vækstbetingelser (f.eks. gødning, humus, universalgødning osv.).
- fjerne store sten eller fremmedlegemer
- danne furer til den efterfølgende indsættelse af knoldene
- Fureafstand mellem hinanden 60 - 70 cm
- Furens dybde svarer omtrent til kartoflens diameter
2. Plantning af knoldene
- Stik kartoflen i furen og tryk let ned i jorden
- Knoldafstande i gennemsnit 30 til 40 cm
- Når du planter kartofler, skal du lade skuddene kigge opad
- Dæk furerne med jord på begge sider og stable dem op til en jordhøj på cirka 20 centimeter
tip: Dæmningen sikrer hurtigere og bedre opvarmning af jorden omkring knolden og dermed bedre vækstbetingelser. Dannelsen af sideskud med andre høstbare knolde begunstiges og stimuleres. Jorddæmningens løse, varme jord stimulerer også jordlivet, hvilket resulterer i bedre tilførsel af næringsstoffer til planterne.
3. Pleje
- Vand jorden moderat ved høj varme og stærkt sollys
- Gød regelmæssigt tre til fire gange i løbet af vækstsæsonen
- kontrollere for skadedyr og sygdomme og om nødvendigt bekæmpe dem på et tidligt tidspunkt ved at bruge fungicider eller pesticider
- Tjek jævnligt jorddæmningen, hvis der kommer knolde op af jorden eller klumper er plettet af knolde, hæv dæmningen for at forhindre, at kartoflerne bliver grønne på grund af lyspåvirkning (grønning = uspiselig)
sygdomme og skadedyr
Udbredte er:
- Kål og rod råd, hvilket fører til eponyme råd af planten
- Colorado kartoffelbille, beskadiger planter ved at spise blade og skud
- Trådorme beskadiger knoldene ved at æde huler og efterfølgende rådne knoldene
Colorado kartoffelbille, Leptinotarsa decemlineata
4. Høst
- Høsttidspunktet kan identificeres ved at kartoffelstikket visner, vent helst til snittet er helt brunt og tørt
- Ideelt høstværktøj: gravegaffel, kartoffelhakke eller gaffel, så du forsigtigt trækker jordryggen af stykke for stykke fra den ene ende og fjerner eventuelle knolde, der bliver fri, og arbejder i alle retninger selv under jordoverfladen for at forhindre dannelse af knolde
- Fjern kartoffelindsatser fra høsten til såning i det følgende år og sæt til side, opbevar på et køligt, tørt sted væk fra lys for at forhindre skader og nedsat vækst
Varianter og afvigelser i beplantning og pleje
Selvom dyrkning af kartofler, uanset sort, kan foregå ganske let og uden stor variation, er der altid forskellige udgangspunkter for at påvirke individuelle vækstaspekter målrettet. Følgende ændringer kan resultere i virkningerne nedenfor:
Planteafstand af knoldene i furen
Hvis man afviger fra den sædvanlige afstand på 30 til 40 centimeter, kan denne reduceres, for eksempel for at få særligt små knolde (ungekartofler, "trillinger" etc.), så anbefales en vækstafstand på 18 til 25 centimeter
Kørsel af stiklinger
For at forkorte plantens væksttid kan du lade knoldene gro et køligt, men lyst sted, så de første skud udvikler sig omkring fire til maksimalt otte uger før plantning. Jo lysere placeringen er valgt, jo stærkere og mere modstandsdygtige vil skuddene være.
Deling af læggekartofler
Opdelingen af læggekartofler er afprøvet, men er for det meste ukendt i dag. Særligt store eksemplarer kan således skæres op og lægges i jorden som en halv knold. Disse kører som regel også uden problemer.
