Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Næsten alle har hørt sætningen om, at rønnebær - også kendt som bjergaske - er meget giftige. Det er mest små børn, der akut bliver advaret af deres mødre og fædre. Men er dette en myte, eller er planten faktisk meget giftig? Og hvordan er det så, at der overhovedet er rognebærsyltetøj?
rønetræ
Portræt af røntræet
Rønnetræer kan findes over hele Europa, meget ofte står de i vejkanter eller linjealer. Træerne dyrkes i Nordamerika. Da der kun er lave krav til jorden, trives planterne, der er op til 15 meter høje, i mange år uden problemer. Træet kan kendes på sin lysegrå bark på stammen, som revner med alderen, men fremstår glat og skinnende som ung.
toksicitet
Rønnebær som en giftig plante - hvilke dele er farlige?
Det er faktisk rigtigt, at bjergasken - som rognebær også kaldes - i høj grad er giftig. Berørt er frugterne, som kan føre til alvorlige mave-tarmproblemer, når de er umodne. Ikke desto mindre anses rønnetræet for at være let giftigt. Faren kommer kun fra umodne frugter, da de indeholder et højere niveau af parasorbinsyre. På grund af denne ingrediens smager frugten meget bittert, så dyr som katte indtager normalt ikke store mængder. Anderledes forholder det sig med bladene, som ikke indeholder bitterstoffer
Tip: Alle dele af træet er ikke-giftige bortset fra løvet. I store mængder kan dette føre til dannelse af blåsyre i kroppen.
Til kæledyr
Hvor giftige er rønnebær for katte og hunde?
Katte er lystdyr, de spiser normalt ikke noget, de ikke kan lide. Risikoen for, at en kat spiser rønnebær i store mængder, er lav, fordi bærrene er meget bitre. Men løvet foragtes normalt ikke af hustigeren, og der er kun ringe giftighed her. Der er ingen livstruende konsekvenser ved indtagelse, men der er risiko for påvirkning af mave-tarmkanalen.
Faren er, at der er blåsyre i beskadigede blade, eller det dannes i maven. Blåsyre angriber mave-tarmslimhinden og kan føre til følgende symptomer.
- diarré
- kvalme
- Opkastning
- i høje doser kolik
Hvad skal man gøre, hvis man spiser?
Hvad skal man gøre, hvis kæledyret spiste rønnebær?
Som regel skader rønnebærrene eller træets løv næsten ikke dyrene. Hvis der er symptomer på mave-tarmkanalen, er symptomatisk behandling tilstrækkelig. Dette består i at lindre opkastning, kramper og diarré. Dyrlægetilsyn kan kun være nødvendigt, hvis der er indtaget meget store mængder af bladene. giftkontrolcentret har vigtig information til kæledyrsejere.
For børn
Hvor giftig er rønebær for børn?
Et barns organisme er normalt mere følsom end en voksens. Følgelig opstår symptomer på forgiftning hos børn hurtigere og har ofte stærkere symptomer. Store mængder umodne rønnebær kan føre til ubehagelige mave-tarmsymptomer. Ligesom med katte og hunde lider berørte mennesker også.
- kvalme og opkast
- diarré
- Mave- og tarmkramper
Hvad skal man gøre, hvis man spiser?
Hvis et barn ved et uheld har indtaget umodne rønnebær, bør børnelægen eller lægevagten kontaktes for at være på den sikre side. Selv i små mængder kan symptomer hurtigt lindres med passende medicin. giftcentralen er også en god kontakt.
Indtagelse af kogte rønnebær er naturligvis ikke en nødsituation, her kan der også indtages større mængder uden at give overreaktioner.
spiselighed
Rønnebæret til konsum
Meget få mennesker ved, at rønnebær ikke kun er lave i toksicitet, men også er spiselige. Dette gælder dog kun i kogt tilstand, rå er der risiko for forgiftning. Parasorbinsyren, som forårsager intolerancen, ødelægges ved tilberedningsprocessen og er ikke længere skadelig. Frugterne er velegnede til fremstilling af gelé, marmelade eller chutney, smagen minder om tranebær og serveres ofte til vildtretter.
Rønnebær er dog ikke kun en yderst velsmagende gelé, de er også sunde. Bærene indeholder store mængder C-vitamin, hvorfor de tidligere blev betragtet som en kur mod skørbug. Men ikke kun selve rønnebærrene bruges, men også løvet og blomsterne. Denne brygges som te i naturmedicin og bruges mod forskellige lidelser. Teen lavet af rønnebærblade bruges ofte til bronkitis eller forkølelse. Der er dog ingen videnskabelig dokumentation for dens effektivitet.
Kilder:
http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen
http://gizbonn.de/231.0.html
http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm?perldocs/toxsyqry.htm?inhalt_c.htm%20_blank%20external-link-new-window