At foretrække grøntsager er et vigtigt aspekt ved dyrkning af afgrøder i Centraleuropa. Mange arter kan ikke sås tidligt nok udendørs, da der er risiko for sen frost som fx Ishelgenerne. Hvis de derimod bringes frem, kan frøplanterne vokse fredet et stykke tid og kan plantes udendørs fra slutningen af foråret eller begyndelsen af sommeren. Der er adskillige passende typer grøntsager til at dyrke i din egen vindueskarm og muliggøre en effektiv start på sæsonen.

tid

Før du beslutter dig for forskellige typer grøntsager til din vindueskarm, skal du overveje et vigtigt element: timing. Datoen for såning afgør, hvornår frøet lægges i underlaget, så spiringen kan begynde. De fleste typer grøntsager sås i vindueskarmen fra februar til maj, så de senest kan plantes ud efter Ishelgenerne. Dette gælder især for planter, der har en lang spireperiode foran sig. Inden for en måned er der fire tidsrammer, der er berettiget til såning:

  • begyndelsen af måneden
  • midten af måneden
  • slutningen af måneden
  • over hele måneden

Dette gør det nemmere for dig at indstille en præcis dato for såningen. Talrige typer grøntsager præsenteres nedenfor med tidspunktet for såning. Dette vil give dig et overblik over den mulige dato.

Bemærk venligst: tidspunktet for såning afhænger meget af, hvor du bor, hvilket kan påvirke frøets spiretid. Hvis du bor i en sydlig region af Tyskland, kan du foretrække lyse bakterier meget hurtigere end i nord eller andre regioner, der har mindre sol og derfor er bedre egnet til mørke bakterier.

Beliggenhed

Før du kan begynde at så, skal du vælge og forberede stedet godt. Du kan ikke bare sætte frøpotterne på hver vindueskarm, fordi de skal opfylde visse egenskaber. Frem for alt er mængden af lys afgørende her, da der er lyse og mørke bakterier. Placeringen skal være som følger:

  • Temperatur: varm
  • luft ikke for tør
  • Undgå træk
  • Lysbehov: lyst

De enkelte plantekasser bør altid forsynes med tilstrækkeligt lys. Dette er tilfældet selv med mørke bakterier. Selvom frøet ikke har brug for lys, gør frøplanterne det. Senest fra den første synlige frøplante skal mørke bakterier flyttes til et lyst sted. Lysbakterier kan placeres fra starten. En anden konvertering er ikke nødvendig. Varmen er lige så vigtig, men den må ikke være for tør. Varmeapparater under vindueskarmen bør for enhver pris undgås. Hvis du ikke har et bekvemt syd- eller vestvendt vindue til rådighed, er brug af plantelamper nødvendig.

Tip: Hvis du døjer med en tør luft, skal du blot drysse lidt vand med sprayflasken i nærheden af voksepotterne. Dette regulerer over tid luftfugtigheden, hvilket har en positiv effekt på spiring og vegetation frem til udplantning.

Foretrække grøntsager i vindueskarmen

Når man leder efter passende typer grøntsager til vindueskarmen, er valget ikke altid klart for mange haveejere. Der er talrige planter, der tåler en varm vindueskarm og begynder at spire fremragende. Andre egner sig derimod næppe til dette mål, da de kun trives dårligt i plantekasser. Et eksempel på dette er radiser eller gulerødder. Ikke desto mindre er der 25 slags grøntsager, som sagtens kan dyrkes bag glas, og som der ikke er behov for drivhus eller lignende til.

Tip: Udover grøntsager er det værd at dyrke urter i vindueskarmen samtidig, hvilket betyder, at tiden for såning og plantning overlapper hinanden. Persille, timian, merian, salvie, salvie, havekarse, bynke, basilikum, havekarse, koriander, purløg, borage og kørvel er særligt velegnede til vindueskarmen.

Februar: 8 passende grøntsager

Februar starter sæsonen for at trække op i vindueskarmen. I denne måned bruges kun grøntsager, der har en lang spireperiode foran sig, og som er afhængige af varme temperaturer. En lang række natskyggeplanter (bot. Solanaceae) indgår, da disse ikke er typiske for Centraleuropa og derfor tager væsentlig længere tid at være klar. Sammenlignet med de grøntsager, der sås senere, skal disse klare mindre lys, hvilket kan kræve brug af en vækstlampe.

Det er også vigtigt at passe på frøplanterne jævnligt, da de meget hurtigt kan tørre ud. På denne tid af året kører varmeapparaterne stadig for fuld skrue. Følgende 8 typer kan fremføres fra februar:

1. Tomater (Solanum lycopersicum)

  • Spiringstype: let kim
  • Sådato: midten af februar til slutningen af februar
  • Plantning: fra midten af maj (efter Eisheiligen)
Solanum lycopersicum

2. Auberginer (Solanum melongena)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af februar til slutningen af februar
  • Plantning: fra slutningen af maj

3. Peberfrugt (Capsicum annuum)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: midten af februar til slutningen af februar
  • Plantning: fra midten af maj (efter Eisheiligen)

4. Varm peber og chili (Capsicum frutescens/Capsicum annuum)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: midten af februar til slutningen af februar
  • Plantning: fra midten af maj (efter Eisheiligen)

5. Selleri (Apium graveolens)

  • Spiringstype: let kim
  • Sådato: midten af februar til slutningen af februar
  • Plantning: fra midten af maj (efter Eisheiligen)

6. Kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: midten af februar til slutningen af februar
  • Plantning: medio april

7. Rødbeder (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: midten af februar til slutningen af februar
  • Plantning: begyndelsen af juni

8. Løg (Allium cepa)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af februar til slutningen af februar
  • Plantning: marts til april
Allium cepa

marts: 8 passende grøntsager

Fra marts kan du allerede nu se frem til en række forskellige grøntsager, der vokser hjemme og derfor ikke skal sås så tidligt. Det er nogle, der oven i købet tåler frost rigtig godt og derfor kan plantes udendørs, under polytunnelen eller i et drivhus før isen helgener. Tomater prikles ud på dette tidspunkt og kan flytte ind i deres egne beholdere, indtil de er plantet ud. Følgende liste giver dig et overblik over 8 passende grøntsager, der kan sås fra marts:

1. Porre (Allium ampeloprasum)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af marts til sidst i marts
  • Plantning: fra slutningen af marts

2. Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af marts til sidst i marts
  • Plantning: fra april

3. Broccoli (Brassica oleracea var. italica)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: medio marts til sidst i marts
  • Plantning: midten af maj til slutningen af juli

4. Salater (Lactuca sativa arter)

  • Spiringstype: let kim
  • Sådato: begyndelsen af marts til sidst i marts
  • Plantning: fra april

5. Kap stikkelsbær (Physalis peruviana)

  • Spiringstype: let kim
  • Sådato: begyndelsen af marts til sidst i marts
  • Plantning: midt i maj (efter ishelgenerne)

6. Artiskokker (Cynara cardunculus)

- Kimtype: mørk kim
- Sådato: begyndelsen af marts til sidst i marts
- Plantning: midt i maj (efter ishelgenerne)

Cynara cardunculus

7. Pastinak (Pastinaca sativa)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: medio marts til sidst i marts
  • Plantning: midt i maj (efter ishelgenerne)

8. Radiser (Raphanus)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af marts til sidst i marts
  • Plantning: april til august

april: 6 passende grøntsager

April er tiden for alle slags kål og squash. Efterhånden som dagene bliver varmere, får disse arter nok lys, som gør det muligt for dem at spire ret hurtigt. Da det er de arter, der fylder ret meget, skal du sikre dig, at der er tilstrækkelig plads i vindueskarmen og kun vælge de stærkeste eksemplarer, når du prikker ud. Især med de mange græskarsorter kan den tilgængelige plads bruges ret hurtigt, selv med unge planter. Følgende 6 typer er velegnede til dette:

1. Grønkål (Brassica oleracea var. sabellica)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: medio april til sidst i april
  • Plantning: slutningen af maj

2. Rosenkål (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: medio april til sidst i april
  • Plantning: slutningen af maj

3. Græskar (Cucurbita arter)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af april til slutningen af april
  • Plantning: midt i maj (efter ishelgenerne)

4. Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af april til slutningen af april
  • Plantning: midt i maj (efter ishelgenerne)
Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina

5. Agurker (Cucumis sativus)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af april til slutningen af april
  • Plantning: midt i maj (efter ishelgenerne)

6. Hovedkål (Brassica oleracea convar. capitata)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: medio april til sidst i april
  • Plantning: slutningen af maj

maj: 3 passende grøntsager

Maj er den sidste måned, hvor det er værd at dyrke grøntsager i vindueskarmen. Såning udendørs er at foretrække fra juni. Da mange af de dyrkede planter vil blive plantet udendørs fra maj, vil du have plads nok til rådighed, som du kan bruge til andre arter. De sidste 3 arter præsenteret for dig i denne artikel behøver ikke rigtig lang tid om at spire og kan også plantes ud. Disse omfatter:

1. Fennikel (Foeniculum vulgare)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af maj
  • Plantning: Begyndelsen af juni til august

2. Kidneybønner (Phaseolus vulgaris)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af maj til slutningen af maj
  • Plantning: midten af maj til midten af juni

3. Sukkermajs (Zea mays)

  • Type af kim: mørk kim
  • Sådato: begyndelsen af maj til slutningen af maj
  • Plantning: begyndelsen af juni til slutningen af juni
Zea mays

Foretrækker grøntsagstyper: procedure

Når du har besluttet dig for en type grøntsag, skal du blot følge de rigtige trin for at få succes med at dyrke planterne fra frø. Følgende guide vil hjælpe dig:

  • Fyld dyrkningskarrene med substrat
  • så frø
  • Drys let germinator med et tyndt lag substrat
  • Tryk mørke bakterier ind i underlaget (dybden afhænger af arten)
  • fugtes godt
  • dække med plastfolie
  • valgfrit: brug minidrivhus
  • Fugt underlaget regelmæssigt i spireperioden
  • Tørke er skadeligt
  • Vent på det første par blade efter spiring
  • prik derefter planter ud
  • plante i potter med et passende underlag
  • Substrat afhængig af art
  • vedligeholdes indtil plantedatoen

Vælg et vækstmedium af god kvalitet. Da grøntsagerne kun skal nøjes med næringsstofferne i pottejorden, indtil de plantes ud eller ompottes, er bedre kvalitet væsentligt mere effektivt for frøplanternes vitalitet. Med de voksende fartøjer kan du derimod stole på din personlige præference. Fremgangsmåden viser sig at være ret enkel, hvis du har valgt en af de bedste typer grøntsager til at foretrække i vindueskarmen.

Kategori:

Køkkenhave